Piščanec na žaru

Žar - to je zelo priročno, in kar je najpomembnejše hitro pripravo različnih jedi. Na prvi pogled se morda zdi težko nalogo. Toda v resnici ni tako. Ta članek je samo, da se dokaže. Jed, ki je opisan v članku z imenom "piščanec na žaru", vsakdo je najljubša! Preden bi se lahko kaj takega pripravljeni v pečici, zdaj vsaka gospodinja ima sposobnost za kuhanje nastoschee ocvrtega piščanca na ražnju.

Za lastnike električni žari nalogo priprave hrane veliko lažje. Ker je vse, kar je potrebno - da poberem in pravilno nastaviti temperaturo na lestvici, in tesno sledi, da se zagotovi, da se jed ne zažgejo. Če se bo kuhanje narediti na tem žaru, nad odprtim ognjem, je potrebno upoštevati nekaj točk. Na primer, uporabite samo popolnoma suhega lesa za kurjavo, ki je posebej primerna za predvideni namen premoga v. Podnetanju s posebnimi plinskih zmesi, ki je absolutno kontraindicirana, če ni želje, da bi jedli meso z okusom bencina, najbolj idealno možnost - klasičnega, tj uporaba papirja.

Zdaj neposredno pripravo jedi. To bo zahtevalo, da sprejme enega piščanca, začimbe in sol. To je preprosta izbira. Če želite kuhati nekaj nenavadnega in malo bolj okusna, lahko piščanca marinirati pred kuhanjem.

Če se odločite za drugo metodo, je treba najprej narediti marinado. Bolje, da ne kupujejo ready-made, je jasno, da bo prihranek časa, vendar obstaja veliko konfekcija marinirani nečistoče in različne soli, ni zelo koristen za človeka. Za pripravo marinado na kilogram mesa bo potrebno: pol skodelice sojine kisa, 2 žlici limoninega soka, 4 žlice sladkorja, prednostno rjave 3 stroki česna, sol po okusu in 1 žlička sezamovo olje. Vse sestavine morajo biti zmešamo v posodi, ki se potem lahko dajo na ogenj. V okoli dveh minutah je zmes segrejemo. Po tem, je prihodnost "piščanec na žaru" damo v posodo in vlije prejela marinado. V tem stanju, je treba meso biti čim dlje, po možnosti v približno 12 urah. Daljši, bolj okusna bo. Preden začnete cvrtje, z mesom odstranili preostale vlage glede na papirnate brisače, jo nato potresemo s posebnimi začimbami in zelišči. Kot je za začimbe, najboljšo kombinacijo piščanca na žaru z rožmarinom in pehtrana. Če je želja, da bi Posodo je pikanten in pikanten okus, lahko meso se namažejo s čilijem, s katerimi je glavna stvar je, da ne pretiravajte in da ustreza zmesi začimb kajenski poper. Kurkuma bo dal meso okusno rumenkaste barve.

Ko je zmes marinada ne uporablja, je priporočljivo še vedno mogoče, da nekaj časa postaviti piščanca v hladnem prostoru, celo samo nariban začimbe in sol.

Žaru piščanca na nabodalo lahko pripravimo zelo preprosto. Edina razlika je v oglje žar je, da pre-veže posebno prilogo v golen in se ovije okoli nekaj časa, ne držijo krila. To je potrebno zato, da se prepreči dehiscence ga med kuhanjem na ražnju.

Karkoli so morda na žaru, tradicionalne ali električni, glavna stvar je, da ne bodo dovolile mejo svoje toplote na žaru piščanca ne spremenijo v nekaj podobnega žerjavico.

Temperatura med cvrtjem v električni žar mora biti približno 150 stopinj, ali malo višje. Piščanec na žaru pri taki temperaturi, ponavadi pripravimo uro in pol. Potem je treba zmanjšati meso na majhne koščke, dodamo jed, kot so krompir, in služijo. najljubša jed vsakdo je pripravljen!