Lemonema (ribe): recepti in uporabne lastnosti

Obstajajo ljudje, ki ne morejo živeti brez mesa. Obstajajo drugi, ki iz srca ribe. Toda tudi prva kategorija je včasih potrebno paziti na močvirskih bitij - imajo tiste postavke, ki niso preveč bogata z mesa kopenskih živali.

Tudi ljubitelji rib prisiljeni omejiti na tisto, kar je v prodaji. In včasih, ko se soočajo z nečim novim, popraskal po glavi, z vprašanjem, kako jo kuhamo zmedena. Medtem, v zadnjih letih pogosto zagledali lemonema na policah trgovin - ribe, o katerih malo ljudi ve, in torej potencialni kupci pogosto opustiti svoj nakup. In zaman! Okus lastnosti ga osvojiti, tudi tiste, ki niso nagnjeni k "ryboedeniyu".

Od kod je prišlo in kaj

Lemonema - ribe, ki se nahaja izključno v vodah Tihega oceana. Največji ulov - na Japonskem, je drugo mesto zasedla Aljasko. Toda Rusija ima svoj delež pridelane lemoneme. Vendar pa je še vedno endemična, da je lahko na voljo le v omejenih okoliščinah. Torej te proizvodnje lemonemy zmanjšano iz leta v leto. Ampak za zdaj, ga najdejo v prodaji, lahko - seveda, zamrznjene, brez glav in drobovja (kar je dobro, ker ni denarja porabi za oddane "telo", in čas - pri rezanju celoto).

Kako je bilo?

Ironično, lemonema (ribe), je zelo poceni, ima občutljivo belo meso, okus je podoben trske. Poleg ima ogrodje zelo cenjeno jetra - lahko imajo veliko lahko prebavljive ribjega olja (kot dejansko in jetra istega trske). Bil je prisoten v lemoneme ker ta riba živi v hladnih vodah, in ne maščob ne bi trajal dolgo. tudi visoko cenijo repa in plavuti.

Kako uporabne lemonema

Poleg visoke vsebnosti polinenasičenih kislin, za katere in svetujemo, da porabijo morskih sadežev, rib lemonema, uporabnih lastnosti, ki jih ni mogoče zanikati, hranilne vrednosti, primerljive s precej maščob mesa, ampak veliko bolje razumeli, da v telesu. To je koristno, in tiste, ki imajo težave s ščitnico. Jod, ki je samo 150 g ribe, zadostuje za odrasle. V tem primeru, je popolnoma absorbira, ne delno, v posebnih pripravkih joda.

Pri diabetikih lemonema (ribe, v katerem absolutno nobene ogljikovi hidrati) je preprosto nenadomestljiv. In za tiste, ki izgubijo težo, je skušnjava, da bi svojo zelo nizko kalorično.

Preprost način kuhanja

Najbolj okusno je ta riba ocvrte ali pečene obliko. Ventilatorji lahko tudi dodamo juho Lemon juho, vendar še vedno okus kakovost svojih celoti pokazala šele, ko peko ali cvrtje. Najbolj preprost način, da je zadnji.

Poleg dejanskega rib, koristnih čebulo in korenje (za gradnik), začimbe, kečap, sol, lovorjev list olje za cvrtje.

Kako pripraviti ribo za nadaljnje manipulacije - in povedal, lenobe, vsi vedo o tem. Ampak več odtenkov. Ribe lemonema, od katerih priprava ne zahteva veliko težav, rez, soljeni, razvalja v začimbah in postavi, na primer, v ponvi, prostelennuyu folijo. Za vsak segment mora riba vsekakor dal majhno lovorov list. Pražena čebula in korenje namaz na Lemonnieru, napolnjeni z mešano 1: 1 z vodo, kečap, lepo zavito v folijo in postavljen na štirideset minut v pečici. Rezultat je presenetljivo! Glavna stvar - ne opečete s paro, ko odstranite folijo, in ne preneha sline, ko so dani na ploščah.

lepe dodatki

Fry, bake - to je enostavno. Kaj pa, če želite, da okrasite slastno življenje? Potem pridejo na omake pomoči in gravies. Eden izmed najbolj uspešnih v našem mnenju, je naslednja. Fino cut trdo kuhano jajce je dodal, da mu kot zdrobljenih kumare (idealno soljeni, ampak pojdi in soljene, in kisle). Cut poper v obliki, bo podjetje, dušilke česen, je peteršilj (neobvezno) cut, začimbe po želji. Oblečena vse to razkošje majonezo. In ne glede na to, kako kuhane ribe lemonema, je omaka recept oživijo, kar daje svežino, izvirnost in bogastvo.

Gourmet način kuhanja

Še posebej pogosto razkrijejo lemonemy okus, če ne leni in ga kuhamo v testo. Na kilogram rib, ulovljenih cevi majoneze, jajca v višini štirih kosov, nekaj žarnic in nekaj žlico moke.

Jajca stepeno s peno s soljo. Nato v skledo dodamo drobno sesekljano čebulo in majonezo. Stepanje se ni ustavil. Doda moke. Glede na velikost jajc in majoneze maščob, bo trajalo tri do pet žlic. Rezultat naj bi bila podobna debelo "tržnico" smetano. Sesekljano in soljeni ribji fileti, namočeno v testo in ocvrti na lepi blush na srednje močnem ognju. Če je šibka, bodo ribe kmalu kuhana, če je premočan, se lahko spali.

To ima lahko limona in hladno in toplo. Kot okras posebno dober krompir (ocvrte ali v obliki pireja), zelenjavni juhi ali vzmetnega solata.

Torej, če ste zadeli supermarket prej neznano lemonema (ribe), da se ne izgubi, bo krepko in presenetiti svojo družino okusno in ponudbe jed.