Pizza z gobami: testnih možnosti, polnjenje najbolj primeren omako

Pizza - eden od najpomembnejših jedi je ljubil otroke in odrasle. Tukaj, vsaka gospodinja zdi odlična priložnost, da sanje, glede na vaše želje in preference okusa. Eden od najbolj priljubljenih in priljubljenih receptov je pizza z gobami. V tem članku vam bomo pokazali, kako narediti testo in nadev, ki je bolje uporabiti.

testo hitro

Da bi se testo se je obrnil mehka in bujna, veliko ljubice poskusite kuhati zaradi kefirja. Torej, potrebujemo naslednje izdelke:

• 350-400 g mehke moke najvišje stopnje;
• kefir steklo (na voljo zapoznele);
• 40-50 g masla;
• soda ščepec;
• 2 srednja jajc;
• ščepec soli;
• ščepec sladkorja.

Kuhanje hitro pizza testo

Za začetek vzobom jajca v globoko skledo, s pomočjo corolla. Tam uvesti tudi kefir (postopoma), medtem ko še naprej mešamo. Nato dodamo soda (gašeno kis). Moka vstop pogosto in vsakič, ko se zmes dobro zmešamo, da ne pušča grudic. Postavite v mikrovalovno maslo stopi in jo dodajte v testo. Mešajte. Naša mešanica naj bi podoben doslednost debela smetana.

Druga različica testa - kvas

Za naše pizza z gobami izkazalo okusno, lahko pripravimo testo s kvasom. Težave z njim, seveda, še več, vendar je končni rezultat bo presegla vsa pričakovanja.

Torej, bomo morali naslednje izdelke:

• 1 skodelica vode;
• 2,5 skodelice mehke moke najvišje kakovosti;
• eno čajno žličko sladkorja in soli;
• suhi kvas - L; 1,5 h..
• olje koli zelenjave.

Korak za korakom navodila za pripravo

Za začetek zaymomsya kvas. Izpolnite potrebno količino proizvoda do 50 ml tople vode in dodamo ščepec sladkorja. Temeljito premešamo, dokler ne izgine grudic. Razveljavi 5-7 minut za pojav želene reakcije.

Bodite posebno posodo, uvesti potrebno količino vode (tople) in rastlinskega olja. Dodajte sestavine za kvas, sol, sladkor. Postopno uvedbo moko. Mešanje do izginotja grudic.

Zamesimo testo. To mora biti prožna in ubogljiv. Testo položimo v toplem prostoru, pokrijemo s časopisom in počakajte, da se dvigne. Potem spet udaril pravilno in začnite kuhati pico z gobami.

polnjenje

Za polnjenje moramo pripraviti majoneza, paradižnik 3, 300 g klobase lov (ali navadne prekajenih klobas), 200 g gob polbanochki olivno zelene in par vej 200 g sira.

Paradižnik narežemo na rezine. Prisalivaem bit. Lov klobase narežemo na tanke črte. Gobe operemo in jih na štedilniku. Kuhamo v slanem kropu po vreti 2-3 minut (če ne želite kuhati gobe, jih lahko mladic za 3-4 minut v rastlinskem olju). Olive narežemo na rezine sira rub na grobo Rende, fino sesekljamo zelenicah.

Oblikovanje in peka pice

Po rezanju sestavine lahko nadaljujete k oblikovanju naših dišečih slaščic. Da bi pizza z gobami Izkazalo se je, kot pravi piceriji, Kovitlac testa robove. Potem polnjenje pade ven, in videz bo v celoti ujemajo original.

Torej, zavijemo v pečico, smo dosegli obliko, je maže olje. Postavite testo, spin rob. Bris majoneza, širijo paradižnik na vrhu, nato pa gobe, lovske klobase, oljk in potresemo s sirom. Postavite v pečico za 20-25 minut. Ready-made pizza z gobami in klobase, potresemo z zelišči.

Dober tek!

Pizza z gobami. možnosti omake

Če kuhamo omako za pico, bo zagotovil novo, bolj intenzivno in izvirni okus. Torej, najpogosteje uporabljena polnjenje med pizzaiolo - paradižnik. To je hitro pripravljene, ampak končni rezultat je prepričan, da si vaš okus.

Če želite to narediti, vzemite dve paradižnik, strok česna, 4 vejic bazilike, ščepec popra, soli in malo olivnega olja. Paradižnik zmeljemo v mešalniku, bazilike fino rvom roke, Pare česen. Segrejte ponev, vrzite česen in olivno olje. Po nekaj sekundah, dodamo baziliko. Kuhamo 2 minuti in dodajte paradižnik. Poper, sol. Premešamo in po 3 minutah izklopi peč. Po ohladitvi drobtinico kuhano omako v mešalniku, potem pa spet za nekaj minut, da pošljete ponev pogasiti. Sedaj lahko širijo naše ustanove, potresemo z nadevom in ga pošlje v pečici.

Naslednja različica za oskrbo z gorivom - čebulo in paradižnik. Zahvaljujoč tej pizza omako s svežimi gobami pridobi edinstven italijanski okus in bogato aromo. Vzemite eno žarnico, več panoge bazilika, 1 uro. L. sladkorji par vejic kopra, drobnjaka, ščepec soli 1 h. l. paprika, dve paradižnik in malo olivnega olja.

Mi zmeljemo vse sestavine v mešalniku (pre-čiste paradižnik). Tečenja olje ponev in kuhamo zmes pod zaprtim pokrovom 1,5 ure. Omaka ne sme nogama žlico. Nadalje preliv nanesemo na podlago. Naš pizza je pripravljena z gobami in sirom!

Uživajte v izredno okus!