Koromača - recepti in kuhanje skrivnosti

Komarček je ena izmed najstarejših zelišč. Sestoji iz eteričnih olj, flavonoidi, minerali, fitosteroli, skozi katere jih ima baktericidno in protivnetne lastnosti.

Komarček je videti kot križanec med zeleno in koper z dolgo zelena stebla in pernato zelišča. Stebla in zelenicah doda kot aromatski začimba v jedi, glavni del rastline je bela glava. Janeževih semen se uporabljajo za preprečevanje napenjanje. Čaj od njih je priporočljivo v primeru kolike pri dojenčkih. Koromač spodbuja peristaltiko in preprečuje zaprtje. Zel izboljšuje apetit in lajša bolečine v trebuhu. Uporaba komarčka tinkture stimulira proizvodnjo mleka v laktaciji mater, ima tudi diuretik učinek. Sweet janeža se imenuje tudi ta rastlina se šteje za blago poživilo, in se uporablja tudi za migrene.

Koromač se pogosto uporablja pri kuhanju. Njegov subtilen okus dodaja začimb za mesne, ribje in zelenjavne jedi. Vsi obroki komarčka je zelo enostavna za pripravo, saj je zelo vsestranski v ravnanju. On je lahko predjed, glavna jed, čaj in še sladico. Ker nismo vsi vemo, kaj koromač recepti so bistvenega pomena. Na primer, Ukrašen zelenimi listi, ki rastejo na zgornji stebla so zelo užitno, in od tega, lahko okras. Tudi temno zelena stebla se lahko varno uporablja pri kuhanju. Shranite jih in dodamo piščanca, zelenjave in ribjih jedi. Rezom zelo tanka, sladki janež lahko ocvrta na preprost sirup in služijo sladoled.

Toda, kako pripraviti koromač? Njegov izvor je pripisati antični Grčiji, ki je še vedno šteje za Sredozemlje trava. Obstajata dve vrsti komarčka, enega, ki se uporabljajo kot zelenjavo, in drugi je kultivirani za proizvodnjo semen in zelenice. Firence koromač, imenovan tudi finocchio, spada v družino čebule. Ima svež, sladek vonj, ki postane bolj občutljiva, ko kuhani. Takšne koromač recepti , ki imajo nekaj skrivnosti, doda solate, omake, in gre tudi z ribami. Tushenenie koromača - eden od najhitrejših načinov kuhanja. Za pripravo te jedi, rezano sadje od korena do konice, odstranite jedro, tako da je ostalo od listov zlepiti skupaj. Melt maslo v ponev, komarčka in dodajte 150 ml piščančje ali zelenjavni juhi. Začinite s soljo in poprom, pokrijemo in kuhamo 20-25 minut, dokler se ne zmehča. Postrezite z ribami ali svinjine.

Lahko tudi zalege je koromača recepti so dovolj preprosta. To je potrebno, da bi voda v ponvi, da zavre in toplotno pečici na 200 ° C. Koromač narežemo na 8 delov, tako problanshiruyte 1 minuto v vreli vodi, nato pa seva. Grobo sesekljamo jajčevce, bučke, papriko in rdečo čebulo. Zmešamo vse zelenjave z komarčku, mesto v pekač. Nalijemo olivno olje, balzamični kis, pripravte morsko sol in poper in pečemo približno 25 minut, občasno premešamo. Postrežemo kot prilogo ali prigrizek glavni vegetarijanske jedi.

Če želite svetlobe osvežujoč solata, rezina janeževih žarnice je zelo tanka, da omako iz olivnega olja, limoninega soka, sol in poper, premešamo vse in dodal, vodna kreša. Za ljubitelje izvirnih predjed, lahko dodate na koromača orehi, sončničnega olja in limoninega soka. "Salsa koromač in oranžna" bo odlična dopolnitev ribe na žaru. V ta namen je komarčka, narežemo na 4 dele, odstranite trdo jedro. Beli del drobno narežemo na čeden kocke. Peel oranžna in narežemo na majhne koščke, vodenje sok. Zmešamo 3 žlice pomarančnega soka s tremi žlico oljčnega olja, premešamo in dodaja sol in poper. Potresemo z koromača listi, služijo z žara losos, tuna ali ribje mečem.

Na koncu lahko dodamo koromač, ki so recepti raznolika, da je vsestranski zelenjave, ki se lahko surova, kuhana, kuhani, praženi in karameliziranem.