Začinjena omaka. Recept za kuhanje je preprost in izviren

Ali načrtujete izlet na Japonsko? Če ne, potem lahko uredite pravi počitek japonske kuhinje doma. Zdaj je na voljo in zelo resnična. Vse potrebne sestavine lahko kupite brez težav v supermarketu.

Nenavadna kuhinja te skrivnostne države nas vedno bolj osvaja s svojim izvrstnim okusom, vendar ni le prijetna po okusu, ampak tudi zelo uporabna. Sestava jedi vključuje le sveže proizvode, glavna sestavina v njih pa je riž, pa tudi morski sadeži in morske alge. Takšna hrana ima poseben okus, je še vedno zelo lahka in se ne razlikuje po vsebnosti kalorij.

Različne suši in zvitki z rdečimi ribami, svežimi kumarami, avokadom, okrašenimi s sezamom in na posebni plošči - resnično mojstrovino japonske kuhinje.

Ko je kuhinja kuhana v kuhinji, je hiša napolnjena z vonjem morja in še kakim novim očarljivim vonjem. Diši na morske alge, ki se pogosto uporabljajo v japonski kuhinji.

Postala je le za majhne - za omako. Med drugim je posebej zanimiva začinjena omaka, ki je zelo priljubljena. Ima okus, ki ga je težko primerjati z vsemi, in prednostno poudarja naravnost naše orientalske jedi.

Težko je izločiti eno vrsto začinjene omake. Recept za vsakega kuharja ima svoj poseben, a tudi isti recepti se lahko razlikujejo v različnih, komaj zaznavnih odtenkih, ki so odvisni od narave avtorja.

Na voljo je pikantna omaka (klasični japonski recept), ki jo lahko pripravimo le iz domačih izdelkov, ki jih prinesejo oddaljena Japonska. Seveda lahko poskusite in iz katerega koli drugega, vendar bo zagotovo vplivala na razliko.

Začinjena omaka ( klasični recept ) zahteva prisotnost: zelenjavne kimchi omake in visoko maščobne japonske majoneze, imenovane "Kupi". Obe sestavini sta mešani in izdelana je prava omaka, izdelana po vseh kanonih. V njej, za barvo, dodajte tobiko ali kaviar letečih rib.

Kako pravilno kuhati začinjeno omako? Odgovor je preprost! Potrebno je dosledno upoštevati določene količine kuhanja: zelenjavna kimchi omaka (pikantna) - 1 žlička, majoneza "Kyupi" japonska - 5 žličk, oranžna ribica - pol čajna žlička. Začinjena omaka je pripravljena! Ne pozabite, da je kimchi omaka zelo ostra, napaka v razmerju lahko povzroči nepozabne občutke okusa.

Tak recept je seveda okusen in tradicionalen, vendar glavnih izdelkov ni vedno mogoče kupiti na brezplačno prodajo, v najboljšem primeru jih lahko naročite v spletni trgovini. Zato predlagam recept, ki je bolj prilagojen glede sestavin in ne manj okusnih. Torej, začnemo kuhati,

Začinjena omaka. Recept predpostavlja prisotnost japonske majoneze, če pa ne obstaja, potem kuhamo iz najbolj navadnih. To bo osnova naše okusne omake.

Kako pripraviti začinjeno omako, tako da ima okus japonske jedi? V priročnem mešanju jedi dodajo vse sestavine, vključno z aromatičnimi začimbami. Ne obstajajo posebni deleži, naredimo vse za okus. Glavno pravilo je, da malo dodate začimbe in nenehno poskusite. Samo na ta način lahko dosežete popoln okus.

Kako narediti začinjeno omako najbližje klasični različici? Zdaj bomo poskušali reproducirati obseg okusa tega dišavnega iskanja.

Na začetku, naša omaka prevzame oster okus, nam bo zagotovila zdrobljen česen in cajen poper, sezamovo olje bo dodalo mehkobo, čili omako ali "Tabasko" pa bo dopolnil to nasičeno sestavo. Temeljito zmešajte vse, dajte malo vztrajanja in za popoln šopek dodamo kaviar letečih rib.

Kako narediti začinjeno omako, vemo, zdaj za popoln uspeh, ki ga morate ustrezno poslati na mizo. Da bi dopust japonske kuhinje ustrezali nacionalnim tradicijam, bodite pozorni na nastavitev tabele. Na mizo položite posebne ravne jedi za zvitke, palčke in pikantno omako (boste morali poskusiti recept). On bo absolutno priljubljen v naši praznični mizi, večerja v japonskem slogu pa bo izvrstna in nepozabna.