Postopek priprave žele kosmulje zimo

Jelly kosmulja pripravo zimo ni zapletena podobno obdelovanca iz ribeza, češenj in drugega jagodičja. Glede na dejstvo, da taka je izdelek kisel, je potrebno dodati večjo količino sladkorja. Ampak najprej stvari prvi.

Kako narediti žele iz kosmulj: korak za korakom postopka priprave

Komponente za sladico:

• zrele kosmulje velike - 3,5 kg;
• pesek sladkorja - 2 kg;
• Voda filtriramo ponavadi - 1 skodelico.

Pravilna izbira jagod

Jelly kosmulja zima še posebej okusna dobimo, če pridobijo velike in zrele jagode za tako prazno. Konec koncev, če kupite zelene in nezrele izdelek, sladico, bo on bo tako kislo, da ne bo mogoče uporabljati.

obdelava jagode

Pred tem, kako bi žele iz kosmulj treba skrbno ravnati vse kupili ali samozaposlene zbirajo jagode. Jih je treba očistiti vejah, s pomočjo ostre škarje. Nadalje, vse jagode, da dajo v skledo in napolnite s hladno vodo. Po 30 minutah je treba kosmulje speremo v cedilo popolnoma odvzeta tekočina in mesto v veliki ponvi.

toplotna obdelava

Da bi žele kosmulja za zimo, ki ga želite postaviti skledo z jagodami na srednje močnem ognju, dodamo, da je malo filtrirane vode in zavremo. V tem delu proizvodov je treba kuhane, dokler se ne zmehča in ne bo dal svoj sok. Po tem malo jagod priporočenih potepta tolkushkoy, odstranimo iz toplote, ohladi in rahlo zmeljemo skozi srednje velikih sito. Preostali torta ni treba metati, saj je bo najbolj okusno vitamin kompot.

Po tem postopku iz celuloze aromatskega tekočine je treba ponovno damo v posodo, ji dodamo sladkor in kuhamo nad nizko toploto, dokler masa ne zmanjša do tretje (okoli pol ure). V tem času lahko steriliziramo majhne steklene kozarce in kovinski pokrovi.

Končna stopnja priprave jagod žele

Po jagoda tekočina preneha pene med vrenjem, in njegov obseg zmanjša na 1/3, lahko žele varno vlijemo v kozarce. Ta postopek je bolje, da uporabite lijak z velikim vratom, saj zgosti vroče žele je zelo težko dati v posodo. Nadalje je treba izpolniti pločevinke roll pokrovov in obrniti na glavo. V tem stanju, je zaželeno, da zdrži 1-3 ur, in se nato vrne v normalno pozicijo in čakati na popolne ohladitve. Nato se jagodni žele lahko odstranimo v kleti, hladilne komore ali na podlago.

Kosmulja žele v zimskem času bo pripravljen za jesti po 4-6 dneh po kuhanju. Če menite, da je sladko izdelek obrnjen preveč tekočine, nato pa naslednjič, ko toplotna obdelava se je povečala za še pol ure.

V službi debelo predoblik zrelih kosmulja sledi skupaj s svežim vročim čajem in toast. Tudi jagodami sladica primerna za palačinke, mesne kroglice, palačinke, sira in drugih izdelkov, ki bodo veliko bolj okusna s tem sladkim prelivom.