Kako kuhati meso in krompir v loncu v pečici

Meso in krompir v lončkih v pečici z lahkoto vloži v drugem vročo jed za vsako počitnice mizo. Po tak obrok ni le hranljiva in okusna, ampak tudi original kulinarična mojstrovina, ki bodo cenili vsi povabljeni gostje s.

Meso s krompirjem v lonec v pečici: potrebne sestavine

• teletina s telesne maščobe, vendar brez kosti - en kilogram;
• čebulice majhne - tri dele;
• sveža zelišča - velik kup;
• por - devet puščice;
• lovorjev list - pet do šest kosov;
• poper - Deset Goroshkov;
• Korenje - tri srednja kosov;
• Novi krompir - sedem velikih gomolji;
• olivno olje - pet velikih žlic;
• sol - po lastni presoji;
• zrelih paradižnikov - ena velika stvar.

Pečen meso in krompir: predelavo govedine

Da je ta jed tudi pečen v duhovochnom omari, je nujno, da se nakup le sveže in mlado meso brez kosti. Celuloza telečje zahteva pranje v hladni vodi, nato narežemo na majhne koščke. Po tem, morate takoj začeti pripravljati drugih sestavin.

Meso s krompirjem v lonec v pečici: predelava zelenjave

Za pripravo hrane v glinenih loncih, je priporočljivo, da uporabite samo nove krompir. Treba je temeljito oprati v topli vodi, lupine, nato narežemo na majhne kocke (po dva centimetrov). Nato moramo naribamo sveže korenje na grobo Rende, žarnice in velik zrel paradižnik narežemo na rezine ne debele. Prav tako je treba sprati por, svežih zelišč in lovorjev list, nato pa jih drobno nasekljamo z ostrim nožem.

Meso s krompirjem v lonec v pečici: oblikovanje jedi

Preden se pečemo vse pripravljene zelenjave in mesa tudi v duhovochnom omari, jih je potrebno širiti v dele lonec. Treba je omeniti, da je ena taka keramika namenjen le za eno osebo. Na dnu vsakega lonca je potrebno, da pour eno veliko žlico olivnega olja, nato pa dal naslednje sestavine: narezano teletino, zdrobljen lovorov list, čebulo, svežih zelišč, dva graha iz črnega popra, por, nariban korenček, na kocke krompirja in ena paradižnikove rezine. Nadalje morajo biti vsi proizvodi sol in prelijemo preko petdeset ml pitne vode.

Kot pogasiti krompir z mesom: toplotna obdelava

Da v procesu dajanja v duhovochnom kabinet jed ne presegajo meje lončeni posodi, sestavine so v nobenem primeru ne more širiti neposredno na robovih jedi. Tesno zaprite pokrov, teletina z zelenjavo morali dati na rešetko in ga pošlje v pečici približno petdeset minut. Pripravljenost večerja se lahko določi z mehkobo mesa in krompirja. V ta namen se priporoča, da se držijo nož ali vilice.

pravilno Postrezite

Služil je izvirno jed za večerjo, ni povsem običajno. Da bi to naredili morate postaviti vroče lonec na ravno ploščo in zaprti prisotne goste s pšenico ali rženega kruha.