Prvotni jed za počitnice: riž s škampi

Morski sadeži, kot so ostrige, škampi, školjke in drugi je bil na voljo za ruske potrošnike je ne tako dolgo nazaj. Vendar pa jim je uspelo, da bi močan položaj, ne samo v dnevnem meniju, ampak tudi na mizi počitnice. Na primer, lahko riž z kozice kuhane na več načinov, vendar v vsakem primeru bodo gostje cenim.

Za to jed, boste potrebovali približno 200 gramov riža, olupljene kozice (jih lahko kupite brez lupine ali počistite svoje predhodno kuhan izdelek). Na tej količine žit, je dovolj, da 200 gramov, čebulo, česen, klinčki, poper in sončnično olje. Za začetek priprave riža. V resnici, kuhamo žit, zato je obrnil svoboden, ni tako težko. Za ta pre vredno vodenje nekuhano riž za nekaj ur (ali čez noč) v hladni vodi. Namočenih zrn se vlije vrelo vodo in kuhana, dokler storiti, da ne moti priporočljivo.

Druga možnost je, lahko kupite predkuhan riž, ki je lažje biti pripravljen in ne zahteva predhodno namakanje. Do kaša kuhana, pripravljene kozice in narežemo zelenjavo. Sesekljano čebulo, česen in papriko premešamo ocvrti nekaj minut v sončničnem olju v ponvi. Te kozice so dodali, po katerem se jed pokrita s pokrovom in ugasne približno 10 minut. Kuhan riž je določeno v ponvi, vse sestavine zmešamo, in soljene, dodamo začimbe in nekaj žlic sojine omake. Zadnja dal okus kuhanje, s preveč, lahko ubije okus drugih sestavin, tako da je treba biti previden. Tak riž s škampi tudi s svežo zelenjavo, solato.

Za praznično mizo , lahko dodate nekaj dodatnih sestavin za riž s škampi, recept ni zapleten, da bi dobili glavno jed na mizo. Na primer, kuhati z morskimi sadeži v ingverjevi omaki, jo postrežejo z rižem. Ingver (približno 5 cm) zdrobiti z zeleno čebulo. Dodajte 2 žlici suho vino in sojino omako, prelijemo z dobljeno mešanico bil piščančje juhe, zavremo in sezone. V 2. minuti, dodamo kozice. Skuhamo vsi približno tri minute. Rezultat je začinjen in precej flavorful jed, ki se lahko okrašena z vejic zelenja pred serviranjem.

Ne le okusna, ampak tudi koristno, saj je jed riž z zelenjavo in rakci. Lahko uporabite skoraj vse sveže ali zamrznjene zelenjave, kot so cvetača, grah, korenje, brokoli in druge. Na začetku boste morali pripraviti sestavine posebej. Zelenjavo narežemo in dušimo približno pet minut na majhnem ognju. Kuhani rakci čistijo iz lupine. Od žit pripravljajo krhko nered. Potem lahko mešani morski sadeži z zelenjavo in riž, dodamo nekaj paketov naribanega na grobo Rende topljenega sira. Kuhan riž je določeno v skledo z zelenjavo in kozico, dodamo sol in začimbe, malo sojine omake. Dobljeno zmes damo v pečico ali mikrovalovno pečico za nekaj minut, nato razširil na posodo in urejena.

Treba je povedati, da lahko ljubitelji eksotičnih okusov kuhati riž s škampi in pomaranče. Če želite to narediti, sledite recept, kot je opisano zgoraj, vendar namesto zelenjave začimb obrokom kozarec pomarančnega soka in dušimo nekaj časa, da se tekočina razprši.

Opozoriti je treba, da bi vsako jed, da bo pripravljena za Impromptu ni vedno pri roki lahko prave izdelke. Ne bojte se take situacije. Konec koncev, na primer, riž z gamberi in v kombinaciji po okusu skoraj vse zelenjave in dodamo, da je vsaka nova sestavina more dati jed malo izvirnosti.