Preprosti načini za kuhanje bučke v korejščini

Eden od najbolj nezahtevne zelenjave, vzgojene na svoje poletne koči - je gostilna. Skoraj vedno, njegov pridelek je dovolj visoka, tudi za začetnike vrtnarji. In jedi od njega okusna in enostaven za pripravo. To je ocvrta, dušena, kuhana z drugo zelenjavo. To je izvirni okus bučkami v korejščini, ki lahko prav tako pripravijo na zimo. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo, od katerih ima vsaka svoj "vrhunec". Ampak v vsakem primeru je treba opozoriti, da je ta jed po veljavnosti celo novice ljubico.

Na primer, lahko solata iz bučke v korejski pripravimo na naslednji način. 2 kg te zelenjave so olupljeni (mladi sadje lahko, da ga pustijo), zdrobljena na grobo Rende (bolje, da se posebno, korejski). Na enak način in narežemo na 5 kosov povprečne velikosti korenja. Papriko narežemo na trakove. Njena višina je odvisna od želje okusa kuhanja. Česen zdrobljena chesnokodavilku. Vse sestavine je treba dodati v pripravljeno posodo, dodamo začimbe (si lahko mešanico kuhati Korean korenje ali katera koli druga, po okusu). Potem je vse, kar damo v hladilnik za nekaj ur. Nato zmes razgradimo z rastlinskimi sterilizirane kozarce, napolnjena z marinado in valjanih pokrovov. Za marinado v kozarcu vrele vode dodamo žlico kisa in rastlinskega olja, enako količino soli in sladkorja.

Bučke v korejščini se lahko opravi po naslednjem receptu. Za to nekaj kosov sadja narežemo na tanke rezine storiti. So solyatsya, poper, pritisnil navzdol in pritisnite levo na uro. Žarnica je očistiti iz lupine, narežemo na pol obroče in prepražimo v ponvi, dokler rahlo zlato rjave barve. Z bučkami odcejene tekočine dodal, da jih je že pripravljenih korejskih korenje (100 gramov) in pripravljena za lok. Tudi tukaj dal žlico oljčnega olja, sojino omako, sladkor in kis. Preostale sestavine dodamo sesekljan česen. Vse dobro zmešamo, pokrita s pokrovom in spet pod pritiskom. Uro kasneje, bučke Korejski že lahko jedel. Dobra jed z njimi se lahko kuhana nove krompir. Poleg tega, okus gre dobro z veliko zelenjave.

Precej izviren način za kuhanje bučke v korejščini za zimo suhega sadja. Če želite to narediti, bo povprečna ročnost bučke, olupimo od kože in odstranimo semena. Preostali kaše se razreže na dolge tanke trakove debeline 2-3 cm. Nadalje so sušimo na pladnju ali situ, od časa do časa jih potrebujejo vrteti. Po sušenju jih lahko shrani v platnenih vreč za precej dolgo časa, edino mesto bolje izbrati poprohladney, vendar z nizko vlažnostjo. Če je potrebno, več trakov posušene izperemo, rogoz v vrelo slano vodo, ki se kuha 10-15 minut. Po tem so se nasloni na cedilo, levo na čas, na steklo z vodo, se prenesejo v posodo za mariniranje.

V ponev raskalivaetsya 3-4 žlici rastlinskega olja s, nato jo zlijemo v posodo s bučkami. To je bil enako količino kisa in tekočino, v kateri kuhane suhe zelenjave. Sladkor, začimbe in sol dodamo po okusu, vse je mešana. lahko postavite mletega česna po želji. Jed je treba pustiti, da napolni za nekaj ur, nato pa postrežemo.

Korejski bučke se lahko kuhana v naslednjem receptu. Več mlade bučke narežemo na tanke obroče, ocvrta na majhnem ognju in jih v skledo. Dajo ocvrte čebulo, sesekljan česen. Ta dodana tudi žlico kisa in sojine omake, ščepec soli in sladkorja (po okusu). Koriander in koper drobno sesekljano, dodamo ostale sestavine. Vse dobro zmešamo in Infused za nekaj časa.