Korejski korenček: za ljubitelje pikantno hrano

Nenavadno, ampak jed s tujim imenom že dolgo ujet v ruskih družin. Za nekoga korejski korenčka - to je le lahek prigrizek. Mnoge gospodinje so aktivno dodamo ji v različnih solat izboljšati njihov okus. Tudi majhni otroci z Nemaskiran veseljem požre ostro korejski korenček.

Preden vam ponujamo recept za kuhanje, nam obrnejo na zgodovino. Za začetek, rojstnem kraju tega čudovitega jed ni Koreja in Kazahstan. Čeprav je udeležba v svojih predstavnikov ustvarjanje te narodnosti še vedno sprejeta. Življenje v tej republiki Korejci doživeli hrepenenje po svoji domovini. So poskušali slediti tradicije svojega ljudstva. To se kaže v kuhanju. Naselili v Kazahstan Korejci mariniranih rib in mesa filetov preko redkev ali redkev, dodali različne začimbe in kis. Ker, da bi dobili svežega mesa v novi državi, je bilo zelo problematično, smo začeli, da bi solata samo korenje, ki je nadomestil redkev. Ta prigrizek všeč, da lokalno prebivalstvo. Odkar je bila korejska korenček dobrodošla jed na mizah državljanov ZSSR. Danes je njegova srečna jesti v številnih ruskih družin. Prav tako boste želeli pripraviti solato z korejski korenje? Potem vam ponujamo preprost recept.

Za začetek, pripravili naslednje izdelke:

• 0,5 kg sveže korenje;
• Dva velika žarnice;
• česen (3-4 stroka bo zadostna);
• sladkorja (približno 1 žlica.);
• A 9% kis (1- 2 žlici.);
• sol (dovolj 1h L.);
• zelenjave (nerafiniranim) nafta - 5-6 art. l;
• paprika, čili čili - 1 TSP .;
• pol ure. koriander l.

Priprava:

Vzemite korenček, jo sperite z vodo iz pipe, temeljito očistijo in namažejo na Rende. V ponev segreje maslo in prelijemo z chili. Minuto kasneje na isti širjenja čebulo, fino zmlet. Mu moramo prepražimo do zlato rjave barve.

V pripravljeno posodo dal nariban korenček. Na tej točki, lahko dodamo sol in sladkor. Hitro čisti in stiskanje česna 3-4 stroka preko medijev. Korejski korenček, da bi dobili okusen in dišeč, je treba dodati koriander, papriko in 9% kis. Vse to je dobro premešati. Pustite stati za 10 minut.

Toda to ne pomeni, da je korejski korenček pripravljen za serviranje. Moramo dobiti čebulo iz ponve. Odveč olje mora ohladi, in nato nalijemo v skledo z nariban korenček. Še enkrat, premešamo sestavine, ki se uporabljajo. Na koncu tega procesa, vse je določeno v ponvi (prednostno steklo), ki ga nato odstranimo v hladilniku. Trajanje dekapiranje 2-3 ure. Čeprav je večina gospodinje raje pusti pot na noč.

Tako pripravljene korenje se lahko uporablja kot prigrizek ali dodajo druge jedi. Obstaja veliko možnosti. Na primer, lahko pripravite za svoje gospodinjstvo ali gosti čudovito solato s korejskim korenja in piščanca. Ko je ta perutnina primerna tako za kuhano in kaditi.