Paradižnik z jajčevci: recept

Celic in kaviar iz jajčevcev - klasiko žanra. Toda zaradi tega enostavno in zanimivo zelenjave se lahko kuhana veliko drugih jedi. Njena nenavadna okus lahko odlično dopolnjujejo tiste večino izdelkov. Paradižnik z jajčevci - lepa ansambel. Rich paradižnik okus, skupaj z bitnim vljudno in nenavadno jajčevca je lahko odlična priložnost za kulinarične ustvarjalnosti. Oba zelenjave z začetkom obdobja poletnega jeseni, pojavijo na mizi vsakega doma. In skoraj vsaka družina v arzenalu nekaj najljubših jedi iz malo modro. Mi bomo poskušali dodati na seznam novih in preprostih receptov.

skrivnosti kuhanje

V nasičenih jajčevci, grenko in viskozna soka. Ni važno, boste prepražimo zelenjavo, škripcih za zimo ali pečenega jajčevca s paradižnikom v pečici, na sok, da je potrebno, da se znebite vseh primerih, sicer bo jed grenak okus. Naj bo preprost: Cut jajčevcev na kocke (krogi, črte), ali sredi cut za polnjenje in potresemo velikodušno s soljo. Sypte koliko ne moti, bolj sol, hitrejši zagon sinenkie sok. Ko na površini zelenjave bo rjave debele kaplje, dobro sperite z običajnimi rezano zelenjavo pod tekočo vodo. Malo suha, in jajčevci bo v celoti pripravljena za nadaljnje kuhanje. Lahko samo da iz jajčevcev s čebulo in paradižnikom - odličen prigrizek za vsako mizo bo pripravljena v nekaj minutah.

Jajčevce se zmanjša, če cvrtje, zato jih ne cut preveč tanke, sicer bodo enostavno prekinil, lahko preprosto raspolztis v ponev, in stoji jed ne bodo mogli prejeti. In se mi je olje, tako da pazi na količino cvrtje.

No, načeloma, in vse skrivnosti, in zdaj nadaljuje na najbolj zanimivih in pomembnih: nekaj preprosto, zanimivo in presenetljivo okusnih receptov za jedi, ki vsebujejo paradižnik z jajčevci.

Piščanec z zelenjavo "v maroški"

Naj tako eksotično ime te ne prestraši. Za to jed bi zahteval najbolj preproste in dostopne sestavine, ki jih je težko najti v nobeni trgovini. V bistvu je to običajno peči pečen piščanec z jajčevcev in paradižnika, začinjena s posebnim sklopom začimb.

živilske sestavine

• 4 velike piščančje noge;
• 1 srednje jajčevci;
• 2 srednje žarnice;
• 2-3 stroka česna;
• 2-3 paradižnik (pločevinkah mogoče);
• rastlinsko olje;
• nekaj žlic sveže stisnjenega limoninega soka;
• pol skodelice vode;
• sveže sesekljane majarona, koriander in mandlji (za škropilne hrane);
• pol žlice sladke razlog paprika;
• sol po okusu in začimbe (ščepec vsaka) razlog kurkuma, koriander, koper semena, poper, janež, ingver in kumina.

Kako kuhati

Majhne modre kocke, ne da bi odstranili lupino, in pripraviti za kuhanje (kot smo že omenili). Po nekaj pokapajte z oljem in premešamo. Medtem segrejemo pečico na 200 stopinj in namastite pekač z oljem, ga v narezan jajčevec in pošiljanje pečemo 20 minut, občasno premešamo. Medtem ko je proces se dogaja, delamo jed naprej.

Nalijte malo olja v široko ponev z debelim dnom, dajo na ogenj. Ko segrejemo, dodamo sesekljano čebulo in česen. Pogasiti kuhane 5 minut, prekriti s pokrovom, nato dodamo papriko, sol in začimbe (vse razen majaron). Mešajte za minuto in nato dodamo sesekljan paradižnik. Nalijemo v vodi, in 2 žlici limoninega soka. Pokrov, zavremo. Naredite veliko okusom omako. Zdaj, ležala na vrhu nog, vlijemo malo omako na vrhu, pokrijte in počasi kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Zdaj je treba mešati naše piščanca, da ga dušimo enakomerno, nato pa pustite na ogenj pod pokrovom za 10-15 minut minut. Piščanec mora biti mehka.

To je še vedno povezati vse skupaj. Dodajte piščanca pečenega jajčevcu, origano in kuhamo z odprtim pokrovom za nekaj minut. Pomembno je, da dobimo mešanico okusov in arom. Piščanec z Jajčevec in paradižnik - odlično glavno jed, je mogoče ponuditi vsako jed, temveč bo to velik hladno predjed. Pred serviranjem potresemo z zelišči in mandlji. Jed je okusna in toplo in hladno, je zagotovo, da boste uživali.

Zelenjava s sirom

Še en preprost, a slasten recept pečene jajčevce s paradižnikom in sirom.

Potrebovali boste:

• več vrst sira (ricotta, parmezan in mozzarella);
• rastlinsko olje;
• nekaj strokov česna, sol, ščepec sladkorja;
• več velikih jajčevcev in paradižnika, zelene bazilike.

Število izdelkov lahko karkoli enostavno orientirati, kaj in koliko je potrebno za vas. Spodaj - proces , kako pripraviti jajčevcev in paradižnika. Fotografije, opis in recept zaprto. Ampak bolje, da vse in še več, je to odlična jed odleti tabelo v nekaj minutah, in pripravljen odpustiti.

Kako kuhati

Morate spekel jajčevcev v pečici. Streli papir ponev za peko, maščobe rastlinskega olja in mesto na vrhu rezine jajčevca obroči. Začinimo s soljo in ga pošlje v pečici, da jim je treba pokriti z porjavi skorje.

Paradižnik z jajčevci - odličen spremljevalec, saj je omaka paradižnik. Drobno sesekljajte paradižnike in jih poslati v ponvi, dodamo baziliko, mleto česen, sol po okusu in ščepec sladkorja. Zavre malo - in omaka je pripravljena!

Naribamo sir na Rende. Ko bo paradižnik z jajčevci biti pripravljen - pripravljena za montažo.

V posodo za peko iz vseh plasti v zaporedju: paradižnikovo omako, jajčevca, še omako, ricotta, pomešano z mozzarello. Ponovite še eno plast, vendar je mogoče storiti v enem. Pokrijemo s folijo in pečemo 20 minut, potem ko odstranimo folijo, potresemo s parmezana. Pošlji v pečici, tako da je zgornja plast sira porjavi. Jajčevci s paradižnikom v pripravljen pečica.

Teletina z zelenjavo v vinski omaki

Odlična krepko in okusno jed. In kot nalašč za mizo počitnice, in vsak dan. Poletna zelenjava, paradižnikova omaka in zelišča s česnom dodamo okus in dobre volje.

Potrebovali boste:

• krompir, paradižnik, jajčevci, bučke;
• govedina (ali meso);
• pol kozarec rdečega vina;
• zelena in rdeča paprika;
• čebulo in nekaj strokov česna;
• rastlinsko olje;
• sesekljanih svežih zelišč (timijan, žajbelj, meta, ali po vašem okusu);
• sol, poper in začimbe po želji.

Kako kuhati

Cut meso na rezine in rahlo prepražimo na olju, dodamo sesekljano čebulo in nekaj minut kasneje - sesekljan česen. V procesu kuhanja vse na čas mešamo. Nalijemo v vinu, kuhamo še nekaj časa, je vino počasi izhlapi. Dodamo sesekljan paradižnik (lahko pločevinkah) in vode - dovolj za kritje omako mesa. Kuhamo približno eno uro pri nizki temperaturi pod pokrovom.

Rez jajčevci obroči (1 cm debela), narezanih na večje kose poper, krompir in bučke - kot tudi. Zdaj prepražimo zelenjavo na maslu, jih je treba pokriti z rumen skorjo. Lahko jih pečemo na žaru, če je možnost obstaja, od bo to imeli korist. Zelenjava mora biti polizdelkov.

Če je meso skoraj pripravljen - dodajte zelenjavo z njim, vendar ne moti, in stresite v lonec. Tako bo vsak kos potopite v omako in ni izgubila svojo obliko. Sol in poper, kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut po dodajanju soli, zelišča in začimbe po svojem okusu, še enkrat stresemo ponev, pustite na ognju 5 minut, ko bo meso in krompir z jajčevci in paradižnik bo pripravljena - dol do krožnika. Jed povsem primerna solata, feta sir in sveže skorjo kruha.