Ribe, pečene v rokavu - uporabne in okusne!

Danes veliko ljudi razmišlja o tem, kako narediti svojo hrano zdravo. Na primer, vsi vedo, da so ocvrta hrana škodljiva zaradi prekomerne maščobe. Toda nekaj zavrača zavrnitev, ker so kuhane ribe ali meso tega okusa. Odlična alternativa je pečenje hrane v peči. Še posebej, če izkoristite tako zanimiv izum kot rokav za pečenje.

Pečemo v rokavu, lahko storite karkoli - meso, zelenjavo, ribe, celo koščke in mesne kroglice. In hrana je pripravljena brez dodajanja maščobe v svojem soku.

Prodati tako uporabno kuhinjsko malenkost, kot rokav za pečenje, skoraj v vsakem supermarketu. Običajno ima ta izdelek "folijo" družbe, papir za peko, film za živila in drugo podobno blago. Ročke izdelujejo različna podjetja, zato se lahko cena različnih vzorcev tega izdelka močno razlikuje.

V videzu je rokav za pečenje podoben dolgi celofanski vrečki, zložen v zvitku. Za uporabo je potrebno rezati kos potrebne dolžine in po polnjenju rokavov s proizvodi pritrdite svoje odprte stranice s sponkami. Polnjeni rokav lahko položite na pekač ali v globoki pekač. Da bi zagotovili proizvodnjo vroče pare, je treba večkrat preboditi rokav na vrhu igle ali vilice.

Razmislite, kako kuhati ribe v rokavu. Prvič, lahko v vašem rokavu pecete vse ribe. Ribe lahko dajo v celoti kot trupla (seveda, potem ko jo očistite z lusk in notranjosti) in njegove dele. Lahko uporabite za peko pripravljenih filetov, ki se prodajajo v ribjih skladiščih.

Posebej okusne so ribe v rokavu za pečenje, kuhane z zelenjavo. Torej, na primer, lahko pečete zanderja. Očistimo ribe, speremo in dobro posušimo s prtiči. Sol in poper znotraj in zunaj. Da bi ribe dali pikantni okus, v njeno trebuh postavite malo zdrobljenega česna in škroba peteršilja.

Mleto zelenjavo. Za to jed lahko uporabite krompir, korenje, čebulo in drugo zelenjavo. Bodite prepričani, da dodate zelenice. Razrezane zelenjave je treba mešati in začiniti s soljo in poprom. Zdaj pa zelenjavo postavimo v rokav, na vrhu nastale rastlinske "blazine" postavimo trup pripravljenega ščuka in zaprite odprte strani embalaže. Polnjeno pušo postavimo v globoki ponev, prodrimo površino z iglo ali vilicami, tako da lahko parna ploskev prosto potuje. In pregrevajte na dve stotine stopinj peči in pecite približno 45 minut.

Pripravljeno posodico vzamemo iz pečice, z rokavom odrežemo s škarjami (tukaj morate paziti, da ne boste opečeni), in tu imamo čudovito prehransko posodo - ribe, pečene v rokavu z zelenjavo, kuhane v svojem soku.

Ampak kako lahko pečete v rokavi. Najprej pripravite izdelke. Za dve skuši potrebujemo dva koščka korenčka, čebule in paradižnika, tri krompirja, tri žlice majoneze in posebno začinjenost za ribe, ki vključuje sol.

Očistimo ribe, jo operemo in ga dobro zmešamo z začimbami. Če takega začimbe ni, je skuša sol, poper in potapljanje z limoninim sokom. Zelenjava se očisti in razreže na dovolj velike koščke. Na primer, srednje velik krompir je treba razrezati na štiri dele. V majonezi dodajte drobno sesekljano zelenjavo, premešajte in mešajte s to zmesjo ribe in zelenjavo. Vse postavite v rokav, zategnite robove s posnetki in pustite, da se ribe pečejo v peči za štirideset minut. Nato odrežite posodo in posodo pustite v pečici še nadaljnjih deset minut. V tem primeru bodo ribe, pečene v rokavu, pridobile hrustljavo skorjo. Pripravite skušo in zelenjavo, da položite na posodo in prelijte omako, ki je nastala med pečenjem.

Še en zanimiv recept, ki ga je mogoče označiti kot ribe, pečene v rokavu, se imenuje rožnati losos, polnjen z gobami. Ena riba s težo okoli 800 gramov bo potrebovala približno 300 gramov šampinjonov, čebule, malo majoneze, soli in začimb za ribe.

Ribe je treba očistiti in sprati. Gobe se narežemo na rezine, čebule pa na polovice. Zmešajte gobe, čebulo in majonezo. Ribe odtrgamo od zunaj in v notranjosti s soljo in začimbami, nato pa jih zmešamo s čebulo in gobami. Ribe postavite v rokav, zaprite proste robove in vnesite nastalo embalažo na pekač. Pecite, dokler ni pripravljeno, bo trajalo približno štirideset minut. Če je želja po tem, da dobite rdečo skorjo, potem morate rokav odtrgati od prvih 10 minut pred koncem časa pečenja. Naša okusna in uporabna polnjena riba, pečena v rokavu, je pripravljena. Razširimo jo na jed in pokličemo vse na mizo.