Meso, pečen v pečici

Za tiste, ki imajo radi meso, je težko razumeti vegetarijance. Konec koncev, kaj bi lahko bil boljši, kot meso, praženo v pečico? Dišava, ki se širi po stanovanju med peko bo kdo prinesel na misel. Sočno in dobro kuha kos svinjine in govedine s kozarcem suhega vina ali samo jed zelenjave bo polepšala vsako večer. Pečen ocvrta hrana je dobra, in kuhanje v peči zahteva veliko manj težav kot cvrtje. Tukaj je nekaj možnosti za kako lahko enostavno, hitro in okusno kuhati meso, pražena v pečici.

Vzemite kos svežega govejega fileja, znesek, ki bi bil dovolj za vso družino. Nekje 1-1,5 kg.

Za polnjenje pripravimo zelenjavo:

1 korenje;

1 paprike;

5-6 stroka česna (vendar pa je že stvar okusa, je lahko več);

malo maščob, le 50 gramov;

1 čebula, poper, sol.

Zdaj si lahko meso okoli kosa naključno nožem predstaviti majhne zareze, tako da je bilo primerno, da se stvari. Po tem, naj zelenjavo in nežno sesulo ravno z majhnimi črtami, samo zato, da te vlezut v kosih, in tako zapolnjuje naše kos mesa zgornje zelenjave. Samo cut čebulo.

Zaželeno je, da segrejemo pečico na temperaturo 200-225 stopinj, samo, da bi naše meso tam čutiti čim prijetnejše. Sedaj vzamemo folijo, namažite ga malo sončnično olje, in jih na njenem telesu. Put na vrhu čebulo, nato zaviti, vendar ne pretesno - meso je tam, da bo brezplačno, saj kmalu bo pustil sok. Kuhanje mesa v pečici in mučil naš obrok tam za eno uro. Pred zlahka razvitje folijo in jo dal malo porjavi. Zdaj lahko pokličete na mizo moških: meso, praženo v pečici so samo še za okus.

Drugi recept je najbolje, da uporabite svinjsko ribico. s to metodo meso mehko, sočno in začinjeno, celo hladno pripravljena, bo okrasite mizo kot predjed, ali pa pojdite v jutranjih sendviče. Hkrati pa izgleda praznično in okrašena s svežo zelenjavo, lepo okrasimo mizo počitnice.

Tako je treba svinjska fileja in več vrst začimb: orešček, rožmarin, majaron, sol in poper. Prav tako zahtevajo, 2-3 žlici gorčice in medu, in malo olivnega olja. Število izbranih začimb po okusu, tako da je celoten del našega rezanje roll v pripravljeno zmes. Nato v vročo ponev z olivnim oljem in dal svoj kos hitro, v roku štirih minut prepražimo na vseh straneh, dokler okusno skorjo, ki bo ustavil mesnega soka med peko. Po tem rezu naša svinjska znotraj in premazan z mešanico vsega medu in gorčice. Skrivanje v pečico za 40-50 minut, občasno obrača meso in lije oblikovali sok. Spet je treba temperatura vzdržuje okoli 225 stopinj, vendar bodite previdni, pečica sploh drugačni, in so zelo muhasto.

V tretjem način bodo poskušali kuhati meso, pečen v pečici, ampak vnaprej opeklin. Za to moramo kilogramov kuhana govedina,

2 čebuli,

kisle smetane 200g,

500g kuhanega krompirja v njihove kože,

2 paradižnika,

100 g sira in poper, sol,

maslo in drobtine.

Za začetek, moramo mast obliko, in je ležal začinjena in soljeno meso. Nalijemo kislo smetano, potresemo s čebulo. Nariban krompir mešati z maslom in zložene na vrhu plast nad mesom. Na krompir vlijemo naše krekerji, narezan na pol obroče zatočišče paradižnik in nariban sir na vrhu. Na majhnem ognju, velja za eno uro mučil naš obrok, in prav tako v enaki obliki služijo. Okusno meso v pečici ne bo pustila ravnodušnega niti goste niti doma! Dober tek!