Originalni sendviči za praznično mizo z gorčico Dijon

Če se pripravljate na vsako praznovanje, vsaka gostiteljica seveda želi presenetiti goste z izvirnimi užitki. Sendviči za praznično mizo in hladne predjedi postanejo tradicionalne in obvezne jedi. Toda njihov okus je lahko enkraten in poseben vsakič. Na račun katerega? Poskusite združiti nove izdelke in uporabiti začimbe, prelive, začimbe.

Prigrizki, kanapeji, sendviči, tartleti - skrivnosti pri kuhanju

Te jedi so vedno dekoracija mize, saj opozarjajo na izvirno obliko in svetlost uporabljenih izdelkov. Ali pripravljate sendviče za praznično mizo ali druge prigrizke, vedno upoštevajte več pravil za ustvarjanje harmoničnih jedi:

- ne uporabljajte več kot 3-4 sestavin, v nasprotnem primeru lahko "iti predaleč";

- teh jedi ni mogoče pripraviti vnaprej, ker izgubijo privlačen videz in svežino;

- uporabite začimbe in začimbe za ostrino;

- Ne bojte se novih receptov, pogosto različni izdelki v kombinaciji z drugimi zelo dobro uskladiti.

Izvirna kombinacija - marmelada, hren in gorčica

Te sendviče za praznično mizo, kot so ti sladokusci, ker imajo edinstven pikantni okus. Združujejo nezdružljive - sladkost in ostrino, zaradi česar so ekstravagantni.

Izdelki:

- rezan kruh ali hlebec;

- marmelado džem;

- slanina;

- gorčica Dijon;

- hren;

- peteršilj.

Tehnologija sendvičev:

1. Najbolj pomembna stvar v tem receptu je oskrba z gorivom. Ona, ki daje jedu izviren okus. Zmešajte marmelado, dišonsko gorčico in hren. Priporočljivo je, da hren prevzame svež, lasten pripravek - zagotovljena bo prava pikantna prigrizek. Gorčica tudi to naredi sami (spodaj je recept za kuhanje).

2. Rezano rezino narezanega ali hlebca zmešajte s pripravljeno mešanico.

3. Bacon zvite cev in dajte sendvič.

4. Ponovno namažite vrh z oblačenjem.

5. Okrasite z zelenjem.

Dijonovo gorčico - priljubljeno jutranje za solate in sendviče

Hladne predjedi in sendviči za praznično mizo bodo imeli edinstven in bogat okus, če je ena od sestavin dijonska gorčica. Kaj se razlikuje od običajnega? Aroma in pikanten okus, uspešno kombiniran z mesom in z zelenjavo, zaradi česar je še posebej privlačna za uporabo v solatah in prigrizkih. Nudimo vam enega izmed številnih receptov za pripravo tega slastenega oblačenja.

Sestava:

- Gorčični prašek - 50-60 g;

- med - 1 žlica;

- belo suho vino - 200 ml;

- voda - 100 ml;

- česen - 1-2 zob;

- čebula - 1 kos;

- rastlinsko olje - 1 tsp;

- paradižnikova pasta - 1 tsp;

- sol.

Priprava:

1. Pripravimo marinado: čebulo in česen, drobno sesekljan, pomešan z medom, vlijemo v vodo in vino. Kuhajte pri nizki temperaturi 5-8 minut. Po hlajenju zmešajte zmes.
2. V marinadi nalijemo gorčični prašek in ga nato zmešamo z mešalcem, dodamo rastlinsko olje, sol in paradižnikovo pasto, dobro premešajte.
3. Dobljena masa se segreva na nizki temperaturi do debeline.
4. Raztopino ohladite v kozarcih in shranite v hladilniku. Sedaj potrebujete čas za "zorenje" gorčice. Šele po 2-3 dneh je edinstven pikantni okus.

Praznične prigrizke in sendviče z gorčico Dijon gostom zaradi svoje pikantnosti in posebne arome postanejo "vrhunec" praznika.