Kumare z chili ketchup, dve ohranjanje recept

Če boste to storili zimsko obiranje sadja in zelenjave, je treba naslednje recepte vas zanimajo. Pripravite kumare s chili ketchup. Ponujamo več možnosti za ohranitev.

Recept kumare s chili ketchup

Prva metoda vključuje uporabo ohranjanju naslednjih sestavin:

• kumare 2 kg;
• piment grah - okolo10 stvari;
• zelene ribez listi - približno 10 stvari;
• hrena (koren) - teža 100 g;
• več (5 kosov) lovorovih listov;
• gorčica v prahu - približno 2 žlici (TEA);
• koper (po okusu in želeno).

Za zapolnitev:

• enostavna voda 1 liter;
• čili kečap (ali z vročino omaka) - kozarec (približno 200 g);
• kozarec sladkorja in kisa;
• par Art. žlice soli.

Priprava tehnologija

Kumare ketchup čili pločevinkah sledi.

1 korak

Izbira kumare, raje srednje velikih sadja enake velikosti. Če imate veliko zelenjave, preden začnete ohranjanje jih lahko narežemo na koščke. Operite in osušite kumare. Sterilizirati kozarce vnaprej. Razporeditev vsak črnih poper, lovor, hrena, narežemo kroge, suhe gorčice, koper in sveže opranih listov črnega ribeza.

2. korak

Ko bo pripravljen vse banke, tesno jih v svojih kumar. Zdaj za polnjenje. Ponev nalijemo vrele hladno vodo. Dal določeno količino soli, kis, sladkor in začinjene ketchup. Postavite posodo na ogenj, počakajte, da vre.

3. korak

Vroče polnjenje nežno napolnite kozarce s kumarami. jih postavimo v velik lonec, nalijemo malo vode in steriliziramo 10 minut po vretju. Pokrovi naj bi potekala tudi v vrelo vodo. Potem je možno, da roll.

4. korak

Kumare z chili ketchup 3-4 dni, da se je služila kot prigrizek na zelenjavnih in mesnih jedi. Dober tek!

Recept kumare ketchup

Pripravite kumarice in kečap. Po tem receptu, bodo dobili najboljši soli, malo oster, in kar je najpomembnejše - svež in tesen. sestavine:

• kg sveže majhne kumare;
• Nekaj glav česna (približno 10 zob);
• piment, koper listi češnje in ribez, hren (koren in listje) - na vaš okus in želje.

Za marinado:

• Skodelica (okoli 200 ml) kisa;
• sladkorja 200 gramov;
• Enostavno količina hladne vode 3 litre;
• ketchup (oster čili ali karkoli) - nekaj (6-8) žlice menze;
• sol - 4 žlice (čaj).

Priprava tehnologija

Operemo kozarcev, ki so dani na dnu začimb: hrena (koren in listje), koromač, ribez in češnje liste in poper. Operite zelenjavo, suho. Cut vsaki strani ponytails in tesen ležala na bankah. V vsaki posodi polaganje na nekaj stroka česna. Vremo vodo v ponvi. Pour kumare. Počakajte približno 5 minut, nato tekočino previdno vlijemo nazaj v ponev. Dodamo vodo in nato počakati do vrelišča. Ponovite postopek: izpolnite kumare in odtok vode. Zdaj, v tekočino, dodamo kis, kečap, sol in sladkor. Premešamo in počakamo vrenja. Pour marinade kumare in v prahi za 10 minut. Banke določene v globoki posodi z vodo. Zavrite in sterilizacijo 10 minut. Nato zvijemo kumare s chili ketchup pod odejo. Naj se ohladi za banke. Dan je mogoče odstraniti za shranjevanje. Kumare, pripravljene po tem receptu, da ne bo odličen prigrizek za vsako tabelo.