Hrana in pijačaRecepti

Dolma: recept za enostavno in vloženih listov vinske trte

Verjetno bi vsaka ženska se strinjajo, da je, preden je prihod svoje goste večkrat obiskal misel, da bi bilo tako okusno kuhati. Dejstvo je, gostje vedno želeli presenetiti z nečim vrste, tudi če je samo ena jed na mizo, vendar posebna, nenavadna "vrhunec" celotnega praznik. Ta "vrhunec", lahko pa postane takšna jed, kot Dolma. Recept za pripravo je lahko drugačna, tako da tukaj je nekaj razlike v načinu priprave te jedi: običajni in Dolma, in z vložene grozdja listi. Obstaja tudi pusto Dolma - se uporablja namesto zmesi mesa gob na in korenje in ocvrte čebule. Mislim, da bo težko izbrati nekaj zase. Jed lahko postane središče mizo počitnic, in ni važno - ste prišli na obisk ali načrtuje le mirno družinsko večerjo.

Dolma. Recept standarda

bo potrebno boste:

- jagnje srednja olja - 350 gramov;

- čebula - 2 čebuli;

- za okus svežih zelišč - koriander;

- koper in peteršilja;

- zaokroži - 70 gramov;

- naravni jogurt - 150 gramov;

- česen omaka - približno 5 -7 stroki;

- črni in rdeči poper - po okusu, papriko - popolnoma enak.

In najpomembnejša sestavina - grozdni listi, 20 kosov.

Sprva je moj riž in ga previdno napolnite z vrelo vodo. Medtem ko vpijejo, v mlinčkom za meso sukanja jagnjetina s čebulo, nato pa jih dodamo k predhodno nasekljana zelišča in začinite po okusu. Nato meso z začimbami dodamo sl predhodno odvajanje vode iz njega. Nežno premešamo vse - in nadev je pripravljen za Dolma.

To je čas, da se premaknete na listih trte. Treba jih izperemo in prelijemo z vrelo vodo za 2 - 3 minute. Potem postavimo rezalno ploščo na prvi listov trte. V sredi nje smo se malo polnjenje - približno 25 gramov (to je toliko, kot se prilega v sredini v žlico). Previdno izpodrinejo proste robove na vseh štirih straneh. Ali naj se obrnejo na zaostritev majhen valj. Edge je treba pazljivo spravite, da se prepreči polnjenje padel ven. In zdaj je treba samo še obrniti Dolma, dokler ne zmanjka ali listi, ali polnjenje za njih. Nato izberite lonec z debelim dnom in ga postavite v Dolma, prekriti z listjem in posodo. Kuhamo, dokler storiti. Dober tek!

Dolma, recept za vložene liste vinske trte

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

- 1 kilogram govedine;

- 300 gramov svinjine;

- 1 skodelico riža;

- 800 gramov čebule;

- 4 žlice posušenega pehtrana in enako količino posušene bazilike;

- 1 majhna glava česna;

- 1 zavitek konzervirane listov trte, 400 gramov;

- malo komarčku z peteršilja;

- 2 - 3 žlici masla;

- fina sol in papriko - črna, rdeča, paprika (rdeča zvon).

Vse, kar je potrebno - temeljito sperite in čisto čebulo in česen. Grozdja listi izperemo z vročo vodo in čaka na pladnju. Z uporabo vloženih listov, zelo nenavadno Dolma. priprava recept nam omogoča, da ga pikanten, nenavaden okus. Nato znova sperite s toplo vodo sl. Svinjsko in goveje meso, ter pranje s čebulo, česen, koper in peteršilj mince. Nastali mince dodamo riž in suho baziliko in pehtran. Vse premešamo, dodamo sol in poper. Zdaj moramo pokrov nadev s pokrovom in pustite čez noč v hladilniku.

Nato pazljivo napolnimo z listi in mesni nadev, valjano, dal v ponev. V ponev, zaliti z rastlinskim oljem (sončnično olje se lahko uporablja, in olivno), prepražimo papriko. Rezultat je bil neke vrste omako, in zdaj je treba vlije na listih vinske trte in prelijemo več 2 - 2,5 skodelice vode. Z pokrov zaprt kuhamo na srednje močnem ognju približno eno uro. To je priprava Dolma vložene liste grozdja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.unansea.com. Theme powered by WordPress.