Kuhanje marmelade sliva: s kamni in brez

Okusen in viskozen marmelada slive, s kostmi ali brez njih, bo odlično "spremljevalne" domov čajanke v dolgih zimskih mesecih. To se lahko uporablja za peko in sladice, jedo malo sladkorja s čajem ali širjenja na figo ali palačinke. Vemo, kako kuhati slive marmelado, nikoli ne boli. Konec koncev, ti sadeži so na voljo, in je rezultat prizadevanj upravičila pričakovanj. Torej, si je vsekakor treba poskusiti kuhati to sladico vsaj enkrat. Torej, kako kuhati okusno slive marmelado?

Klasična izvedba

Ta recept je kot nalašč za vse namene nadaljnjo uporabo izdelka. Marmelada iz sliv s semeni je dober vir vitaminov v zimskem mrazu, in koščic se lahko uporablja za pito polnjenje, dal v piškote in kolački, itd Torej, boste morali 3 kg zrelih in sočnih sliv, 5 kg sladkorja in malo citronske kisline. Previdno ponovno sestavite, pranje in suho sadje. Bodite zrel, vendar ne prezrelo sadje, gosto in svež. Če je potrebno, odstranite kamen, nežno pritisnete na umivalniku. Pripravljeno sadje v ponev vlijemo sladkor in pustite dvanajst ur ali čez noč. Torej pustite stati dišečo sok. Naslednje jutro vse premešamo in dal na štedilnik. Ne vre, vre približno dvajset minut, se pojavljajo občasno odstranite peno in med nenehnim mešanjem, da se ne zažge. Prati in sterilizirati posodo za shranjevanje. Dodamo marmelado citronske kisline, se je razširil v pripravljene kozarce in zvijemo. Počakajte, da se ohladi in ga shranite na hladnem mestu.

slivovo marmelado

Ta recept je za tiste, ki ne tako kot slivovo marmelado s semeni. Tukaj, nasprotno, moramo slive brez njih. Potrebovali boste 3 kg slive, 2,5 kg kilogramov sladkorja, četrt skodelice navadne vode. Iti skozi in operemo slive, odstranimo koščice iz njih, gnetenje prste sadje. Če se dryish, ne preveč zrel, dodamo malo vode v rezervoarju. Postavite na štedilnik in kuhamo na srednje moči toplote, dokler marmelada doseže kašast doslednost. Počakajte za hlajenje in zmeljemo vse skozi sito. Lahko uporabite tudi mešalnik. Nato dodamo zmes sladkorja in kuhamo približno pol ure na nizko toploto, dokler marmelada dovolj debela.

Še vroče prelijemo in zapolniti sterilizirane kozarce in tesno zaprtih.

slivovo marmelado

Druga možnost za tiste, ki niso okusne slive marmelada s semeni in marmelado. Bodite kilogram sliv, 700 g sladkorja, dve žlici pektina. Operemo in ponovno sestavite slive, odstranimo koščice in prelijemo sadni sladkor v ponvi. Mash tolkushkoy za pire krompir, dal na štedilnik in kuhamo pet minut, občasno odstranite peno. Sev, da se znebite kože. Spet vlijemo v ponev, zavremo in čakati vmešajte pektina. Cook za dve do tri minute, nato nalijemo v kozarce in zvijemo. Popolnoma končal marmelade žlica mora ohraniti pokončen položaj.