Sira - okusna in hranljiva jed iz naravnih mlečnih izdelkov. To je pripravljen v posebni posodi z dodatkom moke ali zdroba iz riža, suhega sadja ali začimb. Tukaj je nekaj lepih in zanimivih receptov, ki je bil že zdavnaj pogoste v ruske in ukrajinske nacionalne kuhinje.
Sweet sira z rozinami
Če želite sira, skuta je potrebno pripraviti mehko, zračen doslednost mase. V ta namen je bodisi skozi fino rešetko mlinček ali skrbno frays skozi sito las. Ali zdrobljeni mešalnik. Izdelek traja približno 1 kg. Pripravljeno sesirjeno mleko se postavi v ponvi, ki se nanj zlijemo sladkor (350 g) dodamo ščepec soli, po katerem mora masa pokipyatit na srednji temperaturi petnajst minut. Nato v naslednjem sira skuto, malo ohlajeno, je treba voziti 2 kokošjih jajc. Teža je dobro gnete, boljše roke, in še enkrat dal na plin za ogrevanje. Na tej stopnji se obdelovanec dodali druge izdelke: 2-3 žlice masla več pesti izperemo in posušimo rozin, 100 g zdrobljenega koščke kandiranega sadja. Spet je treba polizdelek, sira skuta mešamo enakomerno porazdelitev komponent. Pour vanilin, mešamo 5 minut, ogreti na parni kopeli. Ob koncu kuhanja celotno maso sir je določeno na jed iz njenega žlico in lopatico oblikovan stožec se nahaja na pol ure na hladnem. Pripravljen sira skuta zlijemo kislo-sladek berry sirupa ali zmes sirupa in smetane in je služil za mizo.
Sira s kumino semen
Če želite jedi oster, bo pobral dober retseptik in po svojem okusu. Po analogiji s postopkom priprave zgoraj naslikal, je mogoče narediti še poslastico, ne pa tudi z rozinami in kumina. Mislimo, da bo pritožba na tiste, ki se sprašujete, kako narediti skuto skuta z zelišči in začimbami. Mleko produkt (500 g), pripravljenega kot v prvem receptu. Je ogrevan, sol dodal, da ga, in zmleta zelišča 3 žlice masla. Predoblikovanca odstranimo iz toplote, pustimo ohladiti. Masa skuto je napolnjen z 15 g kumina, koper primešamo sesekljano, ekstrudirani česen (3-4 stroka), nekaj popra. Še vedno potrebujete le zgnetemo in ohladimo na hladnem. Zalivamo sira majonezo in gorčico omako, služil kot okusen.
sira Madžarski
Pogovarjali smo se o tem, kako narediti skuto skuto brez moke. Zdaj se bomo osredotočili na peko. Za novo jed, boste potrebovali: 300 g skute, skodelico moke, 3-4 žlice sladkorja, lupino pol velike limone, 50-60 gr. smetana, 2 jajci, malo soli. Skuta grind. Jajčni rumenjaki in beljaki ločimo. V rumenjake so nameščene neposredno v objektu, ki je tam obogatenih s sladkorjem in soljo, vanilijo, limonino lupino, vlijemo kremo, vse dobro premešamo. Ločene proteine bič v trdnem peno in nežno pomešamo z maso skuto. Daj ga na pekač, dal v toplo pečico, pečemo do zlato rjave barve.
Je na voljo na skuto, ki so ga madžarski carine, solata kumare in redkve s kislo smetano in zeleno čebulo.
Dober tek za vas!