Pijani polaka s korenja in čebule: predvsem kuhanje, recepti in kritike

Pijani polaka s korenja in čebule - zelo koristen in hranljiv obrok. Ta riba z zelenjavo, je lahko odlična možnost za družinsko kosilo ali večerjo. Pripravljena je na različne načine. Najpogosteje je narejen s smetano ali paradižnikovo omako.

Splošna priporočila

polaka meso je zelo koristen. Toda sama po sebi nima poseben okus in aromo. Zato je v procesu kuhanja različnih začimb, ki se uporabljajo. Ribe se hranijo v naravnem sojino omako, posuto z limoninim sokom in potresemo z začimbno mešanico. Na primer, da pripravimo puding kot polaka pod marinado iz korenja in čebule, navadno uporabljajo rožmarin, nageljnove žbice, muškatni orešček, sladko, okusno in sladko papriko.

Ker je v naših trgovinah ni nikoli sveže ribe pred kuhanjem je potrebno odmrzniti, odstranitev drobovine, rep in plavuti, šele nato lahko začnete postopek. Kuhajte lahko v ponvi Pollock, v pečici ali multivarka. Korenje in čebulo so poslani na ribe surovi ali porjavi obliki. Da med kuhanjem jih zažgejo, se zapolni majhno količino juhe, omake ali vodo.

Klasična izvedba

S naslednje tehnologije lahko hitro in brez večjih težav kuhati občutljivo Pollock, dušena z korenje in čebulo. Recept za to jed vključuje popolno odsotnost rastlinskih olj. Zato je mogoče, je treba obravnavati kot prehrana. Če jo kuhamo morate preproste izdelke, za katere praktično ne vpliva na družinski proračun nakup. V tem primeru, da imate pri roki pa je treba:

• Par majhnih trupov polaka.
• Čebula žarnica.
• Dve korenje.
• Sol, zelišča in začimbe.

zaporedje dejanj

Da imate resnično okusno nizkokalorično Pollack z korenje in čebulo, morajo strogo držati priporočenega tehnologije. Odmrznjen ribe brez plavuti, operemo in narežemo na rezine, ne preveč tanke. Po tem se je razširil na suhi ponvi napolnjena z majhno količino vrele vode.

Po nekaj minutah je riba postavi narežemo na pol obroči čebulo in nariban korenček. Vse to je pokrit s pokrovom in pustite Čileti na minimalno toploto. Le pet minut kasneje ribe z zelenjavo, dodamo malo soli in začinjena z začimbami. Na zahtevo kosov lahko zelo natančno flip. Potem bodo dobili še okusnejša. Še sedem minut kasneje so ribe odstranjene iz plošč, ki jih na ploščah, potresemo s sesekljanim zelišči in postrezite. Kot okras na to jed ponavadi uporablja krhko riž ali krompir pretlačimo.

Možnost s paradižnikom

Ta recept Izkazalo se je zelo sočno in nežno Pijani Pollack s čebulo in korenje. Prisotnost zelenjave daje končno jed nekoliko sladek okus in slasten okus. Za pripravo takšnega obroka boste potrebovali:

• Kilogram sveže zamrznjenega polaka.
• Tri čebule žarnice.
• Par korenja.
• Tri žlice paradižnikove paste in rastlinskega olja.
• Sto mililitrov pitno vodo.

Da bi si polak z korenje in čebulo ni obrnil vljudno in okusa, preverite, ali imate pri roki ni bilo malo soli, papriko in poprom.

Opis procesa

Zelenjava oprane, očiščene in tla. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje - Julienne. Tako pripravljene izdelki razširila v ponev, namaščen z rastlinskim oljem, in cvremo čebula je pregledna, ne smemo pozabiti, da se ves čas mešamo. Po nekaj minutah se zelenjava dodali paradižnikovo mezgo, poper, papriko in sol. Vse dobro premešamo in iz polovico nastale mase praha v ločenem skledo.

Preostali zelenjavo v ponvi umeščeni prej oprati, očistiti in sesekljan ribe. On je bil vrh platnicah zamudo zazharki, napolnite z vodo in poslala na ploščo. Po vrele tekočine požar Bates na minimum, pokrijemo posodo s pokrovom in pustite Malaksavati. Približno pol ure Pijani polak s čebulo in korenje je pripravljen za uporabo. To je bil s skoraj vsemi prilogami. Ampak najboljše od vsega, da gre s testeninami, kuhanim krompirjem ali žita.

Možnost s kislo smetano

Opozoriti je treba, da je ta tehnologija tako preprosta, da je še neizkušen hostesa obvladati brez kakršnih koli težav. Na njem lahko hitro kuhamo večerjo okusno in zdravo zdravljenje. Torej, v meniju - polaka z korenje in čebulo! Recept za to jed vključuje uporabo določenega nabora sestavin. Zato vnaprej preverite, če imate v hladilniku:

• Funt zamrznjenih rib.
• Ena korenje in čebulo.
• Pol skodelice kisle smetane.
• Žlico paradižnikove paste.
• kozarec vode ali zelenjave bujon.

Poleg tega, boste potrebovali moko, rastlinsko olje, sol in začimbe. Zaradi prisotnosti teh sestavin, ki jih bo kuhana polaka v kislo smetano s čebulo in korenje bolj sočno in flavorful.

Tehnologija temelji Turn

Pre odmrznjeno ribo sprosti iz plavuti, rep in drobovjem. Po tem, jo temeljito sperite, poskuša odstraniti vse črno folijo, narežemo na porcije, Indijski z moko in poslana v ponev, namaščen z rastlinskim oljem. Brown širjenje ribe v ponvi in jo odstranite vstran.

Zdaj lahko naredite zelenjavo. So oprane, očiščene in tla. Čebula sesekljana fino pol obroči, korenje predelani na grobo Rende. Takoj nato so pripravljene zelenjavo damo v ponvi in ocvrte nekaj minut. Nato jih dodamo paradižnikov pire, kislo smetano, sol in začimbe. Celoto dobro zmešamo, zlijemo v vodo ali juhe in kuhamo četrt ure. Nastalo omako se pošlje v ponvi z ribami in utrujene pod pokrovom na minimalni ogenj.

Pollock v približno desetih minutah z korenje in čebulo recept velja za malo višje, pripravljen za serviranje. Kot okras pogosto uporablja zelenjavne solate, pire krompir ali kuhan riž.

Mnenja gospodinje

Tisti, ki so vsaj enkrat poskusili podobne jedi, cenim njihov okus. Izkušeni kuharji svetujemo, da uporabljate za ta namen ni fileti, Pollock in trupla. Tako kot v prvem primeru je prekrita z ribjim zelo debelo plastjo ledu, po tajanje je zelo malo mesa. Prav tako priporočamo previdno odstranimo iz trebuha črno folijo. V nasprotnem primeru bo pripravljen Pollock (s korenja in čebule) pridobiti posebno grenak okus.

Da je obara ne izgubi sočnost, je treba ribe odmrznjen na naraven način, ne v mikrovalovni pečici ali v skledo z vodo. Za kosov ni porušenih med gašenjem, je zaželeno, da se pre-Fry. Tudi izkušeni hostesa svetujemo, takoj po izklopu ogenj odstrani iz končnih zaliv jed listov. V nasprotnem primeru bo polak grenak okus. Zelo pomembno vlogo v tem primeru z izbiro korenja igral. To mora biti sočno in sladko.