Več receptov, kako kuhati ribje mesne kroglice

Jedi iz mletega mesa "gosti" na naši mizi redno. Razen, seveda, sedel na njej niso vegetarijanci. Vendar pa je po navadi iz svinjine ali piščančje pleskavice in mesne kroglice, ribe so veliko manj pogoste. Na žalost! Konec koncev, ribe, kot že dolgo določena znanstveniki, je jamstvo za dolgo življenjsko dobo in pomanjkanja številne neprijetne bolezni. Bomo popravili napake v vaši prehrani.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Takoj pravijo, da to ni potrebno kupiti zelo drage ribe za mesne kroglice. To bi moralo biti v redu Pollock, oslič ali trske. In lahko celo vzeti zamrznjene ribe. Če imaš sveže in nedotaknjeno trup imajo črevesje, odstranite kožo in odstranimo kosti. Ujeti file - veliko manj dela: samo odstranite kosti. Najpogosteje pripravili ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki. Bodite očiščeno ribo, narežemo na koščke in prenaša skozi mlinom za meso skupaj s čebulo in namočeno in stisnjeni kruha. Meso rib dovolj mehko, da bo majhen kos hlebca dovolj za pol kilogram filejev. Koper ali peteršilja in fino rezanje, skupaj z jajcem dodamo k mletega mesa, ki se nato začinjene s papriko, kumino in soljo. Iz dobro pregnetene mase v majhne kroglice in damo v hladilnik. Medtem ko so bili pustimo, da stoji, mladic sesekljano čebulo v rastlinskem olju, nato nalijemo paradižnikov pire (3 velike žličk), razredčenih v pol kozarca vode in žličko limoninega soka. Sol, sladkor - kot ljubezen. Ko se omaka pride do vrenja, potopite vanjo in ribje mesne dušimo pet minut. Nato pa znova in kuhamo še deset minut. Izkazalo se je, sočno in flavorful.

Ribji cmoki v Thai

Te mesne kroglice so malo drugačna od drugih že v fazi priprave mesa. Pol kilogram ribe brez kože in kosti, ki je dal v mešalnik skupaj s kupom koriander, žlico ingverja, pol leta kajenskim poprom in nekaj stroka česna. V nastali mince prelije jajce, vendar ne v celoti, in samo proteina, plus žlico škroba ali moke in soli. Ponev segrejemo slano vodo (ne zavre), se prelije nekaj kokosovo mleko in ribje mesne kroglice iz obtičali skupaj z nadaljnjim koriander žarka. Po vre na mirnem požarnih mesne vene približno sedem minut. In ne more biti in z dišečim juho, v kateri so kuhani, in z okras - riž ali testenine.

Mesne kroglice v zelenjavni marinado

Začetek standardno: priprava nadeva, iz katerega oblikovani ribje kroglice. Recept, pa tudi košček masla, ki je položena v mlinom za meso, skupaj z vsemi drugimi komponentami. Paniran v moki kroglice pre-ocvrti in hitro zložiti v ponvi. Vrhunec recept - marinirana. Za njega, korenje, korenina peteršilj, zeleno in čebulo v količini, ki je odobril ste cut, pripuskayut v ponev, v kateri na žaru ribe mesne kroglice, vlijemo paradižnikov sok, prisalivaem in sladila. Ugasne pet minut. Nastalo omako dodamo k mesne ki po vretju dušimo njem hkrati. Pripravljen kroglice posuto z zelišči - in jih lahko prinese na mizo.

otroške mesne kroglice

So tako imenovani, ker so primerne za celo najmanjše hrane (ki pa ne more žvečiti) otrok. Mleto pripravo eden izmed receptov opisane zgoraj. Ampak previdnost: bolj vestno kot običajno, odstranite semena, če boste za zdravljenje svojega otroka. Druga stvar: kuhana otroško hrano pred gašenje mesne sme biti daljši do 15 minut. Če je jed namenjen odraslim, tako dolgo, da ne zna kuhati.

Hkrati je mlečni omaki -, da je treba v tem receptu. Žlica moke posušimo v suhem kovinsko ali keramično posodo. Maslo (čajna žlička), vzeti ven iz hladilnika vnaprej za mehčanje gnete vilicami in zmešamo z moko. Pol skodelice mleka čir na srednjem ognju; je potopljen v olju z moko in mešamo dokler se ne raztopi. Paziti je treba, tako da niti kepe! Na koncu - sol in poper in prelijte mesne omake, določenimi v obliki, v kateri so pečeni. Peka se odstrani v pečico za deset minut. Kroglice so nato potresemo z naribanim sirom - in spet v pečici hkrati.

Made to recept ribje mesne kroglice v omaki dobimo sočno in okusno, in omaka z veseljem poje, tudi takrat, ko so mimo.