Kroglice paličic

Mnogi od nas so všeč različni prigrizki, preprosti, zapleteni, veliki, majhni - na splošno so različni. Nekateri se morda celo sprašujejo, kaj naj naredijo s paličicami, razen že polnjene solate. Takšne jedi seveda obstajajo. V tem članku je več različic zelo originalne jedi, ki jih lahko združimo pod eno splošno ime - kroglice palic z rakom. Ta prigrizek je zelo izviren in njegova izvirnost ni v določenem nizu sestavin, ampak v tem, kako je ta komplet končan in vročen.

Kroglice paličic - prva možnost

V tej izvedbi lahko dobimo kroglice na mizo tako vroče kot hladne. Morajo postaviti posodo, nato pa preliti posebno omako, se izkaže za zelo okusno. Za pripravo kroglic v skladu s tem receptom potrebujete: 250 gramov rakovih palic, 200 gramov pire krompirja, pol skodelice za praženje, štiri žlice majoneze, tri soljene kumare, kup peteršilj, dva česna česna, kozarec rastlinskega olja, poper in sol.

Najprej morate očistiti palčke iz pakiranja in jih mletite v mešalniku. Zdaj je treba sesekljane palice premešati s pire krompirjem, soljo, poprom in zmešati vse. Na štedilniku je treba postaviti globoko cvrtje, prelijte v rastlinsko olje, nato pa ga ogrejte. Zmešajte iz mešanice rakov, lepe kroglice, ki jih je treba naviti v peki. Ko je olje v ponvi dovolj segreto, lahko v njej položite kroglice, jih pržite do zlate rjave barve. Končane kroglice je treba ujeti s hrupom, jih razsipati na posodo, prekrito s papirnati brisačami (zato jih bodo odstranili iz odvečne maščobe).

Zdaj lahko hitro pripravite začinjeno omako, saj je to vredno sekanje kumarice s kisunom iz peteršilja, izcedek česna, dodajanje majoneze. Vse mešamo - omaka je pripravljena. Postavite kroglice na posodo, postavite malo omake na vsako. Sedaj lahko služi mizi!

Seveda se kroglice iz rakovih palic lahko pripravijo na drug način. Ni vsakomu všeč postopek izdelave prejšnjega recepta, zato lahko predlagate še eno možnost.

Kroglice paličic - druga možnost

Ker je težko predstavljati vsaj eno praznično mizo brez običajnih solat in prigrizkov, lahko ponudite kuhati nekaj originalnega. Recept za krogle paličice je le v tem primeru. Za njega potrebujete: štiri palčke za rakovice, tri kuhana jajca, paket smetane, pet žličkov majoneze, sol, zelenjavo, rumenjak in paradižnik za dekoracijo. Gremo neposredno v proces kuhanja. Najprej morate vzeti palčke in jih drobno nasičiti. Jajca je treba očistiti in razrezati na kocke. Iztrebite siromatico na zelo plitki grudi.

Zdaj, ko je vse čisto in narezano, lahko vzamete skledo in zmešate vse sestavine, dokler ne dobite homogenega proizvoda. Vse to je treba soljeno po okusu, sezono z majonezo. Ne dovolite preveč majoneze. Iz te mase je treba doseči kroglice, ki so normalne v doslednosti. Zdaj vzemite majhno količino mešanice in zavrtite žogo. Skupaj bi morali imeti šest kroglic. Od preostale mase, morate za gobo zviti nekaj podobnega nogo.

Zdaj je čas, da se fino posekljamo na koper, grizemo rumenjak na majhen ranžir in od paradižnika ločimo rob. Tri kroglice je treba zviti v zelenjavi, tri pa v rumenjaku. Postavite kroglice na rob plošče, postavite "nogo" v sredino in pokrijte s paradižnikovim klobukom. Vse je pripravljeno. Lahko služite za praznično mizo.

Bon appetit!