Kaj kuhati brez mesa, hitro in okusno?

Razlog, da ste se odločili, da se meso, lahko poljubno. Ideološki vidiki (vegetarijanske), začasna okvara (Sprememba zdravje, po krizi) in pomanjkanje sredstev. Vse to ni tako pomembno. Glavna stvar je več - ne veliko godrnjav vprašanje, kaj hitro in okusno kuhati brez mesa.

V tem članku boste izvedeli o izdelkih in jedi, ki ni slabša od mesa, in morda jih celo prekašajo.

juhe

Če menite, da kuhati brez mesa juha ni mogoče, se motite. Obstaja veliko različnih receptov. Struktura bezmyasnyh juhe vsebuje zelenjava, fižol, zelenice. Da dobimo občutek sitosti, da se lahko doda žit, gobami, njoki ali testenine.

Tomato Rice juha

Ta juha je zelo preprosta, vendar hkrati bogat, debel, dišeče in okusno.

sestavine:

• dve srednje paradižniki;
• ena velika papriko;
• srednja čebula;
• 3 žlice riža;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• tri stroki česna;
• 1 žlica paradižnikove pasta;
• eno jajce;
• lovor;
• drobnjak;
• sladkor, poper in sol - ščepec.

Priprava:

• Operite in očistite vse zelenjave.
• Čebulo drobno sesekljamo in kraj se ocvrt v rastlinskem olju v lonec, kjer se bo vrenja juho. Kuhamo 5 minut.
• Poper in drobno sesekljamo, potresemo s tem, da lok. Tu lahko dodate ščepec sladkorja - to bo Posodo poseben okus. to Naj vse ugasne 10 minut.
• Problanshiruyte paradižnik in narežemo na kocke, da jih v ponvi za zelenjavo. Prav tako dodamo oprano riž in paradižnikov pire.
• Ko je riž pripravljen, dodamo sesekljan česen, sol in poper. Pour juho 1,5 litra vrele vode. Kuhamo še 10 minut.
• Ločeno vrenja trdo kuhano jajce, narežemo na 4 dele. Operemo in narežemo na zeleno čebulo.

Pripravljen vlijemo v juho v sklede, kokoši jajca in četrtino posuto zelenice.

fižol

Ne pozabite, da je meso - ta protein. Da bi telo ne trpi zaradi njegove odsotnosti, morate zamenjati mesa enakovreden izdelek. Odlična spopadanje s to vlogo stročnic. Torej, kaj kuhati za kosilo brez mesa lahko različne jedi fižol, grah, leča. Na primer, žitnih čičeriko ali rdečo lečo z zelenjavo in dišeča kot lobio fižol? Masa možnosti - izberite nekaj, kar vas bo prosim.

gobe

Gobe sodijo tudi hrano beljakovin. So hranljiva in zdrava. Obstaja veliko različnih jedi iz različnih gliv. Se sprašujete, kaj kuhati okusno večer mesa brez? Prosimo, da - za gobovo juho, ocvrte gobe s čebulo, gobovo omako in druge jedi, ki bo dobra alternativa mesnim jedem.

Fried gobe v kislo smetano

Okus gob dobimo preprosto neverjetno dišavo - neprekosljivo in jed - krepko.

sestavine:

• kilogram svežega ali zamrznjenega medu Pečurka;
• dva srednja čebula žarnice;
• 100 g smetane;
• 50 gramov masla;
• sol.

Priprava:

• Gobe, pranje, dal v ponev, pokrijemo z vodo in kuhamo 10 minut. Voda možganov.
• V ponvi stopite maslo, dodajte gobe in sesekljane čebule pol obroči.
• Gobe naj bi prepražimo nad visoko vročino, ves čas mešamo, da se ne zažgejo.
• Ko gobe in čebulo prekrita z zlato skorjo, dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Kuhajte, pokrito 5 minut.

Gobe v kislo smetano lahko dobavljen kot samostojna jed ali poleg oblogi iz krompirja.

krompir

O tem edinstvena okusne jedi vsi vedo. Znano je tudi, da kuhamo hitro brez mesa krompir snap. Obstaja tisoče jedi iz krompirja. Lahko se pa tudi kuhano in postrežejo s svežimi zelišči in maslo, lahko pečemo, Fry in več. Kako ste obroki, da kuhamo hitro brez mesa ni težko - pire krompir, krompirjeve palačinke, cmoki ali krompirjeva solata? A pražen krompir z gobami, pečen s sirom, dušena z zelenjavo bo nikomur, še tako zahtevnega potrošnika.

testenine

Testenine, kot tudi iz krompirja, si lahko pripravite različne jedi. Lahko jih dodamo juhi ali bi pečenje z jajci. Od njih lahko kuhamo hladno solato. Kaj pa otroci radi testenine z naribanim sirom! Obstaja veliko različic paste, kaj kuhati brez mesa preprosta. In oblike in vrste proizvodov, ki so tako raznoliki, da vsak poberem nekaj zanimivega - perje, loki, gnezda, lazanje, špageti, lazanja, in drugi.

žita

Ne jemljite žita le kot prilogo k mesu. Od teh je mogoče pripraviti ločenih obrokov. Na primer: rižota z zelenjavo, pusto ali sladki riž, zelenjava ali gobe, polnjene s papriko, ajdova obara z gobami - in to je le nekaj jedi, ki kuhajo meso brez možnem času. Toda mlečna žitna kaša, vendar z maslom in rezino sira - to je na splošno najbolj lepo in okusno zajtrk.

Riž kaša z mlekom

sestavine:

• skodelica riža;
• kozarec vode;
• dva kozarca mleka;
• maslo;
• sol, sladkor.

Priprava:

Slika vlijemo v ponev in dobro sperite pod tekočo vodo. Pour zrna z vodo, dal pan na majhnem ognju. Ko riž vpije vso vodo, dodamo pol skodelice mleka in še naprej kuhamo. Nalijte malo bit mleko, ne smemo pozabiti, občasno premešamo riž ni zgorela. Ko je kaša skoraj pripravljen, sol to, dodamo sladkor in maslo. Končni mleko kaša pokrov in dajejo malo pivo. Služijo samo ali s koščki sadja in jagod.

ribe

Če zavrnitev mesa ne pomeni odpovedi rib, obseg jedi postane veliko širši. Kaj kuhamo večerjo brez mesa, lahko v tem primeru? Ribe je lahko kuhana, pogasiti, sol, pražimo, pečemo. Z njim lahko kuhamo burgerje, mesne kroglice, zrazy, žemljice in pecivo in ribje juhe. Ribe je mogoče kupiti na preference okusa, ki ga cenovni razred, zaradi prisotnosti maščobe ali kosti. Izbira je ogromna - ostane le, da bi bilo.

Poleg zgoraj, obstaja veliko jedi, ki na videz ni mogoče zamisliti brez mesa. Ampak to je mogoče najti vreden zamenjave! Poskusite te jedi: cmoki z zeljem, cmoki z morskimi sadeži, zelenjavna enolončnica z gobami, Pasties s sirom, mesne kroglice z ajdovo kašo.

Izjema mesa iz prehrane ne pomeni, vljudno in skromno meni. Malo domišljije in ustvarjalnega razmišljanja, eksperimentiranje in preskušanje - in vaš jedilnik bo obogaten z veliko novih uporabnih in hranljive obroke.