Kruhki z makovo kvašenega testa: recept

Kaj bi lahko bil boljši kot domač ... Posebej za ljubitelje okusne peciva - Informacije o tem, kako pripraviti žemlje z makom kvašenega testa. Peka postane nežno, zrak in lepa.

Kruhki z makovega kvašenega testa

Recept za pripravo je zelo preprosta in je zato primeren tudi za začetnike gospodinje.

sestavine:

1. Moka - 0,5 kg.
2. Ž liter mleka.
3. Olje - 100 g
4. Eno jajce.
5. Tri žlice sladkorja.
6. Vanilin.
7. Salt.
8. Suhi kvas.

Za nadev:

1. Dve žlici olja.
2. Mac - 100 g
3. Štiri žlice sladkorja.

Eno jajce bo treba mazati peko.

Priprava okusne kolački

Priprave je treba začeti z gobo. Kvas gojene v vročem mleku, nato dodamo polovico moke pridelanega. Goba je treba pustiti, dokler se ne dvigne.

Posamično, mora domeshivat sladkor, mehko maslo, jajce, nato pa preostanek moke in zgnetemo testo temeljito. S pravo pripravo, bi morala imeti dovolj mehka in prožna ob istem času. Temu sledi po platnicah z brisačo ali krpo in pustimo stati eno uro na toplem.

V tem času, boste morali začeti pripravljati nadev za žemljice. Mac je treba oprati v topli vodi, nato pa ga vlijemo v vrelo vodo in hitro zavre, nato pa ga je treba zavreči na sito in pustimo, da odteče nepotrebne tekočine.

Zdaj se lahko vrnemo k testu. Treba je razdeljena na dva dela in razvaljamo dve tanki torte. Vsak od njih smazhem maslo (stopljeno). In na vrhu laični poppy nadevom, zmešamo s sladkorjem. Nadalje, vsak kolač roll valj, s čimer pritiskom enega sloja v drugega. Zdaj smo prestregla testo na kose z debelino polnjenja centimetrov ne več kot dve leti in pol ter jih širijo na ponev, naoljen. Žemljice z makovega kvašenega testa naj bi prišli do malo, da je dovolj, da se petnajst minut, potem pa jih je treba prevlečene z jajcem. Pečemo oprema mora biti med dvajset in petindvajset minut.

Pecivo z makom in medom: Sestavine

Sladki kruhki z makom kvašenega testa se lahko izvede v mnogih receptih. Zato želimo, da vam ponudimo dobrih. In zagotovo se sami odločijo za najboljšo možnost.

sestavine:

1. Mleko - ¼ litra.
2. Moka - 0,5 kg.
3. ½ paketi masla.
4. Kvas.
5. Sladkor - 100 g
6. Mack - ½ skodelice.
7. Honey - 3 žlice. l.

Recept žemljice z makom in medom

Mac, morate najprej namočite v mleku za nekaj ur. Neverjetno za to obleko debelostenska ponvi. Nato dodamo med in sladkor ter progreem dvajset minut na zelo majhnem ognju. Skladnost nadeva mora biti taka, da je potekala obliko. Če je preveč tekoča, lahko dodamo malo zdroba.

Poleg tega je treba obravnavati pivo. Narejena je iz pol moke in pustimo, da stoji za štirideset minut. Po tem, kar potrebujete, da se meša v mehko maslo, sladkor, jajce, in drugi del moke. Kot rezultat, kar potrebujete za mehko, vendar elastično testo. Moral bi pustite stati na toplem približno eno uro.

Nato razdeli testo na enake dele in razvaljamo dve torte, mast vsakem polnilnem. Lahko celo dal koščke masla. Nato vsaka plast zavit v zvitek in narežemo na koščke. Lahko izvaja pritisk na sredi muffin vsak na straneh zavite mak. Kot tak se je razširila na pekač in pečen izročiti to infuzij za pol ure, nato spečemo. Petindvajset minut kasneje, smo dobili lepo figo z makovega kvašenega testa.

Pecivo z makom in rozine Sestavine

Sestavine za peko:

1. Pet žlice sladkorja.
2. Mleko - 1/5 litra.
3. Maslo - ¼ paket.
4. Vanilla.
5. Dve žlici rastlinskega olja.
6. Eno jajce.
7. Suhi kvas.
8. Rozine - '85
9. Salt.
10. Moke - 3 skodelice.
11. Mack - 4 žlice. l.

Priprava buns z makom in rozin

Rozine morajo nalijemo toplo vodo za pet minut, tako da paro. Nato se voda odteče in jagode obsushivayut serviete ali brisačo. V majhni kozici zavre sto gramov vode, dodamo na mak. Skuhamo ga vse nekaj minut in izklopite toplote, najemnin je pivo mešanico deset minut.

Naslednja začeli kuhati kvašeno testo za žemljice z makom in rozinami. V malo segretega mleka raztopimo kvas, nato dodamo dve žlici moke (menze) in žličko sladkorja. Pivo dobro premešamo in pustimo stati deset minut.

V tem času, lahko to storite polnjenje. Mack je potrebno filtrirati, in rozine dodamo malo moke in premešamo. V posebni skledi zmešajte sladkor, sol, rastlinsko olje, vanilijo in jajce.

Nato dodamo pivo skodelico moke, premešamo in prelijemo z mešanico olja, dodamo rozine z makom. Vse to je zelo dobro premešamo, dodamo še sto gramov moke, mehko maslo in zgnetemo. Če je potrebno, prelijemo z moko, vendar ne pretiravajte. Gotov testo bo položil brisačo in pustite, da se pivo za približno eno uro.

Na koncu zahtevanem času testo rahlo udaril, razdeljen na deset enakih delov, oblikujemo v kroglice. Oblika zastrte pergament in razširil na površini žemljice z makovega kvašenega testa, pokrijemo s krpo in pustimo, da se napolni za petnajst minut. Pečica segreje do dvesto stopinj. Top namazati testo jajce in posut z dodatnim sladkorjem. Zdaj ga lahko pošljete v pečici. Sladki kruhki z makom kvašenega testa pečen do zlato rjave barve. To traja manj kot pol ure.

Pecivo z makom od končal kvašenega testa

Tiste gospodinje, ki ne marajo, da nered s testa, vendar želijo kuhati nekaj okusno, svetujemo uporabo ready-vzhajano testo, ki se zdaj prodajajo v številnih trgovinah imajo lastno kuhinjo. V tem primeru je naloga veliko lažje, saj bomo le sami pripraviti nadev na enem od receptov.

Nakup ready-made testo, ne smemo pozabiti, da je nemogoče, da pretiravajte doma v hladilniku. Bolje je, da jo uporabljajo na isti dan, kot je, da stagnira, dobi neprijeten vonj. Morali roll testo in mast nadev, nato roll roll in ga narežemo na posameznih valjev. Ostaja žemljice z makovega kvašenega testa poslati v pečici. Tukaj je naša pecivo in pripravljena. To hitrejša različica je idealna za tiste, ki nimajo časa za pripravo testa in gnetenje.

zrak žemljice

Kuhanje žemljice v tem receptu, ne moreš kar dal mak, ampak nadev v sredini peke: marmelado, marmelado, kondenzirano mleko.

sestavine:

1. Moka - 470 g
2. Kvas.
3. Tri jajca.
4. Mleko - 100 g
5. Nafta - ½ paket.
6. Sugar - '65
7. Mack - '45
8. Salt.

Mack zaparivayut vrelo vodo za dvajset minut, nato pa malo posušimo v mikrovalovni pečici, tako da ni bilo preveč mokro.

Kvas vmešajte v mleko, sladkor in moko, pustimo, da se tvori kape. Nato dodamo sladkor, sol, moko, jajce in zgnetemo trd testo in pokrito mak. To je treba začeti fermentirati, da jo pustite nekaj časa. Potem ga je udaril, in razdeli na dele, ki tvorijo zvitki. Pustite jih na vzhajalno komoro, nato pa pečemo, ščetkanje jajce.

Kot lahko vidite, obstaja veliko veliko receptov dobro peko. Poskusite si pripravite okusno kolaček, in ne bo vam žal porabljenega časa. Dober tek!