Krompirjevi cmoki: recept

Kljub dejstvu, da Krompirjevi cmoki se šteje, da je nacionalna jed ukrajinske kuhinje, njihovi recepti so Belorusi, Poljaki in drugi narodi. Dobijo tako krepko, da se lahko brez težav hranijo veliko družino. So že pripravljen za več različnih receptov, od katerih je najbolj zanimiva bo predstavljena v današnjem članku.

Klasična izvedba

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju lahko relativno hitro narediti okusne in obilne krompirjevi cmoki. Recept za to jed vključuje uporabo določenega nabora izdelkov, ki so večinoma vedno obstaja v vsaki kuhinji. Ampak, da bi se izognili presenečenj pred začetkom postopka, preverite, ali imate pri roki:

• Par jajc.
• 5-6 velike krompir.
• Nekaj žlic moke.
• Sol, zelišča in začimbe.

kuhanje algoritem

Da bi okusne in hranljive krompirjevi cmoki, morate strogo držati priporočenega tehnologije. Sam proces lahko razdelimo v preprostejše korakov. Morate najprej krompir. Ona izperemo, osvobojeni lupine in kuhamo v slani vodi. Pripravljen gomolji se pretvori v pire in v kombinaciji z jajci in moko. Vse to dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami in dobro premešamo.

Iz dobljenih testo klobase obliki in jih narežemo ne preveč velikih kosov. Skoraj končne izdelke se potopi v vrelo vodo in kuhamo približno pet minut. Takoj po tem, se nasloni na cedilo in počakajte, odcedimo odvečno tekočino. Ponudite krompirjevi cmoki, katerih fotografije si lahko ogledate spodaj, s smetano ali ocvrte čebule. Na zahtevo jed je posuta s sesekljanim zelišč.

možnost brezmesne

Za pripravo tega okusnega in Okusen jed, boste potrebovali kar nekaj časa in trohico potrpljenja. Prav tako so vam na voljo mora imeti vse potrebne sestavine. Da bi bila vaša družina lahko poskusite krompirjevi cmoki tešče, boste potrebovali:

• Par glav čebule.
• 4 velike krompir.
• Par česna.
• 100 ml rastlinskega olja.
• 6-7 grah poper.
• Žlica janeževih semen.
• Soli in malo moke.

zaporedje dejanj

V ponev napolnjena z vrelo vodo, dodamo česen, sol, poper, janeževih semen in nekaj žlic rastlinskega olja. Tam kratki tudi brušena krompir in ga kuhamo. Kuhajte zelenjavo odstranimo iz ponve in zavijemo v pire. Tekočina, v kateri je bilo kuhano, filtrirali skozi več plasti gaze, oddanih 150 ml in v kombinaciji z majhno količino moke. Vse dobro premešamo, tako da dobimo homogeno maso smetanopodobnuyu.

Na ponvi namazali tretji preostalo rastlinsko olje, pražena sesekljano čebulo eno in jo povezati s pire krompirjem. Obstajajo tudi vlijemo juho, v kateri je moka raztopljen. Vse dobro premešamo. Dobljeno maso vlijemo počasi presejano moko.

Iz testa ščepec off majhne koščke, jih povaljamo klobaso in narežemo kvadrate. Nastali produkt kuhamo v vreli vodi z dodatkom slano žlico rastlinskega olja. Nekaj minut kasneje so se nasloni na cedilo in čaka, da odteče odvečno tekočino. Skoraj pripravljeni njoki krompir recept s fotografijo, ki je predstavljen v sedanjem členu se vrne na pot. K temu smo dodali zdrobljena praženi čebuli in nežno mešamo.

Možnost z mesom

To je zadovoljiva, vendar dovolj lahka jed še posebej velja v poletni vročini. V svoji strukturi ni nobenih škodljivih dodatkov, zato je mogoče pripraviti, ne samo za odrasle kot tudi za otroke. V času predložiti krompirjev cmok večerjo v vnaprej iti v najbližjo trgovino za nakup potrebnih izdelkov. V tem primeru boste potrebovali:

• 400 gramov krompirja.
• Nekaj žlic pšeničnega zdroba.
• 350 gramov visoko kakovostne moke.
• Surovo jajce.
• 250 gramov piščanca.
• Čebula žarnica.
• Sol, zelišča in začimbe.

Opis procesa

Oprane in brušeno krompir kuhan v vreli slani vodi, ki se pretvori v pire in ohladimo. V ohlajeno maso dodamo surovo jajce in zdrob. Vse je dobro premešamo, poskuša doseči največjo homogenost.

Prihodnost testa krompirja se vlije vnaprej presejano moko. Vse intenzivno gnete, da dobimo mehko, rahlo držijo težo dlani. Ključ čisto testo stran.

Medtem ko bo vztrajajo, lahko vzamete čas nadev. Za njegovo pripravo v mešalniku krtačen zdrobi surovo čebulo in ne oprane piščanca. Vse to je soljeno, začinjena z začimbami ter prelijemo z malo ohladi filtrirano vodo. Pripravljen zmlete spet mešali in nadaljujte z naslednjim korakom.

S tem krompirjevo testo namaz na ravno površino poškropili z majhno količino pšenične moke, in je razdeljen na več približno enakih odmerkih. Splošči vsak kos. V sredini a prejetih pecivo širijo žlico mletega piščanca in skrbno zaschipyvayut rob, tako da tvorijo vrečke. Skoraj polizdelek zapakirano v kroglice in kuhamo v slani vreli vodi do takrat, dokler ne začnejo plavajo na površje. Takoj po tem, Bates ogenj na minimum, in čakajo še osem ali deset minut.

Kuhani krompirjevi cmoki odstranimo iz vode in ga damo v cedilo. Takoj, ko odstranite preostalo tekočino, širjenje izdelka na vročo ponev in prepražimo na maslu. Postrezite jih s kislo smetano, passerovannym čebule, maslo ali paradižnikovo omako.