Kot tam pitahaje

Eksotično sadje vedno vzbudi zanimanje. Želim poskusiti nekaj novega in drugačnega. Pitahaya sadje se lahko imenuje ena izmed najbolj eksotičnih. Rastejo na kaktus, ki se sklicuje na užitnih rastlin. Imajo nekaj imen: zmaj sadje, Opuncija in pitahaje. Toda v vsakem primeru pa se to sadje ne pride na vseh policah, tako da ni veliko ljudi ve, kako jesti pitahaje.

Domov na te nenavadne sadja je zahodni polobli Zemlje, ali natančneje, ozemlje California. Ti plodovi z raznolikim okusom, ki se uporablja v živilih Indijancev območja. Jedli so meso pitahaje, in so pražena, brušen in kuhano juho iz njih semena. Razpoložljivost sadne arome in visoke donose, da je to sadje je izredno priljubljen.

Danes pitahaje rdeča, rumena in oranžna se gojijo na kmetijah v Mehiki, Nikaragvi, Kolumbija, Vietnam, Gvatemali in v Izraelu. To sadje je lahko različnih velikosti, barv, vendar je vse sadje ima veliko črnih semen. Lahko jih zaužili, vendar jo lahko odstranite. Zato je treba vedeti, kako se pitahaje. Za okus sočno in aromatično celuloze, je treba znebiti semen.

Pitahaya sadje spominja na lepe eksotične rože , in pokrita z luskami. Priporočljivo je jesti, predhodno ohladimo v hladilniku.

Sprva naj bi sadje narežemo na dve polovici. V notranjosti je barva mesa je od bele do vijolične. Črni fižol podobni semena kivi. sadne lupine kot neprimerne za hrano, vendar pa je mogoče enostavno čistiti.

Kot tam pitahaje? Lahko uporabite žlico jedo meso od sadnih polovic. Če se uporablja sadje za okrasitev ali kuhanje druge jedi, praksa je drugo metodo. Peel sadje se zareže po celotni površini in ga odstranite. Sedaj lahko rezance narežemo na koščke.

Glede porabe semena obstaja več mnenj. Nekateri trdijo, da jih je treba odstraniti. Toda ta proces je precej zamudno. Drugi strokovnjaki ne vztrajajo pri odstranjevanju semena. Zato, je odvisno od osebne preference in kakovosti pitahaje sadja.

To sadje se pogosto uporablja pri kuhanju. Zelo pogosto se uporabljajo v proizvodnji pijač, vključno z alkoholom. Sok se doda sladkarije, sladoled, jogurt, sherbet in nekaterih mlečnih izdelkov. Od celuloze pitahaje pripravo omake, marmelade in želeje.

Tradicionalna poletna pijača, zelo osvežilno na vroč dan v Španiji je mešanica soka sadeža s sokom limete ali limone.

Po medicinskih raziskav, pitahaje ni samo odličen okus. To se je izkazalo, da je zelo koristno. Uporaba tega sadja v hrani pomaga, da se znebite bolečine v želodcu. Poleg tega, da normalizira metabolizem, tako da lahko obstajajo ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in različne bolezni endokrinega sistema.

Različne sorte pitahaje in imajo različne okuse. Rumena sadje je slajše, v nasprotju z rdečo barvo sadja. Ampak vsak od njih ima svoj edinstven okus in vonj. Glavna stvar - da ve, da, kot je pitahaya.