Komarček. Koristne lastnosti začimb

Koromač se goji kot kulturni vsaki dve leti obrat v prvem letu kar stebla in listje, ter v drugem letu - cvetje in semena. ga je mogoče najti v naravi le na Kavkazu in Krim. Navzven je težko razlikovati od bush bush s koromačem običajno koper, tako rastline so zelo podobni: ravno razvejana stebla, močno seciramo listi in majhni rumenkasti cvetovi in kasneje sadje, zbrani v dežnik, razen komarčku višje (do enega metra) in večja. Komarček je koristne lastnosti je enak koper. Vendar pa okus zelo razlikujejo. Koromač ima sladek okus in začinjeno aromo, ki spominja na okus in aromo janeža.

Obrat je dveh vrst: koromač in janež zelenjave. Peclji slednji bližje na tla zgostitev, ki tvorijo majhen kochanchiki. Komarček je koristne lastnosti delno zadrži toplotno kuhanje. Rastlina vsebuje malo kalorij, ne povzroča alergij in je razvrščen kot zdravo hrano. Vsi deli komarčka zelenjave, ki se uporablja pri kuhanju: listi in stebla, ki so bogati z vitaminom C in karotena, cvetje in semena, in celo korenine. Zeleni doda zelenjavnih jedi, v juhe, v ohranjanje; stebla in korenine dušena, kuhana, dodamo solate surovin; Seme, pridelano eterično olje, ki se nahaja v soli v izdelki iz moke, uporabljena pri pripravi alkoholnih pijač, čajev. Skoraj ne izgubi koristnih lastnosti koromača, če je zima, da se posuši liste in shranjevanje sočne stebla v vlažnem pesku.

Tradicionalna in ljudsko zdravilstvo uporablja za zdravilne namene samo semena janeža, kot ponavadi, ki jih ljudje imenujejo za svoje spominja na koper dišeče lekarna koper. Kako koristen je Koromač znani antični kitajski in Egipčanov, ki so jih gojili in jo uporablja kot zdravilo in kot začimba. V stari angleški pregovor pravi, da je videl, koromač, prehaja mogoče šteti kot hudič, ni človek. Obrat je vključen v seznam devetih najbolj spoštovanih zelišč stari Sasi. V 18. stoletju pripravili Stephenson temelji komarčka učinkovita zdravila za zdravljenje bolezni ledvic. Stephenson dolgo varovana skrivnost, da postane priljubljen način, dokler je britanski parlament ne ga prisiliti, da razkrije skrivnost, plačani pa za pet tisoč funtov.

Komarček deluje kot ekspektorans, ki izboljšuje delovanje prebavnega kanala žlez nežno odvajalo in diuretik. Komarček ima koristne lastnosti zaradi visoke vsebnosti hlapnih olj semena (6,5%), sledi janežev kisline, anizaldehid, karoten, rutin, askorbinska kislina in druge snovi. Izkušnja več generacij je pokazala, da je nedvomno korist komarčka z napenjanje, črevesja in želodčne krče, in kolitis (sedaj rastlina je mogoče najti v sestavku želodčnih čaji, koper voda), črevesne kolike pri dojenčkih, bolezni ledvic in žolčnika, prehladov, ki jih spremlja kašelj. Sadje njegovo funkcijo kot sredstva, ki poveča količino ustvarjenega mleka pri doječih mater, stimulacijo apetita, izboljšanje pretoka krvi; izboljšajo okus nekaterih zdravil. Mimogrede, janeževih semen , ki se uporabljajo, da se eterično olje se uporablja ne samo v medicini, ampak tudi v parfumeriji, izdelavo mila.

Napenjanje, kolike pri dojenčkih pripravo tople infuzijo z vlivanjem vrele vode eno čajno žličko zdrobljenih semen te rastline. Po desetih minutah infuzijo infuzije mora biti pijan čez dan. Z vetrovi pri odraslih, povečati odmerek do trikrat za kozarec vrele vode ni ena in tri čajne žličke zdrobljenih semena janeža.