Kitajski kutina: koristne lastnosti, recepti

Mnogi ljubitelji nenavadnih, okrasnih dreves in grmovnic so že dolgo seznanjeni s kitajskim kutin. Spada v znane družine, in ima več podobnih sorodnih spojin. Na primer, navadna kutina se pogosto uporablja pri kuhanju in je pogostejša. Toda ta vrsta že nekaj časa izolirana v ločenem rodu - psevdotsedonii. Kitajski kutine ima zelo dobre karakteristike arome, se uspešno uporablja pri kuhanju.

opis

Kaj je privlačna je rastlina? Kitajski kutina - je srednerosloe drevo, ki lahko doseže višino 2 m. Ta rastlina ima vedno zavito deblo in zelo gosto krono. Pod ovalne liste z raztrgan robov v cvetenjem komaj vidna svetlo rožnate Latice socvetja. Toda glavni okras drevesa je njen sad. Imajo ovalno obliko in s pravilno nego lahko doseže do 17 centimetrov v dolžino in tehta 1,5 kg. Značilnost sadja je zelo močan, prijeten vonj. Vsebujejo veliko eteričnih olj. Pogosto se uporablja za izdelavo kompot in marmelado posebno aromo in okus.

Koristne lastnosti

Na Kitajskem, plod tega je drevo imenuje "dolgoživosti sadje". Njihova uporaba je zelo koristen za organizem. Kitajski kutine vsebuje veliko več vitamina C, kot pomaranče in limone. Poleg tega sadnega drevja vsebuje veliko količino vitamina A, B, E in nikotinsko kislino. Vrednost tega sadja, vendar. Plodovi so rahlo kisel okus in čudovito aromo. Ti normalizirati vranico in želodec, jetra, pomirjajo, sproščajo mišice. So se uspešno uporablja za odstranjevanje krči, bolečine v križu in bolečine v sklepih in otekanje. Dobra uporaba vpliva kitajske kutine ima revmatizem, poškodbe, odrgnine, zvini, pomanjkanje vitamina in zastrupitev. Sadeži drevesa je močan alergen, zato jih je treba uporabljati previdno, če ste alergični.

aplikacija

Collect sadje pojavi ob njihovi zapadlosti. Kutina je mogoče shraniti za dlje časa, ob upoštevanju potrebnih pogojev. Sveže sadje v hrani se redko uporablja. Imajo zelo togo strukturo. Značilno je, kitajščina kutine kuhane ali pečene. Poleg tega je sadje za pripravo marmelade, konzerve, marmelade, želeji, kompoti in sokovi. Zaradi sadnega okusa in številnih eteričnih olj, so dodali, da omake za mesne jedi. Zelo splošno je to sadje v jedi srednjeazijskih in kavkaškega kuhinje. Dobro izgleda kutine rezine in posušimo v posušeni obliki. Za to njihovo pour sladkorja in shrani za nekaj časa na sobni temperaturi. Nato so rezine kuhamo v sirupu in osušimo v peči.

Kutina v kozmetike

Kitajski kutine, katere lastnosti in uporabe v kozmetiki, deluje antiseptično in sušenje učinek. Maske te rastline, da neguje kožo, izboljšanje njene kakovosti. Za njihovo pripravo kutine celuloze se zdrobi in zmeša z dodatnimi sestavinami. To so lahko rastlinska olja, škrob, ovsena moka, jajčni rumenjak ali različna žita. Glede na sestavo takšnih mask se lahko uporablja za različne tipe kože.

Subtilnosti izdelavo marmelade

Preprosto neverjetno zavoji kitajskega kutina marmelado. Ima lepo barvo medu in slasten okus. Toda tudi ta pripravek, luč na prvi pogled, poslastica ima svoje quirks. Prvič, da je kakovost sadja, da je zrela in nepoškodovani. Bolje, da se nekoliko nezrelo sadje. Drugič, da igra pomembno vlogo in sposobnosti kuhanja. Bolje, če bo širša medenica, bakra ali nerjavečega jekla. Tretji pogoj - potrebno odstranite peno, ki tvori med kuhanjem. In končno, to je prava stopnja pripravljenosti marmelado. Če je njegov želodec, bo kakovost okus sladice biti slabše, in če ne Dowar, potem bo shranjena za dolgo. Sirup ne sme biti preveč tekoča (to je, ko je padec razprostira na površini krožnik). Če sirup postane pretemna, to pomeni, da prebavi.

Kitajski kutina marmelado

Kitajski kutine zelo sočno, tako pri kuhanju marmelade ne morejo dodati vodo. Na kilogram sadja boste morali vzeti 1,2 kilogramov sladkorja. Da je bilo lažje zmanjšati rezine kutine, mora najprej napolnite z vrelo vodo za 10 minut, nato pa takoj prestavite v mrzlo vodo. Končni kosov ležala v primerno posodo in jih napolnimo s sladkorjem. Sadni sok mora dati, da lahko traja več ur. Šele potem lahko začnete z marmelado. Postavite posodo na ogenj, ki zmerno požar. Ko se sladkor raztopi, je treba kuhamo 10-15 minut. Nato izklopite toplote in pustimo, da napolni marmelado za 10-12 ur. Po tem, damo posodo nazaj v ogenj. Na tej točki lahko dodate 300-400 g olupljenih in narezanih jabolk. Marmelada iz tega bo le okus boljši. Zdaj kuhamo, dokler razpisni delikateso, dokler se sirup zgosti, in sadje ne postane pregleden. Nalijte marmelado v kozarce in zaprite pokrov. Kutina, recepti za zimo, iz katere ni zapleten, ni le okusna, ampak tudi koristno.

Kitajski kutina kompot

Kaj kuhati iz kitajske kutine, poleg marmelado? Kljub temu, da je to sadje ni zelo priljubljen, se uporablja v številnih jedi. Zelo pogosto hostesa pridelek kompot iz kutin kitajske in enostavno. Pijača izkaže, da ni le okusna, ampak tudi koristno. Kutina vsebuje veliko vitaminov, od katerih so nekatere ostaja po predelavi. Najbolj dolgotrajen proces za pripravo kompot - to je rezanje. Sadovi tega sadja je zelo težko, če pa so že napolnite z vrelo vodo za 10 minut, nato razrežite na rezine postanejo lažje. Za pripravo si kilograma kutin, dva litra vode in 400 gramov sladkorja. Sadje je treba temeljito oprati (lahko uporabite ni zelo trd čopič). Nato jih narežemo na rezine, odstranite jedro. Koža se ne odstrani, saj bo dati kompotom nenavaden vonj. Nato pa na ogenj v lonec z vodo in dodamo sladkor z njo. Ko sirup zavre, ležala je kutina. ga kuhamo približno 7 minut. V pripravljene kozarce položite rezine kutine in jih napolnimo s sirupom. Zaprite pokrova rezervoarja, kul in premakniti na hladnejše mesto. Kitajski kutine, recepti , ki bodo priprave svojega favorita, je neverjetno aromo in okus, ki prežema vsak obrok.

Kompot iz jabolk in kutin

Ti plodovi so zelo dobro, tako da tvorijo veliko tandem. Kompot dobljena okusna in nasičenim. Vzemi pol kilograma jabolk, 400 gramov sladkorja na liter vode in pol kilograma kitajskega kutin. Lahko tudi druge sorte, ampak bolj dišeče. Jabolka in kutine narežemo na rezine, odstranite semena. Za sadje je temna, se lahko dajo v vodo z malo limoninega soka in soli. Pre lobules kutine kuhamo v vreli vodi približno 10 minut. Nato ga razkrajajo, in jabolka v bankah. Posebej pripravimo sirup iz vode in sladkorja in jih prelijemo sadje. Banke blizu kovinski pokrovčki in premik po ohladitvi na hladnem.

Meso z kutin

To sadje se pogosto uporablja pri pripravi mesa jedi, jagnjetine in perutnine. To gre tudi s svinjino in kutin. Da bi priprava 400 gramov mesa, ena žarnica, 400 gramov kutine, maslo zelenjave, začimb in soli. Najprej narežemo na rezine kutine in jih popecite na obeh straneh do zlato rjave barve v ponev z rastlinskim oljem. Hkrati sadje sol in poper. Nato položite pripravljeno kutina stran. Po tem, reši meso na dele koščke in jih mladic v istem olju, ki je ostal od kuhanja kutine. Po tem premik meso v ponev in nanj sol in poper dodati. Put na vrhu popečeno čebulo in zalijemo z malo juhe, vode ali vina. Meso mora dušimo do mehkega. Nato dodamo, da je v kutine, potrebne začimbe in pustimo na štedilniku, ki je ogenj na minimum, približno 20 minut. Dišeče in okusne meso z kutin pripravljen.

Piščanec pečen z kutin

Rezine kutine, namočeno v mesnega soka ni le okusna, ampak tudi lepa. Za pripravo boste potrebovali piščanca (2 kg), dve srednji kutine, limone, koriander, sol, poper, malo Provanse zelišč, srednje glavo česna in zemeljskih paprike. Vsa zelišča in začimbe se lahko sprejmejo v poljubnih razmerjih.

V pripravljene piščančje trup nalijemo limonin sok zunaj in znotraj ter pustimo stati 10-15 minut. Po tem, smo zmešamo vse začimbe in jih podrgnite dobro meso. Znotraj postaviti kutine trupa, ki je bila prej narežemo na rezine, in celo glavo česna. Po tem nit za šivanje do trebuhu piščanca in rub z zmesjo kisle smetane (2 veliki žlice) in gorčico (majhno žlico). Dal truplo v paketu za peko, ne pozabite, da prebode luknje za paro za pobeg, in ga pošlje v pečici.

Piščanec bo pripravljen v približno eni uri. Glavna sestavina bo meso, in dobrodošel dodatek - kutin. Recepti za zimske počitnice in vsak dan z dodatkom sadja - to je priložnost presenetiti svoje najdražje z nečim novim in zelo okusno. In glede na koristne lastnosti kutine, lahko te kulinarične kreacije se imenuje tudi zdravljenje.