Kako škripcih ingver? Kuhanje recepti in ključnih priporočil

Bit oster in dišeča ingver začeli uporabljati pri kuhanju pred našo dobo. V Evropi, je dodal, da sladkarij in pijače, medtem ko v Aziji - je dal v obara, ribami, perutnino, juhe in juhe, omake, paštete in sirov. Toda tradicija piklane ingver prišla iz Japonske. V tem trenutku obstaja veliko število receptov za kuhanje to jed. Naj nam več podrobnosti o tem, kako piklane ingver. Razmislite nekaj receptov in osnovnih priporočil.

Pred razmišlja, kako škripcih ingver, je treba imeti v mislih naslednja pravila:

• koren treba rezine tako, da ima debelino papirja;
• fino brušenje disk je mogoče doseči s posebno rezilo za čiščenje zelenjave ali plošče-rezilo;
• doma kisa , lahko nadomestimo jabolčnega ali vinu;
• da dobimo želeno odtenek je priporočeno v marinado dodati barve hrani ali nekaj zelenjavo in jagode, ki lahko obarva;
• V nobenem primeru ne more kuhati ali shranjevanje posodo v kovinsko posodo.

To omogoča zelo preprosto doma. To bi zahtevalo dvesto gramov ingverja temeljito očistiti. Posebno pozornost je treba nameniti načinu rezanja. To je treba storiti zelo subtilno in vedno ob zrn.

Kako škripcih ingver prav? Samo v skledo keramike (v skrajnem primeru, kozarec kozarec) bo, ali je končni okus je precej drugačna.

Za preprost recept v ločenem ponev združiti četrt skodelice kisa, dve žlici fino soljo majhno in tri velike - sladkorja. Mešanico segrejemo do vrenja in vlijemo slanice ingver. Jed bo pripravljena v treh dneh. ga shranite v hladilniku je priporočeno samo v steklenih kozarcih.

Naj nam več podrobnosti o tem, kako škripcih ingver hišo v japonščini. Radix z maso, ki ni manjša od dvesto petdeset gramov, izperemo in natančno očistiti. spustite v vrelo vodo za minuto. Nadalje, ko odteče in ingver dobro suh z brisačo. Dve veliki žlici mirin, sladko riževega vina, zaradi in dobro premešamo. Dodaj marinado pet manjših žlici sladkorja. Put na ogenj, zavremo, nenehno vmešava. Nato odstranite z ognja in počakajte, da se popolnoma ohladi. Ingver je v celoti dal v posodo s keramično ali stekleno, prelijemo z marinado in poslali v hladilniku štiri dni. Nadalje, če je to potrebno, narežemo na tanke rezine in ingver krmijo japonskih jedi, ribe in mesne jedi. Poleg tega, je pogosto dal za vzhodne puščave.

Če želite, da ingver, brez soli, ki lahko odloži tekočine v telesu, in sladkor, ki dodaja dodatne kalorije, da je to mogoče. Vzemimo podrobneje, kako vložene ingver v takem primeru. Četrt skodelice rozin namočenih v hladni vodi za nekaj ur. Sveže in čisto koren mlada in zelo fino jo sesekljamo. To bo kozarec ingver venčnih listov. Spoji s rozin vodo, da se ji doda četrt skodelice fino nariban sveže pese. Mi prelijte sto in dvajset gramov vode. Ladja marinade v mešalnik, stisnite pire, pridobljen z zelo fino sito. Daj ga v stekleni kozarec, ga dal ingver, pour pol kozarca jabolčnega kisa in potresemo žličke koriandra semena. Dobro premešamo in ga pošlje v hladilnik za en dan. Izkazalo se je, dišeče začimbe, kar je super za dodajanje k sladicam.

Vendar moramo imeti v mislih, da je jed zelo dobra samo sveže, čeprav se lahko shrani v hladilnik za tri mesece. Zato je pred prihodom gostov ne ostane nič, kako se spet pripraviti kislo ingver.