Kako narediti suhe marelice doma? Marelice Električni sušilniki

Suhe marelice - suho sadje koristno. Vzemite jih priporočamo za slabokrvnost, bolezni srca in ožilja ali poškodb v prebavnem traktu. Marelice je treba zaužiti dnevno. Ampak to je vredno, da ni poceni, in vsi ne morejo privoščiti takšnega nakupa. Zato veliko gospodinje se sprašujete, kako narediti suhe marelice doma.

Kaj je suhe marelice? usoda

Kuraga - skladišče vitaminov in elementov v sledovih (A1, B1, B2, C, PP, kalija, magnezija, železa, fosforja, natrija, itd). Naj sad marelic. Samo ne zamenjati s suhimi marelicami in Kaisa. Narejeni so iz celih marelic, z ali brez njih jamah. To je tudi uporabno suhega sadja. In vendar lahko rečemo, suhe marelice - je suhe marelice.

Narejena je iz sadja koščic. Vendar pa morate vedeti, da razred, ki se uporablja, da bi ta izdelek. Na primer, divje marelice z majhnimi plodovi niso primerni.

Zdravniki priporočajo jedo marelice v številu dnevnih približno 5 kosov. Če redno jeste suho sadje se lahko zaščitite pred srčni infarkt ali možgansko kap. Marelice porabi v prehrani, in se uporablja tudi v kozmetiki - narediti masko za obraz in lase.

Minerali v suho sadje več kot vitamini. To je njihova poraba ohranja telo v dobri formi. Če vam ni všeč suhe marelice v svoji čisti obliki, lahko dodamo, da sladico. So popestritev in edinstven okus jedi.

Izbira sort marelic za marelice

Za pripravo suho sadje je pomembno izbrati pravo sadje. Če ste vzeli divje marelice, suhe marelice ni uspelo. To bo grenak in okusa, in morda preveč kisla. Zato morate vzeti veliko različnih. To je lahko rdeče-s katerimi se soočajo marelice. Teža sadja - 40-50 gramov. Stone ni veliko stika z celuloze, ga olupimo, brez kakršnih koli težav. Barva Marelica - rumena z rožnato straneh. Zato marelice ne bo le okusna, ampak tudi lepa.

Teža Apricot Melitopol - do 40 t. Barva je svetlo oranžna. Ti plodovi so primerni za sušenje marelice tudi. Suho sadje dobimo okusen kot sadje sočno in sladko. Barva suhe marelice obarva oranžno.

Bolj primerna za izdelavo suho sadje sorte Poleski macrocarpa marelice, Kuibyshev obletnice, ananas, itd Od vseh teh vrst, ki jih lahko suhe marelice ... Dobila je okusno, sočno in lepo. Barve so lahko od rumene do oranžne. Potem boste izvedeli, kako narediti suhe marelice doma.

recept

Značilno je, da so suho sadje so drage, zato ni vsak kupec ima možnost, da jih kupili. Bolj kot sam pripravek daje garancijo za kakovost izdelka. Lahko ste prepričani, da so v suhega sadja ni kemikalije, ki škodujejo telesu. Ko ste se naučili kaj marelice, ponujajo preprost recept.

Potrebovali boste:

• Sveže, zrele marelice - 2,5 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Citronska kislina.

Marelice operemo temeljito, jih razdelimo na dve polovici in odstranite semena. Da bi se barva ni zbledela in niso spali, dip sadje za 5 minut v vrelo sladkano vodo. Če želite kislo suhe marelice, dodamo citronsko kislino v vročo vodo, vendar to ni obvezno.

Po 5 minutah odstranimo polovicama sadja vode in mesto na papirnato brisačo, da bi jih osvoboditi odvečno vlago in tekočine.

Lahko pa se ukvarjajo s kuhanjem. Naučili se boste, kako, da se posuši marelice na tri načine:

1. Ta metoda je prišel k nam iz babic. Put marelice pod žgočim soncem na čisto krpo. To sušenje traja približno dva tedna. Vendar, vsak večer jih morate odstraniti, ker je vlage noč in zjutraj rosa ne dobimo suhe marelice. So syreyut samo.

Če je suha na ulici, morate kritje sadja gosto gazo. Zaradi tega so traja dlje, da se posuši.

2. Peč je lahko tudi suhe marelice. Temperatura naj bi bila približno 50-60 stopinj, zato je potrebno zapustiti sadja na 8-11 ur. Pečica se pogosto Sušiti izdelke, tako da boste morali, da pazi za kuhanje.

3. Sušilni stroj - optimalen način. Naprava je namenjena prav to. Električne sušilne marelice so kuhani kakovosti kot druge metode. Značilno je, 2 Chasa dobimo sadni Čileti pri 50 stopinjah. Dokler ste prišli na enoto. Preostalih 8 ur postavljena na 45.

To je suhe marelice - recept je snap. Suho sadje lahko kakršno koli hostesa. Od 2,5 kg, še približno pol kilograma.

Kako ohraniti barvo suhe marelice?

Domov Suho sadje proizvaja veliko temnejši kot v trgovini. Kako ohraniti lepo in svetlo barvo? Obstajata dva načina:

1. V vrelo vodo polovice marelic dal za 5 minut. Utrditi sadove barve in vrelo vodo za razkuževanje izdelek. Morda mikrobi v celoti in ne bodo izgubili, vendar ne bo več množijo.

2. Posebna rešitev bo pomagal ohraniti barvo sadja. Za to potrebujemo 1 liter vode in citronske kisline (8 ur. L.). Ta sirup marelice imajo približno 10 minut.

To sta dve preizkušene metode. Citronska kislina in vre sadje obdrži svojo barvo za dolgo časa. Ampak poskusite, da jih ne pretiravajte.

ugotoviti pripravljenost

Zdaj, ko vem, kako narediti suhe marelice doma. Vendar pa boste morali ugotoviti, da je pripravljen, da popravi. Konec koncev, če je nedosushennaya, nato pa se hitro slabšajo. Da bi ugotovili, ali suhe marelice pripravljen, morate uporabiti enega od treh načinov:

1. pridavlivaniya. Stisni eno abrikosku posušili v roki, ne sme biti višja od 10% tekočine. Suh na dotik, elastični sadja. Ko so potrkal na trdo površino, ki jo oddajajo dolgočasno zvok.

2. Spuščanje v vroči vodi. Suhe marelice nabrekne. To je znak dobre kakovosti. Je treba spustiti v vodo za 5-10 minut.

3. Barva - prepričan pokazatelj kakovosti. Če pred sušenjem marelice spusti v vrelo vodo ali citronske kisline, nato pa še skoraj naravna barva.

Svetlo oranžne plodovi so nekoliko šibkejši, kot so rumena. Ni bilo poskus obdržati barvo - potem bo marelice je temne barve. Če ni veliko spremenilo, potem morate dosushit sadje, tako da ni poškodovan.

Shranjevanje suhe marelice

Veliko ljudi kot pozimi jesti suhe marelice. Nekaj od tega se uporablja v različnih jedi in drugih pripravljenih kompoti, drugi pa samo radi, da bi jedli. Vendar pa je pomembno, da ne samo vedeti, kako narediti suhe marelice v domu, temveč tudi razumeti, kako pravilno shraniti.

Plastične vrečke - prvi sovražnik suhega sadja, tako da njihovi izdelki ne morejo slediti. So tam samo poslabša in postane neokusna, začeli cvetijo. Zato je najbolje, primerno polje ali majhna škatla iz lesa. Platnene torbe Več antike se uporablja za shranjevanje hrane. Kozarci lahko vodijo tudi suho sadje, le v pokrovu, da majhne luknje.