Kako kuhati sira Lavash

Sira Lavash, ali leni achma, pripravljeni odpustiti. Glavna sestavina se uporablja za polnjenje sira. Uporabite lahko različne sorte: sir, suluguni, Rusijo, Adigeja. Zelo dober okus daje kombinacijo sira in skute. Pikanten bankovec za sir torto Lavash prodira dodajanjem različnih zelenicah, predvsem dišeče (bazilika, koriander). Mnogi kuharji, poleg zelišč, dodamo začimbe in začimbe. Slana torta je kot nalašč za sladko čaj. So popolnoma izpolnjuje lakoto. Pomivalni dokaj hitro pripravljena. Lahko pečemo lavash torto sir v klasični pečici ali v multivarka, z edino razliko, da je naprava bo trajalo več časa.

Sestavine za sira

Potrebovali boste:

• dva velika tanek armenščina lavash ;
• katerikoli trdi sir - 200 gramov;
• sir, sir Adygei ali skutni - 300 gramov;
• 2 sveža jajca;
• sol (če bo slan sir, potem najverjetneje, sol ni potrebna);
• zelišča, česen, začimbe - na zahtevo.

Za zapolnitev pito bo potrebno:

• sveža jajca več (2 ali 3);
• Približno 300 g kisle smetane ali jogurta.

Priprava tehnologija

1 korak

Kosi sira rešetko. Zmešajte dve sveža jajca s pomočjo corolla. Zmešamo jih s sirom. Po želji lahko dodamo malo (100 gramov) mleka. Chop svežih zelišč, sesekljamo česen. Daj v sira in jajc mase.

2. korak

Pripravimo kislo smetano nadev. Stepemo smetano z določeno količino svežih jajc. Če želite zmanjšati kalorično vsebnost torte, dal jogurt namesto kisle smetane.

3. korak

Oblike ali Multivarki skledo krtačo s smetano maslo. Postavite pita kruh, tako da je visela z roba obliki prirobnice. Drugi list po razdelimo na dva enaka dela. Najprej je treba zložiti na pol in utrl dno obliki. To pomeni, da dobiš tri spodnje plasti lavash.

4. korak

Vlijemo v kalup ali skledo vse nadev sira. dobro potlačimo. Top s polovico prepognjenega pita ali Narva njene kose in pokrijemo s sirom. Viseči znotraj robu oblike zaviti. Lahko naredite tudi sira Lavash v več plasteh. Če želite to narediti, po drugi strani širijo plast polnjenje in plast lavash.

5. korak

Napolnimo kolač z mešanico kisle smetane in jajc. Nekoliko dvignite robovi, da zapolnijo vse vrzeli napolnjene. Zdaj dal v pečico sira v lavash. Recept vključuje temperatura uporabe 180 stopinj. Čas je odvisen od tega, kako visok si, uporabite obrazec: širši posodi hitreje zapechetsya sira Lavash. V multivarka čas kuhanja bo trajalo vsaj 1,5 ure. Glede na to, da v posodo z majhnim premerom in visoke, dolge litje strdi. Včasih je treba povečati čas do 2 uri.

6. korak

Po torto propeksya, previdno odstranimo iz kalupa. Če kuhate v multivarka, počakajte, da se jed nekoliko ohladi, nato ga na pladenj in mesto na plošči.

Priporočila na recept

Leni achmu lahko pripravimo ne samo s sirom. Dodajte težo več vrst klobas, mesa. Lahko dal mleto govedino, ocvrte piščančje kose, gobe. Če zamenjate pita kruh vlečeno testo se, potem dobimo realno Hačapuri.