Kako kuhati palačinke: kulinarične skrivnosti

V Rusijo cmoki, ki se imenuje rožnata in thickish palačinke. Izdelane so iz kislega testa, pripravljen z dodatkom jogurta. V našem času, kuhanje palačinke, narejene iz pšenične moke. Da so se obrnili mehko in puhasto, dodamo mleko in kvas. Nato testo, določenimi v ponvi v majhnih porcijah, ocvrt v rastlinskem (nerafiniranega olja). Ko bodo palačinke dobil zlato rjave barve in so pripravljeni, jih lahko določeno na ploščo in velikodušno namažite med, marmelado, marmelado ali kremo za katero koli vsebnostjo maščob. Debelina palačinke v končni obliki na splošno variira od 5 do 7 mm. To je splošne informacije. Zdaj govoriti o tem, kako speči palačinke so vaši otroci in zakonec zadovoljni.

Za pripravo te jedi, kar potrebujete za pripravo naslednje izdelke:

• pšenična moka - 0.5 kg;
• pekovski kvas (približno 25 g);
• hladno mleko (2 skodelici bo dovolj);
• maslo;
• sladkor (1-2 žlice.);
• zelenjave (nerafiniranim) olja;
• sol.

Zdaj vse potrebne izdelke za na roko. Kako kuhati palačinke? Najprej morate vzeti kvas in jih raztopimo z vodo. Nato previdno vlijemo v mleku, prelijemo z moko in dobro premešamo vse. Tako dobljeno testo je treba odstraniti toplo mesto za naknadno fermentacijo. Ko je testo naraslo, ga v jajca, olje in sladkor. Lahko tudi malo soli. Zdaj moramo narediti testo naraste drugič. Dejstvo, da so testi namenjeni cmoki, na bi bilo njegovo skladnost veliko debelejši kot za palačinke.

Tako je vzhajanju drugič, in je zato v celoti pripravljena. Kako kuhati palačinke? Vzemite majhen in ne zelo globoko ponev, vlijemo olje v njem. V tem primeru, bi morali upoštevati dejstvo, da so za potrebe vsak nov del nafte se spremenila. V segreto ponev, širjenje testo v majhnih količinah. Fry palačinke tako dolgo, kot se zdi, njihova površina zlato rjav. S pomočjo posebnega lopatico obrne palačinka na drugi strani od njih preveč dobro porjavi.

Kot odgovor na vprašanje o tem, kako kuhati palačinke, je treba opozoriti, da je namesto mleka, lahko uporabite navadne vode. Tako bodo palačinke izkazalo, manj maščob in kalorij. Postrezite jih na mizi lahko s smetano, sladko omako, sadje, sir in sirup. Vse bo odvisno le od vaše domišljije in okusa preferenc. Zdaj, ko vem, kako kuhati palačinke. Pogosto lahko privošči svojo družino to čudovito ruska jed.

Odlična preliv za sveže pečene palačinke bo češnjev sirup. Pri njegovi pripravi ni big deal. Da bi to naredili, boste morali kupiti v supermarket ali trgovina z živili višnjevo marmelado (300g bo dovolj). Na številnih marmelade bodo potrebovali približno četrtino skodelice vode (prednostno toplo). Zmešajte marmelado z vodo, nato pa zavremo. V tem primeru boste morali nenehno mešamo dobljeno maso. Ta sirup se kuha zelo hitro, in vroči mizi na palačinke vroče. Druga kulinarično skrivnost je bila uspešno odprta. Dober tek!