Kako kuhati "Napoleon" lastna

Kako kuhati "Napoleon"? Samo preprost postopek, je glavni poudarek na listnatega testa, ki je učenje, lahko hitro kuhati. Torej začnimo.

potrebujemo testo: maslo (maslo, vendar pa se lahko nadomesti z margarino) - 300 gramov, pol kozarca ohlajeno vodo (3/4), dve jajci, 650 g moke (pšenica, po možnosti mehke), tri žlice vodke, ki jih je mogoče zamenjati s konjakom in eno žlico kisa devyatiprotsentnogo. Malo soli - na očeh.

Kuhan globoko posodo nalijemo vodo in dodamo kis in vodko. V posebni skledi zmešajte sol in eno jajce. Zdaj povezavo dveh pripravljenih komponent.

Ohlajeno maslo, narežemo na kocke in ga zmešamo z vnaprej mehke moke, dokler praškastega drobtine olje, iz katerega bi kup z vdolbino na sredini. Vnego postopoma vlijemo prej pripravljeno mešanico in gnete testo, ki je deljen z dvanajst kosov njih kroglice zvijanja. Dajemo malo "break", ki jih v skladu s plastično folijo, in nato pošlje v hladilnik za dve uri.

Iz ohlajene kroglice razvaljamo pecivo in pečen v pečici pri 220 stopinjah. Informacije za gospodinje: pecivo izkazalo, zelo tanke in krhke, zato je bolje, da pečemo na pekač, obrnjen z glavo navzdol. Zato je veliko lažje odstraniti. Mimogrede, ko je dobil v roke, bo pecivo je veliko bolj priročen in razvaljamo neposredno na pekač.

Roll torta je odrezana s ploščo in se prepričajte, da zabode v več mestih z vilicami, nato pa poslali v pečici. Takoj, ko torto pozlata (približno pet do sedem minut), se lahko odstrani. Ne pozabite, da pečemo urejene kosov, ki bodo koristni za okrasitev torte.

Zdaj pa nadaljuje s pripravo smetane, ki je potreben za sedem rumenjaki, pol litra mleka, 350 g sladkorja, 200 g masla, vanilije in moke, približno sto gramov.

Pripravljenih jedi kuhanje krema taline olje, v katero počasi zlijemo raztopino iz jajc, mleka, moke, ne smemo pozabiti neprestanem mešanju. Postopoma dodamo sladkor in vanilijev in prinaša mešanico, da zavre, odstranite z ognja. Zanimive kuhano smetano.

Zdaj se vsi pecivo lahko zamazan s smetano, in pred širjenjem zadnji torta, torta pritisnite navzdol rahlo z rokami. Sedaj Širjenje zgornjo torto torto in poteka v hladilnik za dve uri za impregnacijo.

Namočeno kremne rezine lahko okrašena s pire v drobtine ostanki torte. Vaš "Napoleon" je pripravljen!

Kako kuhati "Napoleon" na enostavnejši način, je to mogoče? Ustvarjanje torto po receptu zgoraj - postopek je malo časa, se lahko na manj zapleteno.

"Napoleon" testa

Če čas ni dovolj (na robu gostov) ali preprosto ne želijo imeti opravka približno za dolgo časa, je treba poznati recept, kako kuhati, "Napoleon", v kratkem času. Na recept spodaj bo trajalo približno štirideset minut.

Kako kuhati "Napoleon" iz listnatega testa:

• Nakup vlečeno testo stanja v vsakem supermarketu in odtajali pri sobni temperaturi;
• Razdelite testo na enake dele;
• odviti in reši testo je okoli (lahko se uporabi, da se tvori torto);
• speči pecivo;
• pecivo so v prahi, da se ohladi, smo začeli, da bi kremo;
• pan mladic moke (80 g) v blagem zlato rjave barve, nato dodamo olje (200 g);
• Sedaj dodamo liter mleka, natrgan vnaprej rumenjake (6 kom.) Za sladkor (350 g) in malo vanilije;
• kuhamo na majhnem ognju, dokler se zgostila;
• Dajemo kremo, da se ohladi in recoat shortcakes;
• obrezana robni pogače (prav pečeno) in trituriramo v drobtine torto okrasitev;
• Mi čaka končnega torto nekaj ur v hladilniku (2-3 ure zadostuje).

Če vprašate, kako narediti torto "Napoleon" dokončanih pecivo, nato pa se bomo odzvali na, da na podoben način. Lahko kuhamo nad katero koli kremo. Poznavanje osnovnih načel, kako pripraviti "Napoleon", imate veliko možnosti, da sanjajo, in kdo ve, morda boste lahko izboljšali okus svoje najljubše otroštvu torto.