Kako kuhati juho z jagnjetino kharcho

V gruzijski nacionalne kuhinje obstaja veliko različnih mesnih jedi. Odlikuje jih njihovi kavkaškega barve in nenavadnega okusa. Večina jedi iz te kuhinje se pogosto uporablja v številnih restavracijah po vsem svetu. Zlasti se nanaša na takšen recept kot juha kharcho jagnje. Ta jed je služil kot glavni in njegova sestava omogoča, da zadovolji še tako hudo lakoto, tako velik priokus.

sestavine

Za pripravo potrebujete:

- jagnje - 500 g.

- Riž - 200 g.

- čebula - 2 kom;.

- česen - 5 stroki;

- paradižnikov pire;

- sol;

- paprika.

meso

Najprej morate dobro sperite meso in ga narežemo na majhne koščke. Nato je dal v lonec z vodo in dal na ogenj. Za pravilno pripraviti juho kharcho iz jagnjetine, v času priprave juho je treba odstraniti s pomočjo skimmers pojavljajo pene in pene. Nato bo jed ima lepo barvo in naraven okus.

polnjenje

Hkrati se začne pripravljati točenje goriva. Če želite to narediti v ponvi prepražimo čebulo začeli, ki se razreže na pol obroče. Ko postane pregleden, dodamo česen, da ga. Ne smemo pozabiti, da je jagnjetina juha ne kharcho pripravimo iz ekstrudiranega česna. Pravilna priprava tehnologije je v tem, da so zobje tem izdelku, se morate najprej zdrobi z nožem, nato pa narežemo na majhne koščke. V tej obliki je bolje, da dobimo sok in bo videti dobro v jed. Po česen v ponev dodamo polovico paradižnikovo mezgo, malo vode in dušimo približno deset minut.

zaznamek

Na jagnje juho kharcho prejeli potrebne skladnosti, je treba odstraniti riža iz lonca o mesu. Lahko ga narežemo na majhne koščke, ki so se vrnili v posodo za približno deset minut, dokler kuhani. To je opredeljeno v trenutku, ko je riž pripravljen. Nato v ponev dodamo malo česna, preostalo paradižnikovo mezgo, sol in začimbe. Ko vse to kuhamo še deset minut. Potem jagnje juha kharcho pokrijemo s pokrovom in pustimo, da napolni za približno eno uro. Kot rezultat, je dobil precej debela in krepko.

vrste

Trenutno je ta jed je priljubljena v mnogih državah. Ko je ta dodati v različnih komponent, ki ji dajejo nacionalni okus in okus. To je kuhano iz različnih vrst mesa, z vsemi vrstami začimb in različnih tehnik kuhanja.

feed

Za tabele jagnjetine juho kharcho prednostno dovaja vroča. V tem primeru, se pogosto uporablja s kajenskim poprom in drugih vročih začimb. Ker je omako dodamo ji malo smetane ali kislo smetano. Za to jed so dobre volje, ki bodo dopolnjevali svoj okus in omogočajo, da jo uporabljajo kot vroče prigrizek.

shranjevanje

V hladilniku, lahko to jed precej dolgo. Kljub temu, da se razširi svoj rok trajanja, je priporočljivo, da dodamo smetano in kremo neposredno v ploščo. Poleg tega je treba omejiti število zelišč in začimb, ki se opira na lastnosti česna.