Okusno kosilo: kosi iz šunke

Ko želite družini ali gostom zdraviti z okusno kosilo, burgerji iz breama pridejo na reševanje. So zelo okusne in nežne, in če dodate polnjenje zelenjave, boste dobili originalno posodo.

Bream je prehrambena riba, zato je primerna tudi za majhne otroke. Je bogat z živalskimi beljakovinami, ki so koristne za človeško telo. Poleg tega se bela riba šteje za antioksidant.

Kosi iz križa v Kijevu

Slastno in krepko večerjo lahko pripravite iz belih rib. Kuharice iz laporja po receptu (s fotografijo) brez hlebca so zelo enostavne za kuhanje, presenečenje gostov. Za njihovo pripravo potrebujete:

• Goveji fileji - 800 gramov.
• Maslo - 150 gr. (Se lahko nadomesti z margarinom).
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Moka (vse) - 2 tbsp. L.
• Sol, začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 400 ml.

Kako kuhati mesne kroglice iz plošče:

1. Ribji file se dovede v stanje mletega mesa z uporabo mešalnika ali mesne mlinice. Dodajte sol in začimbe po okusu.
2. Rezite maslo na majhne kocke.
3. Od polnila do ploščatih peciva. Sredi vsakega položite kos masla in pokrijte robove, ki dajejo obliko kostnic.
4. V ravno ploščo nalijte piškote. Vsaka kozica je nežno potopljena v moko, nato pa v jajce. Popolnoma ga je potegnil v krekerje.
5. V globokem krožniku nalijte olje in žimete krožnike do zlate sence krekerja.

Preden postrežemo, je priporočljivo, da posodo speremo s toplim maslom. Okras je primeren za sveže zelenjavo, zelenjavo in kuhani krompir.

Pripomočki iz smreke (recept s fotografijo)

Dodajanje belega kruha omogoča mazanje bolj mehkejše in bolj nežne. Kosi iz šunka so zračni in se talijo v ustih. Potrebni izdelki za kuhanje:

• Bela ribja file - 500 gr.
• Čebula - 1 velika glava.
• Loaf - 100 gr.
• Korenček - 1 velik.
• Zelenice so majhna kup.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Sol, začimbe - po okusu.
• Breadcrumbs - 50 gr.

Za kuhanje lahko uporabite celo celo majhno ribe, v tem primeru mora biti dobro razdeljen in ločen od kosti.

Postopek kuhanja:

1. Po potrebi odtalite filet, sperite.
2. Čebulo in korenje lupine. Rezani na majhne rezine.
3. Baton namočite v vodi nekaj minut.
4. Ribji file s korenčkom in čebulo, da gredo skozi meso mlinček, zmeljemo z mešalnikom ali fino sekamo z nožem.
5. Dodajte jajce, sol in začimbe.
6. Oblikujte lepo kozico in jih dump v drobtinec.
7. Pohitite v veliko količino rastlinskega olja, dokler ni popolnoma pripravljen in tvori zlato skorjo.

Kroglice postavite na papirnato brisačo, da se absorbira prekomerno olje. Pred servisiranjem okrasite posodo s fino sesekljano zeliščo.

Kosi v peči

Od mletih rib dobimo okusne in sočne jedi. Lahko jih postrežemo za kosilo, večerjo ali praznično mizo. Kuhane v pečici burgerje so posodo in popolnoma združena s svežo zelenjavo.

Potrebne sestavine za pripravo:

• Goveji file - 500 gr.
• Čebula - 2 glave.
• Jajc - 2 kos. Povprečne vrednosti.
• Korenje - 1 kos.
• Narava - po okusu.
• Sol, začimbe.

Zanimivo je, da se majhna riba lahko v celoti uporablja, skupaj s kostmi, ki odstranjujejo samo glavo, rep in notranjost. Opis postopka kuhanja kosmičev iz drevesa in recepta s fotografijami korak za korakom bo pomagal tudi novinskim spopadanju:

1. Ribe filete prehajajo skozi meso ali brusi z mletjem.
2. Korenje in čebula so tudi tale in dodani v mleto meso.
3. Jajca so biči. Nato vnesite v polnjenje.
4. Dodajte sol, začimbe in drobno sesekljano zelenjavo.
5. Mleto meso se hitro odstrani v hladilniku.
6. Pladenj namažite z malo olja.
7. Mleto meso se oblikuje iz mletega mesa. Nato jih razprostrite na pekač na kratki razdalji.
8. Pecite v predhodno segreto pečico pri 220 stopinjah.

Take kocke lahko pari ali žar. Posodo pospremite z vročimi ribami, potresemo z zelišči in zelišči.

Kako izbrati ribe za kocke

Polnjenje mora biti mehko in okusno. Za to izberite sveže ribe, morje in reko. Bele sorte so bogate s kalcijem, se štejejo za prehranske. Takšna riba, kot kepec, je dovolj sočna in ne zahteva dodajanja mletega maščobe.

Bolje je, da izberete velike posameznike, nato pa kokoši bolj okusne. Če je riba majhna - odstranite glavo, rep in notranjost ter jo mletite skupaj s kostmi. V pripravljeni posodi se ne bodo čutili.

Nasveti za kuhanje

Za koščke so juicer, priporočamo, da dodate še mleto meso, pa tudi zelje ali korenje. Ribe dopolnite tudi z žitaricami, kot so mango ali kruh, namočeni v vodi ali mleku.

Zanimiva kombinacija bo mleto meso iz šunke, pomešano s ocvrto čebulo ali naribanim jabolkom. Take kocke se zdijo nenavadne in okusne.

Polnjenje iz belih sort rib je precej tekoče, zato kuharji priporočajo uporabo drobtin. Suhariki, riž ali pšenična moka.

Kosi iz šunke - čudovita ribja jed za kosilo ali praznično mizo. Dodana je s solato iz sveže zelenjave in kuhanim mladim krompirjem.