Kako kuhati govejega mesa, jetra, kajne?

Najbolj priljubljena meso v vse svetovne kuhinje je goveje meso - zaradi njegove koristne elementov v sledovih in mehkega okusa, ampak da bi bilo goveje meso mehko, ga je potrebno ustrezno pripraviti.

Goveja jetra - mesni stranski produkt, je edinstven v svoji sestavi. Glede na vsebnost železa in vitamina A - je najbogatejši izdelek. Ljudje s pomanjkanjem železa, je priporočljivo, da je poraba govejega mesa, jetra. Poleg tega, da vsebuje zelo malo maščob in ogljikovih hidratov.

In kuhati govejega mesa, jetra lahko zelo hitro in enostavno. Toda žal, jetra - to je izdelek, ki ga ne moremo pojesti preveč, saj je vsebnost holesterola v njem visoka, in to je zelo škodljivo za krvne žile.

Še vedno je najboljši način za pripravo jetra - to je kuhanje: v kuhane hrane ne vsebuje holesterola, in veliko ljudi ocvrte splošno kontraindicirana.

Ostaja glavno vprašanje: "Kako kuhati govejega mesa, jetra?" Da je imela blag, najprej odstranite iz tanke plyonochku in tik pred kuhanjem, potekal v skledo mleka, približno pol ure. Cook cela jetra rezine 40-50 minut, ki ga je dala v že vrelo vodo. Za to dodamo čebulo in peteršilj, da je pomembno, da ne prebavljajo. Mešamo in odstranimo nastalo peno.

Obstaja veliko receptov, ki jo uporabljajo, kuhana govedina jetra, in tu so nekatere od njih.

solata korenje jeter

To je najenostavnejši solata. Za to bo potrebno: srednje korenje, goveja jetra - 400 g, čebulo in čebulo - 1 majhno glavo, majoneze in kis - po okusu. Torej, kako kuhati govejega mesa, jetra, že vemo, kuhano, ga narežemo na trakove. Korenje namažejo na Rende, najbolje na duru. Kuhan goveja jetra mešati z korenja. Čebule reši tudi na trakove in napolnjena z kis, ga pivo za 5 minut in dodamo k solati. Vse pour majonezo, moti - in solata je pripravljena.

Jetra "pod fur coat"

Sestavine za kuhanje:

• goveja jetra - 0.5 kg;
• Krompir - 2-3 kom. srednje velikosti;
• sir - 100-150 g;
• korenje - 3 male kose.
• jajce - nekaj kosov;.
• Čebula - 1 srednje kos;.
• sol, česen, majoneze in poper.

Kako kuhati govejega mesa, jetra, glej zgoraj, in ne pozabite, da se najprej namoči v mleku, da bi bilo mehko. zavre tudi zelenjavo in jajca. Potem lok prepražimo v ponvi in dodamo že dolgih jeter, poper in sol. Na fin Rende naribamo korenje in krompir, in veliko - sir in dodamo česen. Ocvrti jetra skozi mlinom za meso ali mešalnik. Tri jajce. Beljake in rumenjake - ločeno. Končno, zbiranje solato plasti. Krompir, jetra, sir, korenje, beljakovine, jajčni rumenjak. Vsaka plast promazyvayut sol in majoneze.

Solata "Delicious"

In tu je še en slasten recept, da se imenuje - "okusno." Potrebovali bomo: govejega mesa, jetra, korenje in čebulo - za funt, bančne graha, 5 jajc, sol in majonezo.

Prvič, pripraviti govejega mesa, jetra in kuhamo jajca. Seveda, ločeno. Jetra narežemo na kocke. Kako kuhati govejega mesa, jetra - kot vemo, zdaj pa se lahko rahlo Dowar in prepražimo v ponvi. Medtem jeter in kuhanih jajc, tri nariban korenje in čebula, mladic v ponvi, vendar ne veliko, in nato dodamo v jetra, mladic srednjem ognju 5 minut, smo cele mešamo. Nato dodamo sesekljan jajca in grah, sol po okusu in prelijemo z majonezo, ki je pripravljen za našo solato.