Uzbek pilaf recept

Med jedmi iz uzbekistanskega kuhinje zavzema posebno mesto pilaf recept je prenašala iz roda v rod v skoraj vseh lokalnih družin. Mnoge gospodinje, da kuhati okusno in krepko pilaf je težko, kaj narobe.

Najbolj pogosto jemljemo za pilau ovčjega. To izperemo in narežemo na majhne koščke bilo. Pripravite jed v litoželeznega kotla je. Vendar pa lahko v ponev, po možnosti z debelimi stenami. Žarnice očistijo in fino Pare. Pan je na ogenj, da se napolni z sončničnega olja, ko pride do vrenja, dodamo čebulo, ki jih na vrhu mesa, sol, začimbe, kumina. Jagnjetina s popečeno čebulo do zlato rjave barve. Nato dodamo narezano korenje, malo vode, vse, kar se kuha, dokler razpis. Nato se posoda vlije več kozarcev vode in vsebino pripeljal do vrelišča, levo na zmernem ognju približno eno uro. Slika predhodno namakati. Ko je meso z zelenjavo, ki so pripravljeni to rogoz zrna, top izravnana, postavi česen glavo, če je potrebno dopolnjevati z vodo, ki mora zajemati vsebino približno 2 prstov. Po voda izhlapi, preostalih dodajajo začimbe, sol, pline in pilaf recepturi, ki je enostavna, ga pustimo v teku pol ure pod pokrovom. Končni jed je topla na mizi.

Opozoriti je treba, da tudi klasična kuhanje Uzbek pilaf recept ga lahko kot sestavine razlikujejo. Korenček včasih nadomesti z pese ali redkev, meso, lahko ovčetina dodatek pojavlja v različnih sort riža, ampak včasih dal fižola ali graha. Začimbe igrajo pomembno vlogo. Lahko si pripravljen-mix ali jih kuhamo sami. Običajno uporabljajo rdeči in črni poper, Žutikovina, kumina.

Za kuhamo pilaf doma s piščancem, lahko poskusite z naslednjo recept. Za začetek pripravlja zirvak, ki vključuje vse sestavine te jedi, razen iz riža. V ponvi ocvrte rezine piščanca. Da bi ga zazharistym, mora imeti na visoko vročino, je ponudba piščančji okus dobimo, če je pečeno na srednje močnem ognju. Meso se širijo v plasti pripravljene vode. V ponvi ocvrta čebula, narezan na pol droga in nato dal na meso. Mešajte ti izdelki ne, jih je treba na podlagi plasti. Še en korenček je treba sprejeti. Idealno je, da se narežemo na tanke trakove, vendar lahko uporabite plovec. Ocvrti korenček se doda kotliček, napolnjeni z majhno količino vrele vode in dušena dokler razpisni mesa. Na koncu dodamo sol in začimbe. Kot je piščančje meso hitro kuhano, da bi bilo dovolj za pol ure. Če pa ima drugačen vrste mesa, je čas za gašenje povečala in je približno eno uro. Opozoriti je treba, da je okusna pilaf recept vključuje dolgo gašenje majhen ogenj, tako da je jed bo izkazalo, bogatejši.

Končni zirvak določenim izperemo ter namakali nekaj ur v vodi sl. To je treba izravnati na površini žlice tako da dobimo enakomerno plast. Lahko se riž, paro, potem pa se izkaže, ko pripravo učinkovitega krhka. Kotla ploščo vodo, da se zagotovi, da so proizvodi začinjeno s 2-3 cm, spravimo vre, reduciramo ogenj, nato posoda zajete s pokrovom in pogasimo s tekočim uparevanjem. Tudi tu dodamo nekaj strokov česna. Za tiste, ki radi duhovite jedi, ki jih lahko dajo vroče paprike. Ko je kuhana pilaf priporočljivo še 10 minut držite pod zaprtem pokrovu.

Na pilaf mizi, katere recept navedeni zgoraj, se hranijo na različne načine. Lahko ga postavite na posodo, tako da se ohranijo plasti, na vrhu pa je bilo meso z zelenjavo in rižem na dnu. Drug način - da premešamo vse sestavine in jih pilaf jedi.