Kako kuhati cmoki z mesom in krompirjem?

Manty z mesom in krompirjem je tradicionalna orientalska jed le na par. Ta jed je zelo zadovoljiva, vendar za njim ni občutek teže. To se lahko krmijo s konvencionalno družinsko mizo in pripraviti kot toplo glavno jed za vsako počitnice.

Delicious cmoki z mletim mesom: korak za korakom receptu

Potrebne sestavine za testo:

• fina morska sol - pol sladice žlice;
• pitna voda - pol skodelice;
• jajce majhna - 3 kos;
• pšenična moka - dodati, dokler se testo zgosti.

Postopek priprave temeljev

Pred kako narediti cmoke z mesom in krompirjem, je treba zgnetemo testo. To je popolnoma enako kot za raviole. Zato je potrebno, da bi prekinil tri jajca piščančje jedi, rahlo pretepla svojo vilico, nato dodamo pitno vodo, morsko sol in pšenične moke. Nato zmešamo sestavine, potrebne roke, da nastane gosto testo. To je dosegla, je treba zaviti v folijo in pustimo. V tem času, si lahko pripravite meso.

Sestavine za nadev:

• Sveže por - 1 šop;
• goveja maščoba - 500 g;
• srednja novi krompir - 4 kosi;
• Posušene koper - ½ žličke;
• manjši bučki čebule - 2 kosa;
• soli majhna - nepopolna žlico;
• piment črna - nekaj ščepcev.

Postopek priprave nadeva

Manty z mesom in krompirjem so pridobljeni okusna govedina, svinjina, jagnjetina in celo piščančje prsi. Odločili smo se za nakup za to orientalske jedi le maščobne meso teletine. To je treba oprati in drobno sesekljamo z nožem, skupaj s čebulo. Po tem želite sperite in olupimo krompir, ga naribamo na Rende in takoj prelijemo meso. Poleg tega je treba sestavine zmešamo, združi s sesekljano por, fino soli, posušimo koprom in črnega piment.

formation tečaji

Manty mesa in krompir, so narejeni kot sledi: od mora jajc testo pristopiti k ščepec off košček, dip v fino presejanega moko in roll v krog (debeline 2 mm in premera 7 cm). Potem sredi osnov, potrebnih, da dajo 1 veliko žlico mesnega nadeva, nato zaschipnut sredini, 4 robove in povezati konce. Po analogiji pripraviti vse druge polizdelke v.

toplotna obdelava

Ustanovljena z krompirjevi cmoki in mesa je treba namestiti v parnik ali posebne posode, namenjene za plinske kuhalnike (mantyshnitsu). V vsakem primeru je površina teh naprav je priporočljivo, da se olje maslo. Če tega ne stori, bo testo palico, in jed bo razpade, ko poskušate priti po toplotni obdelavi. Priprava cmoki paro približno 40-55 minut.

Kako bi na mizo

Ready-Eastern jed z mleto meso in krompir, je treba vročiti za večerjo v vročem stanju. Prav tako, skupaj s plaščem gosti svetujemo, da se predstavijo oster kečap, majonezo ali kislo smetano in svež bel kruh.