Jetra v kislo smetano

Jetra - odličen izdelek za svoje hranilne vrednosti in na hitrost priprave tega izdelka je krepko in okusne jedi. Če ste zvečer sem tekel domov iz službe in doma lahko pričakovali lačen družino, medtem ko doma v prisotnosti paket kislo smetano in košček jeter, boste hitro lahko kuhati čudovito večerjo. Če kuhamo jetra v kislo smetano in kuhamo ajdove ali testenin kot okras, lahko hitro nahraniti svoje gospodinjstvo, nato pa se sprostite, ali pa druge stvari. vam bo povedal , kako kuhati jetra v kislo smetano za krmo in gospodinjstva, in ponuja okusno in krepko.

Mnogi ne marajo jetra. Ampak poskusite kuhati v kislo smetano, in morda vam bo všeč to jed.

Da bi pripravili jetra v kislo smetano, boste morali košček jeter (za to jed je bolje, da goveje meso), kisle smetane, čebule, maslo, jedilnega olja, soli, vode. Prav tako je možno uporabiti škroba (prednostno koruzni škrob) ali moke za zgostitev omako.

Če imate raje precej gosto omako, boste potrebovali.

Prvi korak je čiščenje jetra iz vseh filmov in kanalov. Ker se bodo jetra v prihodnje ugasne, mleko ne more biti namočena, ampak ne reši zelo velikih kosov.

Nato sledi cut čebulo na četrtine obroči.

V dokaj globoki ponvi je potrebna za taljenje masla, dodamo nazaj malo rastlinsko olje (maslo, da ne gorijo). Tam jih čebulo in dodamo malo soli.

Treba je dejal, da je lok malo slano ocvrt boljše, lepše in hitreje, kot tisto, kar ni slana. Torej, da je to dejstvo, in vas prosimo, da uporabljajo pri kuhanju. Prepražimo čebulo, da zarumeni majhna.

Po tem, moramo dodati jetra in prepražimo malo stanju beljenje.

Ko jetra postane bel, je treba dodati vrelo vodo, tako da je skoraj zajela čebulo skupaj z jetri. Vse to pokrijemo s pokrovom in še naprej kuhamo. Ker je v tej jedi, razen jeter, je prav tako pomembno in omako, traja približno eno uro, da pogasiti. Do danes je stalež že prejel preglednost in jetra postane dovolj mehka.

Zdaj pa nazaj na vprašanje uporabe moke kot sredstva za zgoščevanje in omake. Odvisno od tega, koliko jeter in se uporablja kot dobimo juho, in določi znesek moke. V povprečju je košček jeter, 700 g potrebujemo žlico moke z majhnim toboganom. Najboljša možnost, seveda, je, da ko malo moke pečen v ponvi na majhne spremembe v barvi. Takoj, ko se bo moka spremeni v sivo-bele, je potrebno, da ga takoj odstranite iz toplote in vlijemo v moko malo juhe ali vode iz ponev. Nato premešamo tako, da se kepe več in smo vse vlijemo v jetrih. Vendar, če ste preveč leni, da ukvarjati s praženjem moke, lahko samo vrgel v ponev žlica moke, nato pa ga zmešamo vse lopata energično do izginotja grudic. Po tem, da je potrebno dodati 100-150 gramov kisle smetane.

Dobro premešajte in pustite, jetra, da zavre in kuhamo približno dve minuti. To nima smisla čakati dlje, kot lahko kremo obnaša nepravilno in nenadoma curl. Z doma dobra krema je, seveda, ne bo zgodilo, vendar je ta krema ni vedno zgodi pri nas.

Ko jetra v kislo smetano prokipela, je treba izklopiti plin in nato zaprite ponev pokrov. Po 15 minutah, lahko jed se širijo na ploščah.

Približno tako pripravili in piščančja jetra v kislo smetanovi omaki, je tudi zelo okusna jed.

Lahko bi rekli, da so jetra v kislo smetano postane bolj okusna naslednji dan, ko so vsi deli že izmenjali vonje in okuse.

Kot okras za ta jed bo ustrezala vse gre tudi z omakami, kot so ocvrte ali kuhanim krompirjem, ajde, pire krompir, riž, testenine.