Pea moke: koristne lastnosti, recepti

Kaj je čičerike moke? Katere jedi lahko pripravimo iz tega izdelka? Takšna in podobna vprašanja bomo odgovorili v tem članku.

Pregled izdelkov

Pea moke - prehranskih izdelek, ki je na voljo za absolutno vsakogar. Uporablja se za prehrano, izboljšanju njihovega zdravja in vnos zadostne količine vitaminov, beljakovin in mineralnih soli.

Pea moke se prodajajo v skoraj vseh trgovinah. Vendar pa so nekateri kuharji raje, da bi ga doma. V ta namen se uporabljajo običajne grah, ki so jih zmleli v kavni mlinček.

Izdelka na vprašanje pečemo kruh, kuhane testenine in slaščičarske izdelke, kot tudi rastlinska zarebrnice, pecivo, slane ali sladke kekse.

Glavna značilnost te moke je, da ni za cvrtje absorbira nobene živalske maščobe ali rastlinsko olje.

Pea moke: Prednosti

Glede na količino beljakovin je sredstvo pogosto v primerjavi z nekaterimi vrstami mesa. Poleg tega vsebnost mineralnih soli in vitaminov, pa jih celo prekaša. Še ena prednost grahove moke je njegova cheapness, kot tudi odsotnost holesterola.

Biološka vrednost zadevnega proizvoda je nekajkrat višja od tradicionalnega pšenične moke. Zmleto grah je bogata snovi, kot so vitamini E in A, vlaken in pantotensko kislino. Poleg tega vsebuje kalcij, kalij, cink, magnezij, železo in fosfor.

Grah moka je zelo koristna za zdravje ljudi. To je naravni vir esencialnih aminokislin, kot sta treonin in lizin. Poleg tega, ta izdelek vsebuje posebno snov, ki se imenuje piridoksin. Aktivno sodeluje pri sintezi aminokislin omenjenega kot tudi v procesu prebave. Pomanjkanje tega elementa lahko povzroči krče in dermatitis.

Zadevni izdelek je uporaben tudi dejstvo, da v svoji sestavi vsebuje velike količine selena. Ta material je dober anticarcinogenic sredstvo.

Jedi iz grahove moke

Ta izdelek se lahko uporablja za pripravo različne domače jedi. Najpogosteje je narejen v okusno mash prehrane. Če želite to narediti, uporabite razpoložljive komponente so, kot so:

• grah moke - približno 350 g;
• pitno vodo - 800 ml;
• sveže maslo - približno 15 g;
• sol in začimbe - uporabiti svoje.

Postopek priprave

Grah pire lahko služi kot ne le odličen prehranskih jedi, ampak okusno jed z mesom ali ribami. Pri pripravi te moke ni nič takega.

Prvič, pitna voda je prinesel do vrenja v globoki ponvi, nato ga prelijemo počasi mlevski grah. Če morate dobiti enotno in najvišje ponudbe pire, nato moko, je bolje, da pre-pregledani skozi sito.

Ko je jed začne zgostitev, zanj po okusu solimo in različne začimbe. Nenehno vmešava, boste morali kuhati grah pire odstranite z ognja in nekoliko ohladi. treba takoj poudariti, da bodo v postopku hlajenja maso zelenjavnega produkta znatno zgostitev.

Na samem koncu v končnem posodo dodamo sveže maslo, in nato močno premešajte. Šele potem je pire služil na mizo.

Naredite okusne domače palačinke

Priprava grahove moke ne bo veliko časa. To je običajno je fižol izdelek damo v mlinček in tla zavzemajo. Po prejemu maso v prahu, se preseje skozi fino sito.

Če se ta postopek zdi nerodno, da bi vas lahko grah moke je mogoče kupiti v trgovini.

Kaj kuhati od njega koristna in bogata z vitamini izdelka? Preveč kuharjev, da mu okusne domače kolački. To storite tako, da so naselitve naslednje sestavine:

• grah moke doma ali v trgovini - približno 200 g;
• kurkuma - približno ¾ sladica žlico;
• natrijeva sol - 1 sladica žlico;
• mleti poper - 1 ščepec;
• Igrišče ingver - 0,5 sladice žlice;
• svež koper - majhen žarek;
• soda hidrirani hrana - pol majhno žlico;
• pitno vodo - 300 ml;
• češnjev paradižnik - okoli 10 kosov,.
• Bolgarski rdeča paprika - 1 kos;.
• sveži česen - 2 zobje;
• približno 100g - polnozrnata moka

Izdelava testa

je viskozno zgnetemo testo za pripravo graha oladushek domov. je treba takoj poudariti, da je povsem drugačen od klasičnega baze.

Prvič, v skledi zmešamo grah moko s celotno pšenice. Potem sem dodal tudi kurkuma, skupno soljo, poprom in mleto ingver. Zmešamo vse ohlapne dele, ki jih postopoma vlijemo v normalno pitno vodo. Rezultat je zelo viskozna, vendar homogeno testo.

Da bi domače palačinke okusnejša, ki jih je treba dodati dodatne sestavine. Kot so uporabili svež koper, češnjev paradižnik in sladko papriko. Vsi izdelki, navedeni prej oprati in zmečkala rezalnik zavzemajo.

Tudi v testo razpona gašeno soda in česna. Najnovejša različica iz ličja in podrgnil na najmanjšem Rende.

Postopek cvrtje

Ko bodo vsi izdelki v isti posodi, aktivno posega z žlico. Kot rezultat, viskozno testa z vidnimi vključkov zelenjave in zelišč. Nato nadaljuje z njeno vroče. Za to zelo močno segreje običajno ponev. Kot je vlije malo olja, nato postavitev temeljev z žlico.

Fry ti izdelki morajo biti popolnoma enake kot na klasičnih sladkih palačink. Po pordelost spodnjega dela obrnjen in pripravimo na podoben način.

Namažite končnih palačinke z oljem ni priporočljivo. Zaželeno je, da dodamo v ponev pred vsakim preskusom računanja. V tem primeru, boste dobili ne samo rumen in lep, ampak tudi sočno jed.

Postrezite na mizo

Postrezite večerja grah moke palačinke po možnosti topla. Naj vas spomnim, da so ti izdelki niso sladke. Zato jih lahko uporabijo le s čajem, ampak tudi z vsemi omakami.

Če povzamemo

Zdaj, ko vem, kaj kuhati iz grahove moke. Obstaja veliko receptov, ki vključujejo uporabo omenjenega izdelka. Zahvaljujoč njemu, domače jedi, ne samo nenavadno in zelo okusna, vendar hranljiva b koristno.

Poleg oladushek in pretlačimo, lahko grah moke doda v majhnih količinah in v testo za kruh, krofi, pecivo in druge živilske proizvode. Prav tako je ta izdelek zelo pogosto domače vegetarijanske klobase in hrenovke. Glede na hranilno vrednost teh izdelkov ni slabša od njihovih meso "bratov".