Jellied pie s konzervirano hrano: hitro, okusno, lepo, poceni

V življenju vsake ljubice so trenutki, ko še posebej ni časa kuhati, na mizi pa želite nekaj okusnega in navdihujočega. Nič manj pomembna je situacija, ko je navaden niz vsakdanjih jedi nekoliko naveličal in kulinarična fantazija je končno zastala. V takšnih trenutkih je zelo dobro zapomniti o želečeni piti s konzervirano hrano. Zadostno proračunsko, pripravljeno preprosto, daje priložnost, da neguje precejšnje število obedovalcev. In kar je najpomembnejše - okusno!

Nasveti in skrivnosti

Recepti, na katere lahko pripravite želečeno pito s konzervirano hrano - ne štejejo. Vsak od njih vam bo dal čudovito nesladkano pecivo. Če poznam samo nekaj trikov.

1. Pečico je treba segreti na želeno temperaturo, preden ga vstavite vanj. V nasprotnem primeru se bo torta držala ali poravnala.
2. Ohranite formulo v gram in mililiter ni vreden. Morate se osredotočiti na doslednost rezultatov testa. Vendar je lahko gostota tekočine - kefirja, kislega mleka, kisle smetane, majoneze - drugačna.
3. Obvezno je uporabiti pecilni prašek. V večini receptov je priporočljiva konzervirana pita s konzervirano hrano, ki jo kuhamo s sodo. V tem primeru je bolje ugasniti z limoninim sokom. Ne maram, da bi "trudili", vzemite pripravljen pecilni prašek. Tudi če ni v receptu, smel samozavest: se bo izkazalo bolj okusno. Približno doziranje - za pol kila moke, 10-gramsko vrečko.

Želečena pita s konzervirano hrano se lahko oblikuje na različne načine. Najbolj priljubljena - zaprta. Lahko pa ga odpirate, vendar brez "rešetke" na vrhu. In če pripravljate želečeno pito s konzervirano hrano v multivarku (recepti s fotografijo, ki jih priznam, so zelo navdušujoči), lahko celotno polnjenje postavite navzdol in prelijete testo na vrh. Potem vam ni treba obračati pečenja.

V vseh primerih ne pozabite zamuditi dna jate bolje, v kateri pecite prihodnjo večerjo.

Primitivni, a uspešen recept

Najhitrejši in najpreprostejši način za izgradnjo žele pite s konzerviranimi ribami na kefirju. Za testo združite kozarec te mlečne kisline in moke (zapomnite si, kaj je navedeno zgoraj glede razmerij!), Jajce, žličko sladkorja, toliko pustega olja, soli in četrtino žličke sode. Vse to je dobro gneteno, da naredimo debelo "kislo smetano".

V pločevinkah se segrejemo pločevinke, v njej vlijejo zdrobljena čebula in strna strma jajca. Plus, seveda, sol in zemlja poper. Torta je sestavljena iz zaprtega tipa in se skriva v peči pol ure. Čas v pečici je odvisen od značilnosti njegovega dela, tako da se občasno pripravljenost nadzira z ujemanjem.

"Dva kapitana"

Za tiste, ki se ne strinjajo s kefirjem in rado jeste več positnee, bo na dvorišče imela želečeno pito s konzervami in krompirjem v majonezi. Četrtina litra majoneze s podobno količino kisle smetane, tri jajca, ščepec sode ter sol in moko - koliko je potrebno za test. Polovica mase se vlije v mazljivo obliko. Velik nanos surovega krompirja; Čipe lahko vlijemo in popijemo. Naslednja plast polnila bo drobno sesekljana čebula. Tisti, ki jim ni všeč v "kuhani" obliki (in to je, kako se bo izkazalo za pečico), ga lahko predhodno ogrete. Zadnji sloj je konzerviran. Stavba se zlije s preostankom testa, plesen pa se odstrani v pečico približno tri četrtine uro.

Polnjenje z rižem

Zelo hranljivo in hkrati polnjeno pito s konzerviranimi ribami na kefirju, dopolnjeno z najljubšim azijskim krupom. Testo je mogoče vzeti, vendar izkušene gospodinje verjamejo, da bo bolj okusno kombinirati dve recepti v enem. Torej dve skodelici kefirja vzameta tri žlice majoneze, dve jajci, žličko sode, sol (kot želite) in moko (koliko "potegnite" testo).

Zdaj polnjenje. Za njo, konzervirana hrana z maslom, in ne v svojem soku - dve pločevinki. Tradicionalno se segrevajo; V masi se posuši drobno sesekljana glava čebule, nato pa kozarec predkuhanega riža. Pita je narejena v obliki, ki se vam zdaj zdi bolj privlačna - in v peči. Če naredite to želečeno pito s konzervirano hrano in riž zaprto, ne pozabite na vrh glave, ko začne rdeče, z brusnico z vijoličastim rumenjakom in se nekaj časa malo segreti. Potem bo postalo prijetno hrustljavo in bolj "strojeno".

Jellied pie s konzervirano blago v multivariate

Brez tega kuhinjskega pomočnika lahko sedaj skoraj vsak gospodar. Seveda in najljubši recepti so že dolgo prilagojeni čudežni napravi. Testo lahko pripravimo na enega od zgoraj naštetih. Estete so posebej odobrene za bazo multivarka, ki jo sestavljajo kozarec kefirja, polovica odmerka majoneze, dve jajci, ena žlica soli, dva sladkorja in vrečka prašek za peko. Moka potrebuje približno dve kozarci.

Polnjenje bo sestavljeno iz razkropljene žare (jar), pomešane s trem sesekljanim kuhanim jajcem in žarnico.

Še vedno je treba zbrati pito. Posoda je dobro prenasičena (nad pitojem, skoraj na vrh). Izlije dve tretjini testa. Polnjenje se postavi na to, tako da na straneh multicasta ostane oddaljenost centimeter ali dva. Vrh prelije preostanek in multivarker vstopi v način pečenja. Časovnik se postavi na uro (s posodo 4,5 litra in določeno količino izdelkov). Po klicu se torta obrne in enota se vklopi v isti način, vendar pol ure.

Prijetne dodatke

Tudi najpreprostejša pita s konzervirano hrano bo bolj okusna in privlačna, če dodate peteršilj, čebulo ali koper do polnjenja. In če želite dati orientalske note, jo zamenjajte s koriandrom. Povej malo, ima preveč svetlo aromo.