Japonska kutina marmelada - preprosta poslastica

Včasih lahko najdete pri prodaji sadja, ki izgleda in diši kot kutina, plus vse, kar je enako trd doslednost. Kaj je to? Ta japonska kutina - majhni plodovi, ki so tudi užitne in uporabne. Njihov okus je skoraj enaka kot navadne kutine, in jih je mogoče uporabiti na enak način.

Mnogi ne vedo, da je mogoče pripraviti iz teh dišečih sadežev. Ena dobra možnost, se šteje, da je marmelada iz japonske kutine. Kako si to naredil doma?

Ne pozabite, da je japonska kutina, kot tudi tradicionalne, trpek okus drugačen in težko natančneje, vendar ima zelo prijeten vonj tudi po toplotni obdelavi. Tako ga lahko uporabljate za kuhanje, in sicer brez dodatkov, in v kombinaciji z jabolki. Marmelado japonske kutine je bolj ponudba sadja za se ga najbolje pridelane po pozebi.

Skrivnost okusnimi poslasticami

Da bi dobili dober rezultat, boste morali gostilo. Danes, v skoraj vseh trgovinah je mogoče najti pektin za marmelado in nadomestkov. Uporaba za zgoščevanje vam bo omogočilo, da kuhati marmelado z manj sladkorja. Če ne morete najti v prodajo ali raje zelo sladke sladice, lahko kuhamo priboljšek samo s sladkorjem, vendar znesek bo veliko večja.

Tako kutine japonski - Recept:

sestavine:

- 2 kg japonske kutine (ena ali zmes jabolk);

- 3 kos. zvezdastega janeža;

- približno 2 litra vode;

- 2 paketno (50 g) pektin prašek (ali katerokoli drugo sredstvo za zgoščevanje zagozdil) zmešamo z 600 g sladkorja (ali 450 gramov sladkorja na 600 ml tekočine).

priprava

Morate grobo sesekljamo sadje. Ob istem času, bodite previdni, saj je celuloza kutina zelo težka. Zložite cut kosov v veliki ponvi skupaj z janeža in nalijemo vodo - je priporočljivo uporabiti 2 litra. Kuhamo, dokler, dokler se kutine rezine ne začnejo razpadati. To ponavadi traja približno eno uro in pol ure. Nato pretlačimo sad pakiranje krompirja in vlijemo v cedilo s Gaza, obložene z na dnu. Tie Gaza v vozel in ga postavite v veliki ponvi. Naj kutina japonske kanalizacijo čez noč.

Uprite se skušnjavi, da bi stisnila vsebino vozlišča, neodvisno, če se pojavijo približno 1,5 litra tekočine. Zavrite vodo in dodamo pektin pomešamo s sladkorjem. Pustimo vreti 1 minuto in vlijemo v sterilizirane kozarce. Primite posodo z glavo navzdol, za deset minut. Ta marmelada japonske kutine bodo shranjeni za približno eno leto. Po odprtju banke hraniti v hladilniku in uporabite v enem tednu.

Druga možnost

Tudi, če želite kuhati marmelado s koščki sadja, in ne kot žele, ki jih lahko uporabijo drugo metodo. Prav tako je zelo enostavno! Ko dodate kutine v vodo, takoj začne sladkor in gostilo. Nadaljuj kuhanje zmesi, dokler celuloza je transparenten in sirup doseže doslednost gel. V tej fazi lahko rečemo, da je japonska kutina marmelada pripravljena za uporabo. Ne pozabite, da kot sirup zgosti premešamo bi moralo biti tako natančno, kot je mogoče, da bi se izognili z vztrajanjem na ponev in pekoč občutek.