Iced torto: najboljši način za trajno ohrani svežino okusa

Zdaj v trgovinah lahko najdete nenavadno konfekcije - ledeno torto. Mnogi ljudje mislijo, da je to neke vrste sladoleda, ki je lepo urejena v obliki tako ljubljeni, ki jih mnogi sladkosnede dobrote. Poskusite razumeti, kaj je v resnici.

Ledeni kolač: kakšna je razlika?

Kot se je izkazalo, skrivnost leži v posebnem načinu obdelave končno konfekcije, ki so za ohranitev svojih potrošnikov lastnosti zamrznjen. Uporablja globoko šok zamrzovanje, s čimer se poveča rok trajanja pecivo - so kot sveža in okusna za celo leto, z ne uporaba ni koristno za ohranjanje zdravja.

Redni torto lahko porabijo v hrani ni najkasneje v treh dneh po peki. V tem času, pa tudi dostavo s strani proizvajalca do trgovin za prodajo potrošniku, ponudbo za mizo in jedo. To se zgodi, da izvajalci, če datum izteka slaščičarskega izdelka, pojdite na različnih trikov, da ne bi z izgubo. Najpogostejši sistem - to je ponaredek življenje torto police.

Prednosti zamrznjene torte

V nasprotju z običajnim, zamrznjene torte lahko, brez strahu pred koncem njegovega roka uporabnosti, dostaviti oddaljenih naselij. Značilno je, da so ti slaščičarski proizvodi prevažajo v posebnih škatle iz valovitega kartona, ki je odličen toplotni izolator. Zaradi te lastnosti materiala za pakiranje zamrznjenih confections za dolgo časa ne topi in ohranijo svojo obliko.

Za odmrznitev torto, ne potrebujete nobenih posebnih pogojev: dovolj pustimo stati dve uri v kuhinji. Ne uporabljajte mikrovalovno pečico za ta namen, saj je samo zunanji sloj lahko stopi, in zamrznjene sladice jedro bo ostal. Za udobje kupcev, kot proizvodi, ki se že izvajajo v obliki kosa - ni potrebno odmrzniti celotno torto, lahko dobite toliko kosov, kot želite.

Dostava iz tujine

Če nekdo želi, da bi turiste njihovim svojcem kot darilo nenavadno okusno spominek, lahko vedno možnost za zdravljenje svoje prave mojstrovine iz tujih slaščičarji. Navaden kolač ni enostavno, da bi iz tujine v sveži obliki, ampak po zaslugi sodobne tehnologije zmrzali, lahko poskusite izvirne tuje dobrote, na primer, verodostojni italijanski tiramisu, sira iz ZDA, francoske pecivo. Mimogrede, ni treba, da nosijo dobrote iz tujine, ker je zdaj v številnih panogah, je storitev dostave na dom.

Zamrznjene sladice so priljubljena ne le s turisti - številne kavarne imajo svoje pecivo in obiskovalcev se obravnavajo na dobrote, kot je to bolj donosno kot plačilo za delo specialista.

Zamrznjene torte: recept in zamrznitev funkcije

Kako tehnologijo priprave tega poslastico? Da bi dobili zamrznjenega torto, morate sladico v dnevno proizvodnjo v posebni celici, ki proizvaja šok zamrzovanje, nato pa drastično znižanje temperature do -15 ° ... -25 ° C Po slaščičarji, s pomočjo te metode odpravlja škodljive bakterije, tako da je končni izdelek je popolnoma varna za potrošnika.

Veliko ljudi se sprašujem: Ali je mogoče, da zamrzne torto doma? Proizvodnja z globokim zdravljenje šoka - tehnologijo, ki zahteva znatne finančne stroške in razpoložljivost posebno hladilno tehniko, tako da ni veliko moč podjetja, ki se ukvarjajo s temi dejavnostmi. To je veliko cenejši za uporabo konzervansov za povečanje rok uporabnosti svojih izdelkov. Zato, kuhati in zamrznitev pecivo na verjetno ne bo uspelo domov.

Tako drugačna in okusno

Po mnenju proizvajalcev, so iz zamrznjene torte (foto sladice so postavljeni v članku), te tehnologije ne predstavljajo tveganja za potrošnike in ne vplivajo negativno na kakovost slaščic. Tak način zamrzovanja se lahko uporablja za shranjevanje vseh vrst sladic. Izjema je pogače z oljem napolnjeno ali krema rastlinskega smetane, kot morebitne izgube predstavitve, ki je posledica deformacije med prevozom.

Freeze torto "Napoleon", prav tako ni problem - so na voljo za prodajo sladic, ki jih proizvajajo tako ruskih in tujih podjetij. Mnogi sladek zob rad to preprosto mojstrovina listnatega testa, ki pa ga kuhamo na lastno vedno ne dela. Pridobitev priljubljeno poslastico v tej izvedbi pomeni, da ga postavite v hladilnik, lahko vedno pripravljen za zadovoljitev nepričakovanih gostov. Čustvena pogovor pod aromatičnega čaja s slastno torto - kaj bi bilo bolje?

tehnologija prihodnosti

Strokovnjaki, ki sodelujejo v raziskavi trga potrošnikov, pozitivno oceno tega načina zamrzovanja, ki je okolju prijazen. Z njim se je rok uporabnosti pokvarljivega blaga, kot so torte, povečal na 12 mesecev. Glavna stvar je, da to ne vpliva na njihov videz in okus. Mimogrede, po odmrzovanju, te slaščice lahko ponovno shranjujejo več kot navadne torte - za 120 ur.

prehranske strokovnjaki menijo, da bo kmalu človeštvo odstopiti od uporabe konzervansov in bo obdržala blagodejne izdelkov z globokim zamrzovanjem. Ta tehnologija je že zaseda vodilni položaj v evropskih državah.

Torej, če ste videli polje z nenavadno torto, ne oklevajte - kupujejo in uživajo svoj okus!