Halva tahina: Vzhodna sladica na mizi

Oriental sladkarije - to je verjetno ena od redkih dobrote, ki združujejo veliko okusa, neverjetno hranilne vrednosti in uporabnosti.

Eden od najbolj priljubljenih sort jih v zahodnih ozemljih ostaja halva, pripravi na podlagi debele sladkorni sirup z dodatkom poškodovano prahu v sezamovo seme ali sončnična semena, oreščki, rozinami in drugih dodatkov. Z kombinacije dodatkov in sprememb je bilo na desetine sort okusnih sladic.

Tahini halva

Posebno mesto med njimi, ki jih zaseda tahini halva. To se razlikuje obilno sezamovo seme v svoji sestavi, obogatenega z železa, mangana in cinka in vitamina A in E. Ta sladkosti je uporaben le za ljudi z boleznimi srca in ožilja, nosečnice in doječe matere. Tudi Tahini halva izboljšuje vid in splošno zdravje, izboljšuje spomin, napolnjena z močjo in energijo. Ampak ona, tako kot vse druge vrste sladico, absolutno kontraindiciran pri bolnikih s sladkorno boleznijo. In ker naravne tahini halva postaja vse bolj redka v trgovinah in proizvajalci ne mara dodatkom GSO in drugih sintetičnih nadomestkov, je najbolje, da jo kuhamo doma. Poleg tega bo potrebno najmanj hrano in ima zelo malo časa.

priprava

Tahyna pasta, katere sestava temelji na t. N. Tahini, t. e. sezamovo pasto, ki se razlikuje uporabnost zaradi te komponente. Če ne najdete v trgovini ready-mix, lahko to storite sami, zmeljemo v mešalniku, dodamo sezamovo seme in zelo malo olja.

Ampak, da pripravi jed, ne da bi ga absolutno ne more, kot tahini halva, recept , ki vključuje eno skodelico kave tahini, sladkor in vodo, ter ščepec vanilije in peščica orehov na vaš okus, ki je pripravljen v treh fazah glede na število njenih glavnih sestavin.

• Prvič, da je sladko del. Dodamo sladkor, da ga v vodi in imajo za 5-6 minut, toploto, dokler ne dobimo doslednosti debele sirup, medtem ko se bo obilno mehurček.
• Potem se drugi del: pan mladic suhih matice (to je lahko mandeljne, orehe , arašide, indijskih oreščkov ali pistacije). Potem ko so morali biti fino mleta, vendar ne na stanje moko in vlijemo v sirupu.
• In končno, v končni fazi: odstranite ponev z ognja in dodajte tahini, premešamo vsako državno strmo paste.

shranjevanje

Vendar pa to jed še ni šteje pripravljena. Zdaj pa, da nam Tahini halva dobil znano videz, njeno širjenje v spodnji posodi, predhodno namazati z oljem, in poslali na dva ali tri dni v hladilniku. To se naredi, da se zagotovi, da se sladkor, stopljeno prej v sirupu, ponovno kristalizira. Ko je naš obrok pripravljen za uporabo, je treba narežemo na kocke ali celo zanimive modele in ponudimo s svežim kruhom ali pa samo za čaj. In kot sončni svetlobi ali ogrevanje naše halva lahko ponovno začne topiti, morajo biti ostanki treba hraniti v hladilniku.