Gob solyanka

Mushroom solyanka lahko pripravimo iz različnih vrst gob, sveže ali kislo zelje. Gobe za kuhanje okusno, sveže, vložena in posušimo. Za halofitov so primerni jurčki, gobe, gobe maslo, golobica, bela in Aspen, se lahko uporablja tudi sveže ali vložene gobe.

Mushroom solyanka s svežim zeljem

Ta jed je pripravljena brez mesa, tako da se lahko uporablja za vegetarijansko in zelenjave mizo. Osnova halofitov je goba juha iz posušenih ali svežih gob. Za pripravo te jedi boste potrebovali 200g. glive, 0,6 kg zelja, rastlinsko olje, majhne korenje in čebulo, 2 zrelih paradižnikov, lovor, paradižnik paste.

Gobe temeljito očistite in kuhamo eno uro. V ponvi prepražimo nasekljano čebulo in korenček, nato dodamo paradižnikov sok ali paradižnikov pire in olupljen, sesekljan paradižnik. Paradižnik enostavno očistiti, njihova zarezna počez in spustite za nekaj sekund v vrelo vodo.

Zelenjavna enolončnica za nekaj minut, potem morate dodamo drobno narezano sveže zelje. Vse zelenjava mix, sol, začimbe
poper, nato dodamo gobe juho. Mushroom solyanka mora dušimo približno 40 minut, nato pa je bila dodana narezane gobe. V samo nekaj minut, dokler kuhani v posodo dodamo nekaj listov lovorja. Po izklopu požar, mora gob solyanka dobro pivo, približno pol ure. Služijo jed s kislo smetano in svežimi zelišči.

Mushroom solyanka s kislim zeljem

Ponavadi je ta jed pripravljena v zimskem času, s pomočjo doma narejene iz zelenjave. Za pripravo kaše vzame 200 gramov. slani ali posušene gobe (prednostno bele), 80 g. korenje, peteršilj, 140 gr. čebula, pol skodelice paradižnika sok ali 100g. paradižnikove mezge, 2 veliki kumarice, 0,6 kg
zelje, sol, sladkor in poper.

Predhodno obdelan gobe kuhani, nato vrže v cedilo in ohladimo. Ti so bili nato narežemo na majhne rezine in ocvrt v rastlinskem olju. Kislo zelje dal v lonec ali veliki ponvi, dodamo gobe juho, sol, sladkor, paradižnikovo mezgo in pogasimo za eno uro. V ločeni ponvi prepražimo narezano na tanke trakove peteršilj, čebulo in korenje. Nato mešanici zelenjave cut diamanti dodamo kumarice, pre-osemenjen. Dušeno zelenjavo in gobe se dodajo v zelje. Mushroom solyanka mora kuhamo še 15 minut. Ko služijo jed lahko potresemo z maslom, potresemo s peteršiljem in zdrobljenih piškotov.

Spravila halofitov za zimo

Cook raznolik lahko na vrhuncu gob sezone in odprtih kozarci dišeč prigrizek v zimskem mrazu. Za kuhanje raznolik v zimskem času potrebujejo 1,3 kg svežih gob (maslo, rjavi cap jurčki, trepetlika), 1,3 kg svežega zelja, 350 gr. čebulo, korenje in paradižnik. Bodite kot 120 gramov. rafinirano rastlinsko olje, 160 ml 6% kisa, 70 c. groba sol in 50 ° C. sladkorja.

Gobe in zelenjavo temeljito oprati in očistiti. Zelenjavo narežemo na tanke rezine, nasekljano zelje, gobe in narežemo na majhne rezine. Vse sestavine so bili dani v veliki enameled ponev in ob neprestanem mešanju, pogasili v 40 minutah. Nato dodamo sladkor, sol, poper, kis, in vse skupaj mešamo temeljito pogasiti nadaljnjih 20 minut. začimb
Uporabite lahko tudi strok, timijan in lovorov list.

premik ready-bag v steklenih kozarcih, pred prosterillizovannye, roll lakirano tin pokrov
in zaviti. Banke je treba, da se ohladi postopoma, da se ohladi. trgovina
predoblik najbolje na hladnem.