Posušene gobe in metode za njihovo pripravo

To ni vedno na strani svežih gob, iz katerih lahko kuhamo veliko okusno in vitaminski bogate hrane. Če je mogoče, jih je treba nadomestiti s suhim kolegom. Posušene gobe, če so pravilno skladiščeni, in pospravljajo za prihodnjo uporabo se uporabljajo, kot je potrebno. Za jed teh izdelkov je izkazalo okusna, da je treba upoštevati nekaj preprostih pravil. Kako kuhati posušene gobe? Ob tem pa bo govoril v tem članku.

Značilnost takega predoblik gliv je odsotnost zdravljenja z vodo. Na drug način, se ne spere. Zato je prva stvar je, da jih skrbno operemo pod vodo, da odstranite umazanijo, prah, pesek in drugih naplavin.

Dalje je treba posušene gobe se namoči v vodi, ki ji dodamo malo soli. Strokovnjaki priporočajo, da jih ima v vodi dlje, tako da bodo postali mehkejši. Lahko jih pustite v tej obliki ponoči.

Po tem, da je treba natančno nadzorovati glive iz posode. Če je to narediti previdno, bo ostala na dnu smeti. Torej, ne samo pour vode. Potem si dal gobe v ponev in napolnite z vodo. Čas kuhanja se razlikujejo glede na vrsto. Na primer, bele gobe kuhane približno 40 minut, in preostali približno eno uro. Ponev mora dodati tudi malo soli. Po tem, se lahko uporablja v različnih jedi.

Za pripravo juha je treba približno pol skodelice posušenih jurčki. Značilno je, posušen produkt prevzamemo v 10-krat večja kot pri sveži (v gramih). Pre-namočene gobe v vodi. Poleg tega, če so velike, jih narežemo na kose želene velikosti. Postavite posodo za kuhanje juho na štedilnik in nalijemo vodo. Ko pride do vrenja, širjenje gobe v ponev. Dodaj v njih koren peteršilja in zelene, korenje in čebulo. Zelenjavo lahko dal cel ali narezan na večje kose. Skuhamo posušene gobe z zelenjavo približno 30 minut.

V tem času lahko začnete pripravljati druge sestavine. Vzemite eno čebulo in drobno sesekljajte. prišli tudi s korenčkom. Ta zelenjava passeruem z dodatkom rastlinskih olj, da dobimo zlato barvo. 3-4 srednja krompirja treba olupljenih in narezanih na rezine ne debele.

Nato odstranite zelenjavo iz juhe, s katero kuhane suhe gobe. Širimo to ocvrte sestavine, narezan krompir. Po želji dal lovorjev list in sol in poper.

Ko so vse sestavine skoraj pripravljen, morate vlijemo približno 70 gramov tanko Rezanci. Če želite, lahko uporabite vse žitarice (riž, ječmen). V tem primeru so morali dati malo prej. Te sestavine ni mogoče uporabiti pri vseh. V tem primeru se obrnite gobova juha z zelenjavo, ki bi jih bilo treba več. Včasih kuhane gobe potegnil iz ponve in dodamo k ocvrte zelenjavo (čebulo in korenje). Po kratkem praženju vse razpona v ponvi. V zadnji minuti vlijemo juhe, drobno sesekljan peteršilj in koper. Po tem, ugasnite ogenj. Ta jed je treba pustite stati 10 minut. Po tem lahko prinese na mizo.

Razmišljate o tem, kako kuhati posušene gobe, je treba upoštevati čas namakanja. Vsak izdelek je lahko prebavljiva in potem bo videti neestetskemu.