In veš, kako narediti iz kvass pivine pivo?

Prebivalci južnih regijah Rusije, najverjetneje se bo osredotočil na vas z globokim zmedenosti, če jih vprašajo, kako narediti iz kvass pivine pivo. In to ne, da jim ni všeč omenjeno pijačo. Ravno nasprotno, pijejo je veliko in z veseljem. Skoraj vsak južni domov, ne glede na to, kje so - bodisi v regiji Kuban, Stavropol, ali v regiji Rostov, bistveni atribut Poleti stoji na okenske police in balkone, tri-litrskih pločevink z kvass.

Tukaj je le pivo vztrajajo na rž krušnih drobtin, in ne na sladice. In da bi dobili pijačo ni bil preveč bleda, krekerji predhodno ocvrti v pečici, ali jo karamelo. Ta pijača odžeja in odlično okus, vendar še vedno ni videti kot pivo, ki je bila prodana v sodih in je vredno peni na steklo.

Zdaj, seveda, lahko srečate veliko točk, ki jih prodajajo pivo, vendar, po soglasnem mnenju ljubitelje pijače, okus to še daleč od želenega. In to ne izgleda kot rjavi kvasok od sod.

Toda zelo okus otroštva je mogoče čutiti le, če je kuhar pivo sami. Boste morali kupiti v pivine koncentrata trgovina kvass.

Kako narediti mash pivo

Ječmenovka je gosta, viskozna tekočina rjavo-rdeče barve. Predvsem se spominja svež ajdov med. Kot del tega najdemo ržene moke in slad in ječmenov slad in vodo. To je na tej podlagi in iz kvass. Tehnologija je dokaj preprost. Sedaj bomo govorili o tem, kako narediti iz kvass pivine pivo.

Najprej je, da je ta postopek ni kratkotrajen: kuhati kvass ne dela za en dan. Pripravimo velik rezervoar za vodo - vsaj tri-litrsko posodo. Če nimate veliko kapaciteto, lahko uporabite pet-litrski plastično posodo ali steklenico. Zavrite vodo in malo ohladi it. Voda mora biti topla, ne pa vroča.

Na dnu posode prelijemo s skodelico sladkorja, 6-8 gramov kvasa, 2 žlici zgoščenega ječmenovko in nalijemo vso vodo. Mešajte, pokrov (ohlapno!) Kapaciteta in pozabi, za tri dni. Ja, ste bili opozorjeni, da je pivo pripravljeno ne takoj. To ni instant kava ali čaj vrečke. V teh dneh se zmes v "intonirati" banke in začeti se sprehaja. Med fermentacijo je ogljikov dioksid, in da je steklenica ni pretrgal s tlakom, ne bi smela biti tesno zaprte. Načeloma je dovolj le za kritje vratu s kosom gaze na manj kot okoli Vilos Drosophila.

Naslednja faza akcije z naslovom "Kako narediti iz kvass pivine pivo" je, da se tekočina ne trese, ne da dvigniti iz sedimenta, nalijemo v steklenice. Če imate kmetijo v steklenicah s pokrovčkom, nato pa jih uporabi. In če ne, bi moralo biti v redu in plastike "poltorashki". Ustekleničene Kvas zaprte in dovoljeno, da "zrel" za dva ali tri dni na hladnem.

Zdaj veste, kako iz kvass pivine, da bi pivo in si lahko privoščite sebi in svojim bližnjim to okusno in zdravo pijačo. Ja, obstaja en mali trik. Za pivo je "močna", pred priklopom met v vsaki steklenici rozin.