Fried jajca: korak za korakom receptu s fotografijami

Glede na tiste, ki so šele začeli učiti kulinarične umetnosti, najbolj priljubljen in je tudi najbolj enostavna jed pečena jajca, recept, ki je znano, da mnogi od otroštva. Le malo ljudi ve, koliko obstaja veliko različnih načinov kuhanja. Na primer, menijo, da je najbolj zanimiv od njih.

Klasična izvedba

Vsakdo ve, da je najlažja možnost hiter in okusen prigrizek - z ocvrto jajce. Recept za to jed je znan tudi najbolj neizkušeni hostesa. Kljub temu pa to delo ima svoje odtenke. Za spopadanje z njimi, moraš iti skozi vse faze postopka. Najprej moramo pripraviti glavne sestavine. Za to jed bodo potrebovali le dve: 1 surovo jajce in rezino masla.

Kako je lahko takšna priprava umešana jajca? Recept obsega naslednje korake:

1. Najprej morate dobro ogreje ponev. Če je termospot, je potrebno počakati, da je sprememba barve indikatorja.
2. Daj olje v ponvi in rahlo jo raztopimo, brez čakanja na izrecne vrenja.
3. Break jajce, ki povzročajo močan udarec v lupini s topim strani noža.
4. Dvignite posodo nad ognjem približno 10 centimetrov.
5. Počasi, da bi več krožnimi gibi za distribucijo beljakovine enakomerno na pan površini. Takoj, ko je določen, lahko jed je treba upoštevati v celoti pripravljena. V tem primeru je barva beljakovin, kot pravilo, spreminja iz motno v belo.

Zdaj si nežno dvignil rezilo in prenesti na ploščo. Sol in poper jed naj bi tik pred uporabo. Bolje, če bodo vsi to storite sami po vaših željah.

naprave pomoč

Danes, v kuhinji sodobne gospodinje ima veliko različnih tehnik, ki ji pomaga pri spopadanju z trdim delom kuhanja. Vzemimo za primer, mikrovalovna pečica. Za to ne bo težko kuhati omleto. Še posebej, če je to navaden ocvrta jajca. Recept za ta primer vsebuje enake sestavine: jajca in maslo.

Vendar pa je proces tehnologija je nekoliko drugačna:

1. Vklopite mikrovalovno pečico in ogreje v svoji posodi za 1 minuto.
2. Vzemite skledo in nežno namažite njegovo površino z oljem.
3. Break jajce, tako da nežno razprostrejo na krožniku.
4. Uporaba konico rezila rahlo Pierce rumenjak.
5. Postavite ploščo v mikrovalovni pečici, zaprite vrata in nastavite časovnik za 45 sekund. Če v tem času protein ni ustrezno zgostiti, lahko dodate še 15 sekund. Tako mora rumenjak ostanejo v tekočini.

Vsak del je bolje, da kuhamo posebej, tako da se izdelek lahko tudi propechsya ni spremenila v brezoblično maso.

Ocvrta jajca z mesom

Če standardni nabor sestavin, dodamo meso, dobiš zelo hranljive pečena jajca. Recept s skoraj brez sprememb. Kot dodatke lahko uporabijo mesa ham, slanina, klobase ali katerokoli. Vse bo odvisno od osebnih želja in individualni okus. Potrebujemo naslednje nabor izdelkov:

2 jajci, 100 g šunke, sol, 40 g masla, narezana sveža zelišča (peteršilj, koper) in nekaj poper.

Priprava:

1. Ham previdno z ostrim nožem narežemo na tanke rezine ravne. Če si samo še, na primer, kuhano prekajeno klobaso, je bolje, da zmeljemo kroge.
2. V dobro segreto-ponvi stopite maslo.
3. Put rezine šunke in tik ob prekinil jajc, pri čemer pazite, da ne poškodujete rumenjake.
4. Izdelki so lahko neposredno poper in potresemo s soljo.
5. Kuhanje bo 2-3 minut.

Končni izdelek je treba dati na ploščo in služi, posuta z obilico sesekljano zelenjavo vnaprej.

Umešana jajca z zelenjavo

V jeseni, ko je čas za žetev sveže zelenjave lahko dodamo skoraj vsako jed. Na primer, se je izkazalo zelo okusne paradižnike jajcem. Recept za to jed je preprosta. Na svojem kuhanju ne traja več kot pol ure.

In kot se uporabljajo glavne sestavine: češnjev paradižnik, sol, surova jajca, kis, zelišča, maslo in poper.

Za pripravo te jajca morajo biti naslednji:

1. Paradižnik prerežite na pol in rahlo potresemo s kisom, tako da ne usahne in ohranjajo njihovo barvo.
2. Sesekljamo zelenice.
3. Olje toplote v ponvi.
4. Prekinil vsa jajca, poskuša obdržati celovitost rumenjak. Treba je počakati, da protein je dobro, da zgrabite.
5. Potresemo živil s soljo, dodamo malo popra in top z rezinami paradižnika, pripravljenih z zelišči.

Jed je treba pripraviti na majhnem ognju pod pokrov zaprt. Stopnja praženje vsako posamezno izbere zase.

Ocvrta jajca s čebulo

Dodajanje na seznam snovi sestavin, ki vsebujejo hlapne, se lahko obrnete navaden obrok v uporaben izdelek za zdravje. Kot taka sestavina običajno uporabljajo zeleno čebulo ali čebulo pero. Rezultat je zelo okusne in dišeče ocvrta jajca. Recept s fotografijami omogoča vizualno sledenje vse faze tega procesa. Ampak najprej moramo pripraviti vse potrebne izdelke:

2 jajci, 15 g margarine (ali mast), sol, 20 g čebule (ali para stebla zelene pero), zemeljskih čebulo in papriko.

Vse se začne z obdelavo jedi:

1. Pan mora biti dobro natrite z mastjo ali pa enostavno postavite košček margarine in jo položite na ogenj.
2. Pour samovoljno sesekljano čebulo in rahlo jo prepražimo.
3. Za vožnjo jajca in počakajte, da se skorja rahlo rjava dnu. Zatem se lahko posoda odstrani iz plošče.

V primeru, da zelena čebula, da ni potrebno posebej do zaroda, in da je bolje, da preprosto prelijemo jajca.

"Zaprti" sončna stran navzgor

Zelo izviren pogled na ploščo "zaprtem" jajcem. Recept s fotografijo v tem primeru je treba jasno razumeti, da je treba za vsako storjeno dejanje. Za eno porcijo te jedi zahteva zelo preproste sestavine: 2 surova jajca, ščepec soli in 17 gramov rastlinskega olja.

kuhanje tehnologije:

1. Prva stvar, ki jo je treba premikati majhen premer, da dajo na ogenj, tako da je dobro ogreti.
2. Nalijte olje in počakajte nekaj sekund.
3. Previdno prekinil jajc v ponev in takoj nekatere njihove soli. Prizadevati si moramo, da ne bi dobili na jajčni rumenjak, da bi se izognili grde svetle lise.
4. Takoj, ko protein začne spreminjati barvo, pokrijemo posodo s pokrovom.
5. Počakajte 10-15 sekund. V tem času mora biti skladnost tekočine imajo čas za zgostitev.
6. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi za eno minuto.

Po tem lahko varno dvigne pokrov in prenos končnih jajca v skledo.

ocvrti kruh

Vsako jed naj bi pritegnili pozornost ne le odličnega okusa, temveč tudi njihov videz. Tam je precej zanimiv način, na katerega smo pridobili zelo izvirno jajcem. Recept se lahko dopolni v ponvi z kos belega kruha, ki bo služila kot hrana za neke vrste naravni obliki. Naj bo enostavno.

Že potrebuje znane sestavine: 2 jajci 2 rezini kruha (beli), sol, 40 g masla in poper.

Treba je narediti vse, kar je hitro in gladko:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da se ogreje olje v ponvi. To bi se moralo začeti, da zavre.
2. V tem času rezin kruha z običajnimi rezano steklo napitka luknje v obliki kroga.
3. Nastale predoblik prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.
4. Ne da bi odstranili posodo s ploščo, luknjo vsakega kladivo kos jajce.
5. Dve minuti kasneje lopatico flip zasnovo in počakajte, da se enak znesek.

Kot okras te jajce je zelo primerna za svežo zelenjavo.

popolna združljivost

Nekatere vrste zelenjave, lahko prav tako igrajo vlogo v obliki, v kateri pripravlja ocvrtih jajc. Korak za korakom recept fotografije in podroben opis je na splošno samo zanima začetnike gospodinje. Cook z izkušnjami bodo lahko kuhamo jed brez težav, tudi če bo to bi bilo prvič.

Za delo najprej pripraviti vse izdelke: 2 paprike 4 jajca 2-3 grama soli in 5 ml rastlinskega olja.

Procesni koraki:

1. je treba oprati zelenjavo prva stvar, nato pa zmanjšati njihovo jedro, odstranite vsa semena.
2. Zatem mora vsak pod skrbno narežemo na obroče z najmanjšo debelino enega centimetra.
3. Na segreto olje pan mladic obdelovanec z eno roko. Morali bi le rahlo porjavi.
4. Flip kosov na drugi strani in previdno vožnjo v vsako od njih enega po eno jajce.
5. Sol jed in da je manjši požar.
6. Ko protein postane gosta in nepregleden, lahko pan odstraniti iz peči.

Končni izdelki bodo premik samo v ploščah in poper, po želji potresemo s sesekljanim zelišči.