Kako kuhati kislo smetano žele in sladice iz kosmulj in ribez

Sladka ljubezen, ne le otroci, ampak tudi odrasli. Vendar pa je po obilnem obroku, ne želite, da preobremenitve želodec težko torto kot sladico. Vendar bo zrak in svetloba kisle smetane žele, ki imajo koščke sadja je zelo primerno. Tukaj je, kako jo kuhamo. Najprej morate narediti matriko želatine. Za to namočeno 30 g te komponente v 150 ml hladne mleka ali vode, mešamo in čaka približno pol ure, dokler ne nabrekne. Da ti niso bili zaman pol ure, pripravo sadja: en kos banane in kivi, breskve, dva, 10-15 jagode grozdja. Vse moje dobro, jasno kože in semen in sesekljajte.

Kuhanje kislo smetano žele naprej in nazaj na otekle želatino. To bi bilo treba v vodni kopeli, da raztopi. Spark moral biti majhen. Ne pozabite, da želatina ne zavre. Nenehno mešamo. Ko je komponenta popolnoma raztopi, se posode odstranijo z njo iz toplote in naj se ohladi. Naslednji korak, kako narediti kislo smetano žele je stepena smetana (500 g) in sladkorja (1,5 skodelice). Slednje se lahko nadomesti s sladkorjem v prahu hitro raztopil. Nato smo začeli počasi dodajte želatino, vendar krema še vedno moti.

Zdaj bomo morali obliko. To je lahko bodisi eno veliko, Lieb malo majhen. Kakor tisti, ki se uporablja za peko piškote. Za kisle smetane žele ni zaljubljen, kapaciteta je zaželeno, da se določi nežno oprijemljivo folijo. Prvič, razširila na dnu enega sloja sadja. pokrivajo smo ga žele. Put na vrhu drugega, in tako izmenično, dokler ni več sestavin. Vendar pa lahko naredite in lažje: Zmešajte najprej vse sadni žele, nato pa celotna masa določi obrazec.

Mi čaka celotno lepoto hladilniku za tri ure, da dobro žele zamrznemo in nato se vzame ven in nežno prevrniti obliko, ekstrakcijo nastale "prigrizke", ki odstranjujejo film. Če želite okrasite jed lahko potresemo svojo zanikrni čokolado ali kokos.

In, si lahko zelo nežno žele kosmulja. Poskrbite za kg sadne kaše (lahko mešalnik), dodamo, da je pol kilograma sladkorja in začeti kuhanje. pečenje traja manj kot 20 minut. Če želite dodati svetlost sladica, boste potrebovali tudi rdečega. Žele, ki se zlije v 2-3 žlici soka iz njih, bo postala lepa, bogata rdeča barva. Podobno zapolni dobljene mase v kalupe iz stekla ali prozornih očala in dani v hladilniku, da se strdi.

Mimogrede, večina ribez lahko tudi okusen žele, in s tem tudi kuhanje ni potrebno. Jagode, seveda, je potrebno veliko, še posebej, če vam je všeč kuhati sladica za zimo. Vendar pa lahko naredite kar nekaj kilogramov. Za začetek je treba jagode ločimo od pecljev in vejic, nato tolkushkoy na pretlačimo pretlačimo dobro. Iz dobljene gošče uporabo gazo previdno iztisnite sok v ločeni posodi. Nato je treba ugotoviti, kako vas veliko skodelici črnega ribeza sok stisnemo, saj popolnoma enako potrebo in sladkorja (1: 1). To raztopimo v soku brez vretja. Dodatne vse prelivajo v skodelice ali oblikah in damo v hladilnik, kjer je "snov" in bodo našli žele videz.