Delicious plus koristna - ribez jam

Ribez - je ena izmed najbolj uporabnih jagode , ki rastejo na ruskih odprtih prostorov, saj so visoke vsebnosti vitamina C in P. Poleg tega, da ima možnost, da neguje človeško telo različnih hranil (kot so, na primer, pektini).

Zato mora vsaka gospodinja ve, kako se pripraviti marmelado ribez recepte za katere so nešteto, z različnimi sestavinami in dodatkov. Tradicionalno, ribez marmelada iz rdečega ali črnega sadja, vendar na trgu obstaja možnost, da kupijo več zlata in belih sort. Imajo majhno pomanjkljivost - Negotov barve, zato je najbolje, da jih kombinira z drugimi sortami. Na izhodu smo dobili popolno barvo in koristne lastnosti ribeza marmelado. Razmislite primer dveh preprost recept.

rdečega ribeza marmelada

Potrebujemo en kilogram sladkorja, eno kg rdečega ribeza, po okusu, lahko dodamo vanilijo.

Preden se kuhati marmelado iz ribeza "Orientacija sejo" (zelo hitro kuhanje), morate skrbno pripraviti jagodami. Treba je iti skozi to, in odstranimo pecelj. Ribez in nato temeljito sperite, in počakajte, da voda odteče. Nadalje, rdeči ribez napolnite s sladkorjem in nekaj časa branil - da se ji pusti sok. Če želite predelovati hitro premakniti, postavite jagode na ploščo, na šibkem ognju.

Ko naj ribez sok, morate na majhnem ognju, da jo zavremo. Ribez jam je kuhan zelo hitro - le 5-7 minut, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Jam vedno potrebujejo mešanjem. Rdeči ribez jagode so nagnjeni k deformira med kuhanjem, v zvezi s tem, ko je marmelada pripravljena, bi bilo dobro odcedimo.

Če želite marmelada bolj bogat okus in ohrani vse svoje koristne lastnosti, je treba jagode se podrgnil skozi sito. Zaradi svoje edinstvene lastnosti (visoka kislina), ribez precej dobro konzerviranje, tako da moram samo še čiščenje bank in prelijemo z vrelo vodo - potem, od ribeza marmelado varno lahko vlije. Po koncu procesa bi morale banke imeti možnost, da se ohladi, in jih skriti v hladnem prostoru. Zaradi visoke vsebnosti pektina rdeči ribez marmelado, čez nekaj časa, se spremeni v lepo in okusno žele.

Zaradi svoje odlične okus in okus, marmelado, rdeči ribez vedno uporablja kot dodatek k čaju, in da mu je osvežujoča pijača. Pri peki vseh vrst slaščic, bo marmelada zagotavlja odlično polnjenje. Ribeza džem z malinovo marmelado dober protivnetno in antipiretik sredstvo, ki je v tradicionalni medicini široko uporabljajo za boj proti prehlad.

Marmelada iz belega ribeza

Če želite, da bi tovrstne dobrote z naslednjim postopkom. Jagode morajo opere, posuši in napolni s sladkorjem, v izračunu - en liter sadja na liter sladkorja. Pustimo za osem ur v hladnem prostoru. Sladkor, ki je bila za mešanje z vodo in sladkorni sirup vrenja. Potem smo jo dali v jagode beli ribez in jim poudari njihovo sok. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se stanje razpisa. Širjenje končno in vročo marmelado suhih sterilizirane kozarce in segrevamo končno zvijemo njegove sterilne kape. Potem moramo odložil kozarec in zaviti dobro. Marmelada iz belega ribeza gotova!

Kot lahko vidite, preprostih receptov, sladkorja in jagode so sprejeti v razmerju ena proti ena, ampak če imate sladek zob, lahko preprosto uporabite več sladkorja, na primer, traja pol do dveh kilogramov sladkorja na eno skodelico ribez, in vaše življenje bo spremenila v sladko pravljico!