Jedi na žaru - uživajo na prostem

Hvala vzhodne narode za tako uporabno orodje, kot BBQ. To še posebej pražarno, je prejel najširši distribucijo, saj omogoča, da kuhamo na naravo presenetljivo okusna. Hrana je kuhana na žar na naraven način, izdelki so postali čudovit naraven vonj po dimu, ki pa ne more biti niti blizu, da poda kemično nadomestek. BBQ pogosto zložljive, da se lahko uporablja kot poletne rezidence, in v terenskih pogojih (kot v zadnjem času, meščani, ne moti dolgo vožnjo, pojdi na zrak in se pripravil hišo na ogenj).

Lahko kuhati različne jedi na žaru, ampak palm, seveda, spada kebab. Pripravljena je iz različnih vrst mesa, ki se uporablja predvsem svinjina in jagnjetina, vsaj - govedina, teletina. Najprimernejši del trupa se šteje, da je vrat, vendar lahko uporabite katero koli meso, in celo drobovine. Perutnina in ribe pa tudi čudovito žar.

Izbran za kebab meso mora biti pred marinira. Lahko uporabite kis (klasika, vendar gurmani pravijo, da kis pokvarijo meso, da se posuši), majoneza, jogurt, kislo smetano, vino. Ljubitelji eksotičnih je priporočljivo, da pripravimo marinado iz Kiwi (meso v njej, da zdrži dlje časa ne potrebujete dostatochno10-15 minut). Odvisno od vrste mesa, lahko mariniranje traja od ure do nekaj dni, vendar se domneva, da je bolje, da Premalo osvetljenim mesa kot overexpose.

Slave, pečeno na žaru, lahko tudi tekmujejo s klasično mesa kebab - je izjemno okusna. Mnogi ne upajo igraš z njo, podcenjevanja in ne vedo, kako kuhati ribe na žaru - kako škripcih, za nakladanje in prepražimo. V resnici je vse zelo preprosto, brez marinade za ribe ni treba storiti: to je potrebno, da potresemo z limoninim sokom, soljo in potresemo z začimbami (vsako ready-made začimbe za njo), dajo na žarom in pečemo. Ona skrbi veliko hitrejši meso in okus postane mehka.

Priprava jedi na žaru je zelo enostaven, v tem zaporedju, in so postregli s preprostimi izdelkov. Ponavadi je to kruh, paradižnik, kumare, zelenice. Kečap je zelo primerna. Lahko se uporabljajo za kebab krompirja in druge zelenjave. Še posebej dobro se dobijo take zelenjavne jedi na žaru, kot so paradižnik, bučke, jajčevci, paprika. Nabodala gob lahko tudi jed, in ločen jed.

Tukaj je nekaj preprostih načinov, kako pripraviti jedi na žaru. Recepti To ne zahteva nobenih posebnih kulinaričnih spretnosti in znanja.

Nabodala, marinirane v majonezo

Pripravljeno meso narežemo na ne preveč velike kose, marinirati v majonezi. Ta metoda je dobra zato, ker je težko pretiravajte glavni izdelek, majoneza, če ohranja meso, ohranjanje mehke in ji daje nežen okus. Ne moreš biti strah, da pustimo, da se marinira meso čez noč ali celo dlje. Obstaja tudi velika obroči morali sesekljajte čebulo. Stick na nabodala, kakor sledi: meso, čebula, meso, itd Fry na oglje, dokler storiti redno zalivanje vode ali vina (če ne moti).

Nabodala piščanca s sadjem

Piščančja razdeljen na primerne kose (si lahko file, je tudi izkazalo, zelo sočno). Marinira z dodatkom pomarančnega soka za 2-3 ur (to je bolje, da ne bodi len in iztisnite sok sami, sladko z kupili, ne bo ravno to, kar potrebujete). Nanizani na nabodala izmenično s koščki ananasa ali jabolka in popecite na žar.

Krompir s slanino

Krompir, kot je bilo že omenjeno, odlično dopolnjujejo glavne jedi na žaru. Potreba krompir, slanino in začimbe. Čiščenje zelenjave lupino nujno bolje samo obrišite krtačo, narežemo na debele rezine in solimo. Slanino narežemo na manjše (vendar ne preveč fino), ga držijo na nabodalo med rezine krompirja in kuhamo do mehkega. Okusno in lepo se je izkazalo za mlade majhne krompir, pečen na nek način v celoti.